世界三大高香茶之首——“红茶皇后”祁门红茶

世界三大高香茶之首——“红茶皇后”祁门红茶

祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称群芳最红茶皇后
祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。不是所有的安徽红茶以及祁门地区产的红茶都是真正的祁门红茶哦!祁门红茶因为是国宾礼茶,判定标准那是相当严格滴!


(英国女王最喜欢的下午茶)

茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(国际上号称祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇.条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的祁门香以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。


(美丽的干茶和美艳的茶汤)

祁门红茶”自诞生以来,一直以其优异的品质和独特的风味蜚声于国际市场,国外赞为“祁门香”,被列为世界三大高香茶之首,有“王子茶”、茶中英豪“、”群芳最”之美称。1915年“祁红”荣获巴拿马万国博览会金奖,1980、1985、1990、1995年连续四次荣获国这金质奖,1987年又获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖。
祁红一直被列为我国的国事礼茶招待各国贵宾。邓小平同志视察黄山时曾赞誉你们祁红世界有名!


(1915年巴拿马万国博览会现场图)

祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。《节选祁门文史第五期(我所知道的祁红茶史-胡益坚)》。


(蓝色圈圈里地区的才是祁门红茶最核心优质产区)

历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口地区选送的。

在祁门红茶发展过程中历口地区一直是高品质祁门红茶的代名词!棒棒哒!

这里的茶园,有红茶中的波尔多庄园之称哦!

“如意春秋”给大家带来的均是历口地区的最优质的祁门红茶!我想把最好的都给你!


(茅台最近惹风波,就是因为1915年它并没有拿到这个金奖哦!被祁门红茶拿走了)

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