“福建部分茶叶上黑榜”是正宗武夷茶验明正身的好机会!

“福建部分茶叶上黑榜”是正宗武夷茶验明正身的好机会!



  今年的三月,对茶叶从业者而言,注定是动荡不安的三月了。从3月3日有媒体曝光:福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽查信息,在“茶叶及相关制品、咖啡”批次,发现94批次不合格样品。这则新闻就像一枚重型炸弹似的,威力波及整个福建茶行业武夷茶更是受到了严重的伤害。但是小微觉得这次的负面新闻,于武夷山的茶叶和茶行业而言,更是一次可以验明正身的好机会!




黑榜上涉及的武夷岩茶有哪些?


  小微分析了下此次的抽查结果,发现这些出事的茶叶其实是有一些相同点的:


绝大部分都是“武夷”红茶

  抽查结果里涉及“武夷茶”有59样左右,其中除了一样肉桂和一样大红袍以外,其余的都为“武夷山”的红茶,包括金骏眉(占了一大半)、银骏眉正山小种红茶和赤甘等。

  Ps:以上指的是在抽查结果里与武夷茶的品种名称相同的茶叶,但这并不代表它们就是武夷山产的。




绝大部分不合格茶叶的食品添加剂类型相同

  这些不合格项目的食品添加剂分别是柠檬黄、日落黄、胭脂红。这三种都是属于水溶性的着色剂,允许其适量添加到食品里。也许会有消费者产生这样的疑问:这些食品添加剂不是允许添加的食品里的吗?怎么在茶叶检测里就有问题呢?根据食品添加剂(国家)使用标准GB 2760-2014中规定,茶叶是不可以使用任何添加剂的!



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  除了食品添加剂外,还在部分茶样中检测出了氰戊菊酯和三氯杀螨醇等禁用农药。

  那么为什么这些所谓的“武夷茶”,会被检测出这么多的添加剂和农药呢?

  以被爆出问题最多的金骏眉为例,金骏眉的原料是来自于武夷山国家级自然保护区,是在独特的生长环境中的武夷菜茶群体品种,先天条件优渥,加上后天又有着独特的加工工艺,形成了它特有的优异品质,身价更是十分高贵。这些品质是外地的茶区和茶厂难以做到的,其成本也很高。外地或是不良茶商等发现了金骏眉的商机,于是为了牟取暴利,竞相仿制生产金骏眉,为了达到其干茶色泽金黄黑相间、乌中透秀黄,汤色金黄的特点,就往“金骏眉”中添加各种着色剂,借此达到以假乱真的效果。



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绝大部分是外地的茶企生产的武夷茶

  在这些有问题的“武夷茶”中,有14样左右的茶叶生产地址不详;有33样左右的茶叶是外地生产的,产地并非是武夷山武夷山本地的茶叶其实只有12样左右,所占的比例是较少的。



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武夷山本地的茶叶很冤枉!


  小微觉得武夷山本地的茶叶实在太委屈了!首先被检查出的这些茶叶中,大部分并非武夷山本地所生产的;其次就算是其茶企的生产地址显示的是武夷山,难道就百分百确定它们是源自武夷山的茶叶吗?




“黑榜”上茶企的进货渠道不详

  “黑榜”上指名道姓的茶企:外地茶企,包括天福、富芳、山之韵、百佳、忆江南、三叶、九莲堂、意自在、桐木关、茗震等;武夷山的茶企包括金井巢、八闽山水、忆江南等。有些是茶企的连锁店(加盟),门店地址在武夷山

  这些茶叶企业的进货渠道一般是不会公开的,消费者自然是不清楚它们的茶叶原料和茶产品究竟是来自哪里的。即便不是正宗的武夷茶,但是只要仿制武夷茶的制作工艺,再打上武夷茶相应的品种名称,普通的消费者是不容易喝出差异的。




同行恶性竞争

  同行眼红武夷茶,嫉妒其发展势头猛烈,想要打压武夷山的茶业,也是有可能引起一些恶性竞争的。这则新闻的真实性如何,值得大家再去深究;再或是有人想借着这则新闻大量转发,恶意添油加醋来破坏武夷茶的名声……




不良商家以外地茶充当本地茶

  有一些不良茶商为了金钱,进一些外地、低价的茶到武夷山茶叶店或是淘宝等各种平台,假冒武夷山本地的茶叶进行出售,并且现在市面上仿冒的武夷茶是越来越多了。

  其实懂得武夷茶的人,喝完肯定会察觉出一些问题的。因此,这些仿冒的茶叶多是外销或是卖给不懂武夷茶的消费者为主,这样也导致更多的消费者会被误导,因为很多不良的茶商会和消费者说:“正宗的正山小种就该有地瓜味”诸如此类的......事实上,正宗的武夷茶的味道,很多消费者是不知道的。




武夷茶是时候该验明正身了!


外地产的武夷茶不可信

  必须是生长在武夷山,生产在武夷山的才算得上是武夷茶!不管是武夷岩茶还是武夷红茶,它们对生长环境的要求都是很高的,武夷山茶区的土壤、地形、气候、降水量和光照等条件,完全符合二者的生长条件,长出的茶鲜叶才能制作出好品质的、正宗的武夷岩茶和武夷红茶。制茶工艺,是武夷山人民和茶人们世世代代摸索出来的,其中的精华和秘籍想必只有真正的武夷山制茶人才能完全地融会贯通,制作出武夷茶的正宗好味道。




不良商家该取缔

  不可否认武夷山本地也有少数不良的茶商,为了自己的利益,利用其处在原产地的便利,进一些外地的茶叶,假冒武夷茶销售给外地的消费者或是游客,这种行为是可耻的,更会严重破会武夷茶的形象。希望武夷山的相关部门重视这个问题,对这些不良茶商予以一定的处理。树立武夷茶的好形象、好声誉,需要大家的共同努力,让喜爱武夷茶的消费者可以放心购买武夷茶




监督越严格越能保护正宗的武夷茶

  负面新闻或许是武夷茶验明正身的好机会,因为现在仿冒的“假武夷茶”实在太猖獗了。它们不仅抢夺了正宗武夷茶的市场份额,更可怕的是,它们在不停地破坏武夷茶的名声。负面新闻是给武夷茶行业从业者、消费者和监察部门都敲响了警钟,提醒大家宣传正宗的武夷茶,正确认识正宗的武夷茶,保护正宗的武夷茶名誉不受损。




体悟正宗武夷茶的味道

  大家只有对武夷茶有足够的了解,知道正宗的武夷茶是不需要任何食品添加剂的,正宗的武夷茶是在武夷山生产的等等......如此才能避免受骗。

  然后...小微希望有一天,可以带你们一起亲身体验正宗武夷茶的味道!


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