黑茶的味道都是一样的吗?【附五类黑茶评测】

黑茶的味道都是一样的吗?【附五类黑茶评测】

 

说实话,刚入茶坑时,对黑茶这个类种并不是太感冒。它没有岩茶突出的个性,也没有单丛勾人的香。

 

 

直到一年前,有一回到春春姐那录制视频,从中午坐到傍晚,就着茶点,一溜喝了好几款不同年份不同种类的黑茶。

 

冷冷的冬天,后背微微发汗,常年冰冷的手也暖促了起来,而且这一次,终于否决了最初对于“黑茶都一个味儿”的片面评价。

 

 

 

喏,现在手里拎着的保温杯里,就焖着已经泡过几道的金尖,哈哈,已经入了黑茶坑,没错~

 

不知道有多少人和我当初一样,觉得“黑茶都一个味儿”,客观的来说,黑茶饮下去,给人的体感大致相同,那就是:醇滑、温和、全身都暖

 

 

但一列品品不同的分类,不同年份的黑茶,你会惊叹它们的细节之美。

 

一字排开,好好品评一下宫廷普洱、六堡茶、康砖、茯砖安化花卷千两茶

2002年野生古树乔木宫廷普洱

干茶:芽叶细嫩,泛有宝光

茶汤:汤色红艳、透亮

滋味:汁水入口醇厚顺滑,喉间回旋有柔糯感,回甘甜润,喉韵持久

香气:熟果香飘扬,木香明显,古树气息悠扬,挂杯留香持久,回味悠远

 

2006年霜降六堡茶

干茶:色泽黑褐,芽叶梗匀整

茶汤:汤色红艳、清澈

滋味:茶气足,回甘迅速,喉韵强烈,略有清冽之气,汤感丰富

香气:木质香中带有熟果风韵,槟榔香,古树苍劲,尾调带花香

 

1998年小康砖

干茶:方砖紧结,色泽黑褐

茶汤:汤色红浓,鲜活透亮

滋味:入口不涩不苦,滑润甘甜,爽口酣畅,内质丰富

香气:沉香浓厚,药香内敛,木香为主

 

2002年茯砖茶

干茶:古光黑褐,“金花”正茂

茶汤:汤色橙红,透亮无杂质

滋味:醇厚甘甜,微呷齿颊有丝丝凉意,回味无穷

香气:菌香浓郁而纯正,有舒适自然陈香,尾调有有独特的菌花香松烟香糯香

 

 

2008年千两茶

干茶:灰褐紧实,“金花”点点

茶汤:汤色红艳,如红糖水一般

滋味:气韵厚实,口感醇厚,茶气翻腾扑面,有明显的糯感,口腔黏度颇高

香气:木香粽叶香携一股小清甜,有糖葫芦的冰糖气

 

 

若不是黑茶迷,大多数人都没喝过这么全的黑茶吧~

 

要集齐几款年份足、底料好、能代表一方土地的黑茶并不是那么容易的,好在茶香记这款「黑五类」黑茶合集帮你搞定!

 

 

 

 

 

春春姐特别推荐「肉食爱好者」饮用黑茶,在大鱼大肉亦或是聚会应酬后来上一杯,解去油腻,冬日饮来,更是温暖浓情

 

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五类黑茶,一盒搞定~

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