祝贺︱刘仲华教授获得国家科学技术进步二等奖

祝贺︱刘仲华教授获得国家科学技术进步二等奖

2017年1月9日,中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会。《黑茶提质增效关键技术创新产业化应用》科研项目获得2016年度国家科学技术进步奖二等奖。湖南农业大学刘仲华教授代表该项目接受颁奖。


 

黑茶提质增效关键技术创新产业化应用》科研项目湖南农业大学湖南省茶业集团股份有限公司湖南省益阳茶厂有限公司湖南省白沙溪茶厂股份有限公司咸阳泾渭茯茶有限公司湖南省怡清源茶业有限公司湖南省茶叶研究所等单位联合申报,由刘仲华、周重旺、黄建安、吴浩人、肖力争、肖文军、尹钟、傅冬和、李宗军、朱旗等专家集体参与完成。他们在分子水平上系统研究黑茶加工中品质风味的形成机理,明确了黑茶功能成分的化学实质、健康功效作用机理,为黑茶生产技术创新市场开拓提供了坚实的理论支撑利用现代先进生物技术、将茶叶中的成分最大限度地转化成对人体更加有益的功能物质。构建了以“调控发花”、“快速醇化”、“散茶发花”、“茯砖茶全发花”、“综合高效安全降氟”为核心的黑茶加工新技术体系。



中国茶叶流通协会就《黑茶提质增效关键技术创新产业化应用》科研项目对中国茶产业的影响给予了高度评价:“以该项目技术体系为支撑,使湖南黑茶品质水平、产业规模、产业效益、市场空间方面同步实现了跨越式提升,由2005年以前1万多吨左右的产量与不足2亿元的产业规模,发展成为2015年产量6万多吨、产业综合规模近100亿元的高效黑茶产业,并对陕西、湖北、广西、四川等省区的黑茶产业发展起到了十分重要的技术引领与示范作用”。

 

刘仲华教授介绍:现任湖南农业大学教授、学术委员会副主任、茶学博士点领衔导师,国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、国家茶叶产业技术体系深加工研究室主任、国家农产品加工技术研发中心湖南茶叶分中心主任、湖南省植物功能成分利用协同创新中心主任。兼任国务院学位委员会园艺学科组委员、教育部科技委员会农林学部委员、中国茶叶学会副理事长、中国国际茶文化研究会副会长、中国茶叶流通协会副会长、中国茶业商学院院长等职。

 

刘仲华教授先后获得新世纪百千万人才国家级人选、国务院特殊贡献津贴专家、全国农业科研杰出人才、全国先进科技工作者、教育部创新团队领衔人、教育部新世纪优秀人才、湖南省科技领军人才、湖南省光召科技奖、湖南省优秀专家湖南省先进工作者等荣誉。


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