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为什么白毫银针很少用来压饼?

白毫银针,除了芽头,还是芽头,没有一片叶子,是白茶中的“白富美”。福鼎的白毫银针赢在颜值和口感,看起来白白壮壮,招人喜欢,喝起来滋味浓厚醇爽。但是,白毫银针却很少用来压饼,这是为什么呢?因为白毫银针天然的工艺,自有一派出尘气,芽毫满披,如银似雪,着实给人一种“佳茗难得,难得能倾城”的感觉。那么这么珍贵的茶品适合压饼吗?当然只要你不心疼可以定制饼状的。1、压饼在一定程度上会破坏白毫首先给大家科普一个知识:茶叶带毫毛越多,氨基酸的含量往往会越高,而氨基酸对人体健康大有益处,可以提高我们免疫力、记忆力,还...

“茶中美人”——白毫银针,何以如此珍贵?

隐翠白毫茸满衫白毫银针堆在一起时,就像灰色大地上落满了白雪,单拣一片时,则像一根根隐隐透绿的银针,故而得名“白毫银针”,且素有茶中“美人”、“羊脂白玉”之美称。白毫银针是白茶中的最高等级,它和白牡丹皆属于白茶中价格高、产量低的一类茶,且随着年份的增长,价值也愈显珍贵,待存成老茶后,价格更为可观。市面上普通的白毫银针约几百元一斤,而且普遍是新茶,随着年份的增长,通常分为3年茶,7年茶,10年茶,价格从数百元到几千元不等,有的甚至上万元。不过即便年份很高,可若是保存不得当,白毫银针的口感便会大打折扣,这...

白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针,按制茶种类分,属白茶...

白茶--白毫银针

白毫银针白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视...

白茶--白毫银针

白毫银针白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视...

茶友解析:凌云白毫

凌云白毫茶凌云白毫茶:属于绿茶。原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”,因其叶背长满白毫而得名。主产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中,以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳,产量最多。素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外,成为中国名茶中的新秀。中文名凌云白毫茶类    别绿茶类产    地广西壮族自治区凌云、乐业境内原    名白毛茶目 录1 基本信息2 起源3 茶区环境4 茶树品种5 历史6 采制▪ 采制标准严格▪ 四大特点7 特点8 名茶鉴赏9 功能作用▪ 概述▪ 特别...

白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针,按制茶种类分,属白茶...

2014、2015、2016,图解三个年份白毫银针如何区分!

《1》春茶快来临了,想着茶山上遍布采茶女,背着背篓唱着山歌,皓腕如玉,十指翻飞,就很向往。闺蜜说,你敢去?春天采茶,有蛇吧,听说还有野猪!我比划着自己的二头肌,告诉她,蛇来抓蛇,野猪来了就开荤。话说,这片茶山真的是生态超级好的。没下雨的时候去,蓝天白云,草青花白,羊群悠闲散步。雨神来的时候去,雾霭重重,飘缈空灵,宛若仙境。呼吸一小时,肺泡里饱饱的,恍惚连吐出来的气息都是香的。《2》这次上山邂逅了2014白毫银针散茶。昨天写文章分享它,说它是一款风华绝代的茶。于是有朋友留言,说希望能教大家辩认一下几个...

银针白毫

银针白毫简称银针,又叫白毫,多称白毫银针,按制茶种类分,属白茶中最高档的茶叶,产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦:更近自然,且断烟火气耳”,如果说这是关于古代白茶的记述,则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。简介  银针白毫清嘉庆初年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制银针白毫。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎县选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶...

为什么白毫银针更具收藏价值?

芽头肥壮好茶针,素洁如银贵比金。本色天然精采制,纤尘不染鉴其心。“挺直似针,满披白毫,如银似雪”所形容的就是白茶中的精品——白毫银针白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建福鼎等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽...

用滚水冲泡会烫伤白毫银针 这是真的吗?

《1》周一,村姑陈也跟大多数人一样,犯了周一懒散症。具体病情就是,早晨不想起床,起床后不想出门,坐下来后不想干活,连茶也不想泡,只想歪着,看书,吃甜食。然而,母上大人说,你再懒,就会嫁不出去。你看陈阿姨家的二姐,比你大五岁,就是爱吃巧克力,胖成那样,找二婚的都比较困难。我脑补了一下那个从小一起玩的二姐姐,白白胖胖的脸,丰满的身材,胸与腰齐壮。其实丰满一点还蛮好的,男生都喜欢肉感的女生,再说丰满易生养,婆婆就特喜欢这一款的。只是她太不会穿衣服,身上的还是三年前的旧款,自然没有异性缘。母上大人说,你又给...

福鼎白茶——白毫银针

      白毫银针简介        白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。       白毫银针的产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,福鼎属于亚热带季风气候,雨量充足,福鼎境内山丘地约占陆地总面积的91%,盆谷...

福鼎白茶 --白毫银针

白毫银针白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。1.简介白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶...

凌云白毫茶的前世今生

  广西凌云县是中国名茶之乡,中国白毫茶之乡、全国重点产茶县,全县辖三镇五乡22万人口,总面积2053.46平方公里,海拔800米以上的高山面积占31.36%,属亚热带季风气候类型区,平均气温19℃~23℃,平均降雨1700~1800毫米,土壤肥沃深厚,结构疏松,富含有机质,PH值4.5~6.5,这独特的地理环境养育了独特的凌云白茶毫,也是凌云县大力发展凌云白毫茶产业得天独厚的有利条件。现在该县茶叶面积已发展至11万亩,属国家无公害茶叶生产基地县,境内有近20000亩有机茶园,凌云白毫茶树种和产品属...

便宜的白毫银针长这样!!

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎中国好山水,福鼎好白茶欢迎您加入八闽清音,让我们共同诉说,一起分享"茶不仅仅是一片树叶的故事",请点击上方蓝色字体“八闽清音”添加关注近年来,随着福鼎白茶热,市面上的福鼎白茶需求量也是逐渐的增大,所以价格也在不断的升温。与此同时,市场也出现了一批类似福鼎白茶的假冒产品。归根究底还是白茶的市场不够规范,让不法商家有机可乘。下面我就给大家讲讲真假福鼎白茶之事。相信很多销售福鼎白茶的店家都遇到这样的顾客“你们店卖的白毫银针太贵了,我在哪哪哪买比你这便宜多了”。像我,就经常遇到...

茶友解析:云海白毫

云海白毫云海白毫产于中国的云南省。因产地终年云雾缭绕,酷似云海,茶叶身披白毫而得名,是云南省农业科学院茶叶研究所上世纪70年代初创制的名茶。云海白毫产地勐海,地处祖国的南端,这里古树参天,云雾缭绕,气候温和,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,腐殖质层深厚,是茶树生长的理想环境。得天独厚的生态环境和优良的大叶种茶树,是云海白毫品质形成的优越条件。云海白毫茶采摘细嫩,标准为一芽一叶或一芽一叶半,白毫茶经过手工揉捻变得锋苗挺秀,满披白毫,色泽深绿,香气清鲜,滋味浓爽。采用85-90度开水冲泡后,条索舒展,犹如...

掌握这两个时间段,帮您选到最好的白毫银针!

过年这两天,很多朋友来咨询白毫银针。其实,白毫银针早就没货了。好茶是不可能一直有货的。真正好品质的白毫银针,不会库存太久,一般农历年末、次年年初就会“飞入寻常百姓家”。在异乡的茶桌上,过一个与福鼎截然不同的农历新年。村姑陈有一个同学,等到年底拿了钱,就去香港疯狂SHOPPING,买包买衫。这种心态,跟很多人年底狂买白毫银针类似。白毫银针,是福鼎白茶中的仙子。茶中贵族,娇羞的仙女。存白茶的人都以收藏有白毫银针为终级目标。它的选择,购买,冲泡,都是十分讲究的,是十分有门道的,有别于粗枝大叶的寿眉,和娇气...

茗茶一荐:白毫银针

简介白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆披,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观.白毫银针,按制茶种类分,属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。现代白茶类的创制始于...

福鼎白茶:如何区分白毫银针的好坏?

就算是白毫银针同样有好坏之分别以为所有的银针都值得买买到了不好的白毫银针便说白毫银针不过如此更是要不得的行为   文|小白01说到白毫银针,谁人不说三声“好!”可就算是白茶当中产量最少、价格最贵、老白茶数量最少的白毫银针,也是有一些显得并不那么珍贵的。有话说:就算是朝廷往上数还有几位穷亲戚呢。就算是白毫银针,也不尽是白茶当中的贵族。那些种植在海边与平地的白茶树,虽然照例是长茶叶子的,只不过是白毫银针中的破落户。和真正的高山白毫银针比起来,实在没有办法归为一家人。三分震惊,七分疑惑?别急,既然下了结论...

细说福鼎白茶-白毫银针

前期谈到:春茶占福鼎白茶整体产量的60%,不同的时间段,采用不同的采制方式,造成了品种的差异。简单的说,春茶开始时,先采银针,再采牡丹(大多时候两者同时采摘),最后采制寿眉。白毫银针的茶芽一般采自福鼎大白茶良种茶树,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚,是制造白毫银针的必要的物质基础。白毫银针由来:由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针采制季节及方式:采时只在新梢上采下肥壮的单芽。采...
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