黑茶关键技术获国家科技进步奖,够不够格?

黑茶关键技术获国家科技进步奖,够不够格?

这是海哥2017年原创更新第5篇文章


昨天,我特别分享了《黑茶产业化贡献突出,刘仲华等获国家科技大奖》这则消息。之所以今天再来谈起这个事情,一是这是茶界的一个大事,二是有部分朋友在社交网络及自媒体平台上表达了对这个奖项的“怀疑”和“不屑”。


有人表达说这样的奖项是各地“争取”的;在某自媒体平台上,甚至更有人对这个奖项的意义提出了质疑:“黑茶属于发酵茶种类较多,但在茶叶消费市场中的比例相当小,因此,这样的研究没什么意义!研究方法只是用Ak47打三八大盖的子弹。所谓功能成份及其保健作用研究结果只是在茶叶界的自娱自乐!这样充满娱乐性及包装性的所谓成果居然得了国家大奖,可见国家大奖评审机制存在问题,而且有撒胡椒面之嫌。


干一行爱一行。本着积极推动和促进行业发展之责任,我还是简单谈一谈对黑茶关键技术获奖的意义:


1、安化黑茶现代发展,是最近10年内的事。刘仲华团队的研究,是具有开创性的,填补了黑茶诸多方面的理论及实践空白。最根本的体现还在于:在技术得到论证并实际运用于生产后,使得安化黑茶从区区千万产值在10年内达100多亿,其对区域产业、经济、就业意义巨大;


2、科技不应该只着眼于尖端领域,而应落地生活。天天火箭上天、航母出海、核弹爆炸,老百姓吃不好喝不好,有意义嘛?尖端科技往往国家的战略性科技领域。而科技更深远的意义则在于在科技力量作用下,最终推动产业发展、提升人们的生活水平。拿近一点的袁隆平的杂交水稻来讲,是亩产大米产能大幅提升,从根本上解决人口众多之下的粮食供应难题。这样的科技,其实比尖端科技,有更现实的意义。油的提取技术能获奖,凉茶的配方能获奖,也是因为其对产业促进和人们生活改善需要的意义。


3、社会经济是一盘大棋,传统经济领域、各个产业,都需要平衡、协调发展。说得更具体一点,单纯的高端科技不足以支撑社会经济生活的全部,好比这几年火爆的电子商务不能代替也不可能代替社会零售的全部一样。因为,最最基本的道理就是,解决社会就业不可能只靠BAT及京东们。


所以,传统与现代要协调,线上与线下要协调,虚拟经济与实体经济要协调,传统与现代要协调,创新与传承要协调。否则,经济结构会失衡,经济发展就会没有活力。


这次,刘仲华团队的研究成果获奖,除了是对其产业价值贡献的肯定之外,对黑茶产业本身也是很大的提升。获奖再次表明了黑茶在发金花上及黑茶对糖脂代谢和调理肠胃的作用等方面,获得了国家层面的认可。此前,黑茶茯砖茶的发花及千两茶工艺是被列入国家非物质文化遗产的。


因此,我认为:针对发展相对滞后、市场化竞争不够充分的传统行业,应该大力鼓励并支持用科技技术创新去推动产业升级,最终实现与现代化消费需求接轨。


而茶正是这样一个期待重生的行业


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