【普洱茶百科】普洱茶品饮:喝普洱茶自己说了算

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目前的普洱茶市场老普洱茶新普洱茶,各有特色,各有市场,也各有支持品饮者。因此,今天品饮普洱茶的,可以喝一至两年的新生茶熟茶,五年以上有所转化生茶熟茶,也可以是喝十至二十年的中生代茶,甚至是三十年以上陈期的老茶,虽然年份不一样,但也是在喝普洱茶




老茶概念


老茶新茶,其实是比较出来的结果。例如:若问九十年代的普洱青饼茶,究竟是老,还是新?那么就要看看它在跟谁比较。在七十年七子黄印面前,九十年代的普洱青饼茶,还算是新茶而已,还未到适饮期;但对新茶而言,九十年代的普洱青饼茶、普洱熟砖已经是挺不错、是可以品饮的中生代茶了。当然这种比较同样可以适用于古董茶印级茶之上,但市场上,对老茶的年代的划分还是有共同的认知,一般都接受三十年陈期以上的普洱茶老茶




市场普洱茶基本年代概念区分

老  茶:陈期约  30   年以上的普洱茶  [陈韵香、老味醇、茶香境界]

中生代: 陈期约  10-20年左右的普洱茶  [茶气足、味最酽、滋味丰富]

新生茶: 陈期约  5   年以下的普洱茶   [鲜爽、山韵味醇、汤色橙黄]

熟  茶: 陈期约  1-5 年以上的普洱茶   [香甜、醇厚顺滑、汤色栗红]


当然,目前的普洱茶市场上,十年陈期的生熟普洱茶已经是珍藏品,其价格不菲也是新手的老茶了{以口味收茶};熟茶则是新手可以喝的茶{正规厂生产,有仓储价值好熟茶};新生茶选择原生态大树普洱茶品饮较好{要了解茶源、拼配、制程、仓储等}。




喝茶,一定要喝老普洱吗?


其实,也没有规定,一定要喝老普洱茶,有些新生普洱茶,也有它的品饮特色;有老茶韵味的熟茶,更应是大众的生活茶;只是普遍而言,当新生普洱青饼茶或熟茶多年陈化之后,会产生陈年茶香与茶韵,这种陈茶茶韵是引人入胜的。在可以选择的情况下,以及经济能力许可下,当然选择品饮普洱中生代茶、陈期熟茶老茶,因为当这些陈年茶的刺激性,陈化到较为低的境地时,喝起来使人感觉到舒畅自在。




笔者认为,本来简简单单的喝茶,不要搞的太复杂化了,喝茶人只要选择健康、适合自己口味、经济要能负担得起,对你而言就是好茶了,如果大众茶友都能够象其它茶类一样,以自己的口感、爱好来判断、选择普洱茶的话,那样未来的普洱茶才有大市场。                        


普洱茶,不一定要喝老的,但一定要找到好的。普洱茶,不一定要喝老的,但一定要找到适合自己的。   


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