你喝过真正的“勐海味”吗?

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勐海味,一直是老茶客迷恋、新茶客好奇的熟茶味道。

 

它形成的三大要素为:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。勐海料是基础,勐海发酵是关键,勐海仓储是固化品质。

 

 

勐海味究竟有何魔力,令其成为茶人心目中“正宗普洱茶熟茶”的代名词?

 

我相信,这款“普洱风韵”,会给你答案。

 

 

 

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勐海原料

 

勐海,属亚热带高原气候,冬无严寒,夏无酷暑,无四季之分,年平均气温18.1℃,年平均雾日107-160天,雨量充沛,光照充足,山体土层深厚,生物资源丰富,无愧于“普洱茶圣地”的美誉,得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料。

 

“普洱风韵”选取2015年优质勐海宫廷料,茶条紧结,水浸出率高,内含物丰富,发酵出来口感醇厚,是“勐海味”形成的基础。

 

 

 

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从叶底可以看出一款茶的用料和工艺的秘密。普洱大树茶叶底肥硕油亮,圆润饱满,是好茶的标志。

 

同时,这彰显着它的耐泡度极高,十泡以上依然有茶香四溢,围炉煮之更是别有一番滋味。

 

 

 

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勐海发酵

 

勐海茶除了原料重要,勐海发酵也是非常重要的。

 

勐海味的奇特之处在于,它必须是原产地原料、原产地发酵加工,勐海大叶种晒青茶运到其它发酵地区发酵,用同样的工艺、同样的时间和温湿度,无论怎样总是达不到地道的“勐海味”滋味。

 

究其原因,这是勐海特殊的气候环境所致。勐海的地理位置有着无可复制的优势,不同地区的茶叶和不同地区发酵出来的熟茶相对比,只有用勐海的原料在勐海发酵,才会出现那种勐海特有的味道,这就是“勐海味”普洱茶发酵的得天独厚之处。

 

 

 

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茶饼厚薄均匀,松紧适度,茶面条索紧结,金毫显露,外观油润,圆整,不掉边,茶叶干净卫生,纹路清晰。

 

茶汤红浓明亮,像极了红酒陈年熟茶,承载了时光的滋味,口感香糯爽滑,醇香四溢

 

 

红润的茶汤入口第一感觉是滑,瞬间就滋润了整个口腔;紧接着感受到的是润,茶汤毫不费力就滑入喉咙,甜滑的气息在整个口腔散开。

 

 

 

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勐海仓储

 

勐海仓储是固化品质。适宜的温湿度,良好的仓储,造就勐海普洱茶的更好的品质

 

存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶,被称为传统的干仓普洱。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。

 

“普洱风韵”自15年起在勐海干仓储存至今后期转化好,现在正是滋味醇美的时候,有茶气、有陈香,是一款即时品饮或收藏存放都很好的茶。

 

 

 

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勐海地区全年气候温和湿润,雨水充沛,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春。土壤肥沃,被誉为云南大叶种茶树生长的黄金基地。只有这样的条件,才孕育出了这款“普洱风韵”,它是勐海真味的代表,也是云南普洱的代表之作。 

 

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