一份“内部”流出的岩茶试卷答案,带你加深对武夷岩茶的了解!

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一、选择题:

1、武夷山最早的名丛是?(单选)

A、大红袍

B、白鸡冠

C、铁罗汉

2、下面哪一个是老枞水仙特征味?(单选)

A、牛屎味

B、木质味

C、鸡肉味

3、下面哪一个是肉桂的突出特征?(单选)

A、桂皮味

B、橘子

C、黄瓜味

4、下面哪一个不属于母树大红袍的头衔?(单选)

A、茶王

B、茶中状元

C、当家品种

5、下面哪一品种原产于建瓯的祝仙洞?(单选)

A、水仙

B、肉桂

C、白牡丹

6、下面哪一个不是武夷山“鬼洞”的代表茶品?(单选)

A、肉桂

B、铁罗汉

C、梅占

7、请选出属于武夷岩茶制作工艺步骤、现象的选项(多选)

A、摊凉

B、包揉

C、渥堆

D、走水

E、还阳

F、闷黄

8、请选出对武夷岩茶品质形成关键的3个因素(多选)

A、山场

B、天气

C、工艺

D、品种

E、包装

F、施肥

9、武夷岩茶岩韵”的形成和什么有关?(多选)

A、山场

B、工艺

C、品种

D、冲泡方式

E、品饮技术

F、个人

10、下列选项中,属于武夷岩茶核心山场,除“三坑两涧”外的3个突出地方是?(多选)

A、马头岩

B、小竹林

C、小武夷

D、天心岩

E、竹窠

F、兰汤


二、填空题:

1、武夷岩茶的前身是____?(武夷茶)

2、母树大红袍始于何时____?(清代)

3、武夷岩茶分为几个系列____?水仙、肉桂、大红袍、奇种、名丛)

4、武夷岩茶当家品种是____?水仙、肉桂)

5、武夷岩茶茶王的孩子的____?(奇丹)


三、计算题:

  老茶鬼和老烟鬼的差别。(纯属虚构)

  一个老烟鬼,平均每天抽两包软中华,每包软中华售价50元。一个老茶鬼,平均每天喝4泡正岩茶,每泡正岩茶售价20元。问一个月,老茶鬼比老烟鬼省了多少钱?(一个月按30天计算)

  烟焦油中的有害物质联合作用是人类癌症的一大威胁,每支烟产生的烟焦油在15毫克左右,市场上的烟实测超过数倍。按一天吸烟40支,其中四分之一吸入体内计算,吸烟者每天吸入的烟焦油量约为150毫克。茶多酚具有抗癌作用,一般茶叶茶多酚含量仅为10%-20%,而武夷岩茶茶多酚的含量高达17%-26%,假设一泡正岩茶能被人体吸收的量为21毫克。按每200毫克的烟焦油就能够减少人的寿命3小时,每200毫克的茶多酚能够延长人体寿命3小时。那一个月后,老茶鬼能比老烟鬼多活几个小时?(一个月按30天计算)


1、解:

老烟鬼的成本:

2×50=100(元)/天

则一个月的成本为:100×30=3000(元)

老茶鬼的成本:

20×4=80(元)/天

则一个月的成本为:80×30=2400(元)

则3000—2400=600(元)

答:老茶鬼每个月会比老烟鬼省了600元。


2、解:

老烟鬼每个月要吸入人体的烟焦油量为:150×30=4500(毫克)

按每200毫克的烟焦油就能够减少人的寿命3小时计算,则老烟鬼每个月少活的小时数为:

4500÷200×3=67.5(小时)

老茶鬼每个月要吸入人体的茶多酚量为:

21×4×30=2520(毫克)

按每200毫克的茶多酚能够延长人体寿命3小时计算,则老茶鬼每个月可多活的小时数为:

2520÷200×3=37.8(小时)

那么,一个月后老茶鬼可以比老烟鬼多活的小时数为:67.5+37.8=105.3(小时)

答:一个月后,老茶鬼可以比老烟鬼多活105.3小时。


四、阅读理解:

  阅读一下材料并回答问题

  武夷山素有秀甲东南之美称,山山水水之间养出了一壶好茶。俗话称“岩岩有茶,非岩不茶”的武夷岩茶向来以山场得天独厚为傲,有出名的“三坑两涧”,品种更是纷繁优异,有茶王、四大名丛、当家品种等等。近些年来,武夷岩茶的火热更是上升到一个高度,2015年最火的是“全肉宴”,岩茶更是频频在各类影视节目中出现。可以看出,岩茶的魅力是十分强势而得人心的,尤其以“岩韵”最为突出,最爱喝岩茶的人也越来越多。

1、“三坑两涧”指的是____________________(牛栏坑、倒水坑、慧苑坑、流香涧、悟源涧)

2、“全肉宴”中的“猪肉”、“心头肉”、“马肉”分别指的是:____、____、____。(竹窠肉桂、天心岩肉桂、马头岩肉桂)

3、牛栏坑肉桂上过什么影视节目____(名门暗战)

4、武夷茶在哪些热播剧中频频出现(举两例)____、____?(乔家大院、琅琊榜)

5、四个字概括武夷岩茶的“岩韵”:____。(岩骨花香或香、清、甘、活)

6、四大名丛指的是____、____、____、____。(铁罗汉、水金龟、半天腰、白鸡冠


五、一句话表真心话

  2015已经过去,2016伊始,微茶网在这里祝大家心想事成,万事如意!下面请茶友们围绕几个问题,一句话表真心话,岩茶等你说哦!小微就在这做个见证人啦!

1、你认识岩茶多久了?

2、你认识她的过程中记忆最深刻的事是什么?

3、你最想对她说的一句话是什么?

4、你认为她价格高的原因是什么?

5、你认为她的山场重要吗?

6、你爱她的理由是什么?

7、你会不会“移情别恋”,爱上其他茶?


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