2016年茶叶榜丨武夷岩茶榜

2016年茶叶榜丨武夷岩茶榜


还记得11月20日武夷山天心村斗茶赛那个阴雨绵绵的傍晚么?纵然寒风吹冷雨,也抵挡不住现场群众和来自全国各地的茶友的满腔热情,期待着斗茶赛的结果。


既然武夷岩茶的魅力如此令人着迷,今天茶评组的小伙伴将2016年评到的武夷岩茶整理了下,把其中排名最高的五款茶罗列出来,作为资深岩茶粉的你,看看有木有喝到过这几款茶。



2016年武夷岩茶排行榜

* 本榜单的时间节点为2016年12月8日。


榜首:【孝文家茶.牛肉(2016)】

价格:2980元/50g


馥郁丰富的香气和柔和饱满的茶汤融合度很高,霸气与甜柔并存,韵味十足。


这款茶拥有丰富的香气类型和层次变化,轻柔的焙火香与乳香、植物辛香、花果香混合出饱满而轻快的芬芳,品种特征尽显。


当茶汤入口,很快滑入喉咙,茶汤瞬间化开,较为强劲有力的茶汤瞬间化为温柔,不断回甘生津加上满口生香,令人愉悦,充分彰显岩骨花香之妙。



【琪明.特优级肉桂(2016)】

价格:450元/75g


厚重的火功和劲道的滋味以及丰富的口感层次,令人回味。


这款肉桂内质丰富、协调性好,整体茶汤饱满,持续稠厚顺滑的茶汤蕴含丰富变化的香气和不断的回甘生津,无论是耐泡度还是节奏感都达到很高的水准,细细体味,这款茶带来的丰富口腔体验和回味能让人感受到武夷岩茶的独特魅力。



【岩上.肉桂(2015)】

价格:290元/120g


较好表现肉桂特点、均衡协调的武夷岩茶


前几水可以感受细微的桂皮味,茶汤入口甜,较顺口,茶汤在舌面上铺开明显感觉到汤感的厚重,微带苦涩,但化开迅速,饮后回甘快,协调性较好,耐泡度尚好。



【天心村.坑涧肉桂(2015)】

价格:480元/216g


风格清雅,柔和恬静范儿的肉桂。


天心村.坑涧肉桂的汤感整体较为协调,香气高扬,以花香和熟果香为主,肉桂的品种特征明显,带辛香,入口甜柔、顺滑,舌面有涩感,化开较快。



【千回.醉贵妃(2015)】

价格:120元/48g


香气较为突出、风格特征明显的岩茶。


香气惊艳夺人,不仅浓郁,还充满变化和惊喜。前期是熟果香、花蜜香为主,中期则转为蜜香、果香和奶香的混合香,尾水仍带有清幽的蜜香。滋味虽浓郁,但下降略快,茶汤入口清甜,涩感铺满舌面,回甘生津持续。



高分茶往往具有共通的特点,而低分茶却各有各的不同。通过对比这几款评分较高的武夷岩茶,我们找出了它们的一些共同点。


1、茶汤具备较高的协调性。这些茶茶汤的苦、涩、酸、甜等口感结构能够相互协调,比如说,苦能很快回甘,涩能较快化开,同时,较为持久的回甘生津带来口腔的滋润和愉悦感。


2、品种特征显现。品种的多样性是武夷岩茶独具魅力的原因之一,每个品种都有自己的品种特征,每款武夷岩茶都表现出其标识出的品种的风格特征。


3、回味持久、韵味显现。回味和韵味是最能带来愉悦感的,同时也是一款武夷岩茶内质丰富的表现。


4、香气丰富变化,留香持久。


亲爱的茶友,如果你喝过上述几款茶,那么说说您的感受吧。如果没有喝过,赶紧去试一试吧,或者还想在茶语网上看到哪些武夷岩茶的茶评,尽情地评论吧!


(文中茶叶的价格为茶语网购买时的价格,不代表商家实时的商品价格。)


撰文/木木

制图/灰白君



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