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【重磅】2016中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

胡晓云 魏春丽 蒋艳婷叶南希浙江大学CARD中国农业品牌研究中心中国茶叶品牌价值评估课题组前言自1951年12月,“中茶”获得新中国第一枚茶叶商标之后,新中国的茶叶企业如雨后春笋般涌现。发展至今,中国大陆现已有6.7万家茶企,成为我国茶产业发展的中流砥柱。然而,中国茶叶企业虽然数量众多,但大多局限于区域,真正在国内外具有重要影响力的企业和品牌极少。具有半个多世纪的商标发展历史的“中茶”牌,也在2015年改换品牌名称为“中粮茶业”,其品牌的消费影响力还得假以时日。中国“七万茶企不敌一家‘立顿’”的说法...

茶叶大盗——罗伯特·福钧

作者:胡文辉(腾讯·大家专栏作者,著有《陈寅恪诗笺释》等作品)对于罗伯特·福钧其人,我原先完全没有印象。留意到他,只因近期大陆引进了一本以他为主角的史学畅销书,美国女作家萨拉·罗斯的《茶叶大盗:改变世界史的中国茶》;此书另有一个台湾译本,名为《植物猎人的茶盗之旅:改变中英帝国财富版图的茶叶贸易史》。无论是“茶叶大盗”,还是“植物猎人”,说的都是福钧,一位十九世纪的苏格兰植物学家。当饮茶成了英国人的心头好,最初,他们用白银从中国购买茶叶;当其财政不胜白银外流时,他们又不道德地走私鸦片以换得茶叶,直至引...

人民日报:“茶叶口感体验报告” 1000款茶品综合茶评排行,福鼎白茶(白牡丹)排第一

18日,《人民日报》官方微信平台发布了《【健康】六大茶类的功效都在这儿了,你喝对了吗?》的文章,文章详细介绍了六大茶类对身体健康的不同影响,其中介绍了白茶的功效如下:白茶老白茶更具药理成分  由于没有经过高温杀青,白茶有后期陈化的空间。简单来说,就是“耐放”,所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。    新白茶,原料等级细嫩,口感鲜醇,具有清热解毒、预防感冒的作用。  而老白茶,随着陈化年份的延长,内涵物质转化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显,所以中医里会用老白茶入药。如何选好?...

“互联网+”时代,茶叶怎样才能走出新渠道

“互联网+”时代,茶叶如何才能告别传统销售模式,走出新渠道  “由于茶叶的特殊性,导致电商和传统茶企的结合遇到了很多瓶颈。”中国电子商务研究中心分析师姚建芳认为,虽然站在互联网的风口之上,但由于目前存在的种种障碍,相比线下的主力市场,线上茶叶销售显得微不足道,如何突破瓶颈乘风而上是茶叶电商急需思考的问题。  姚建芳分析认为,中国电商的主流消费群体集中于18~35岁之间的年轻人,这类群体对茶叶的需求不高,没有养成线上购茶的习惯,而茶叶的中高端消费群体年龄在35岁以上,该群体网购渗透率不高,更习惯于线下...

信阳毛尖茶叶的存储

  信阳毛尖是绿茶中的名优茶品,购买信阳毛尖茶叶来饮用的消费者也比较的多,通常购买的信阳毛尖不可能一次性喝完,没喝完的就要存储起来。那么对于信阳毛尖茶叶来说其存储有哪些注意点吧,下面我们就来看看吧。 存储注意防潮:潮湿的环境对于茶叶的保存来说是非常不利的,茶叶是容易吸湿的,茶叶受潮后就会使茶叶变质,放置久了没发现的话就会坏掉了。防异味:信阳毛尖茶叶在存放过程中也要防异味。茶叶是一种能够吸收异味的物品,如果将信阳毛尖茶叶放在有异味处,就会使茶叶的味道发生改变,影响品质。防光照:茶叶如果直接将其放置于阳...

开启茶叶微商时代

今天,就是今天;正式向广大茶友爱好者招募分销员,统一的价格;统一的品质;统一的发货;无需交租;无需装修;无需进货;只要每天分享产品加上自己的意见就能挣钱;自己销售有利润,团队销售出你还有利润;平台将采用利润分级制;一级分销、二级分销、三级分销;   通俗点就是直销销售;你是一级分销卖出茶叶获取利润,你的下级卖出茶叶同样你还能获取利润,你下级的下级买出去茶叶你还同样获取利润,相对的级别获取的利润差额不同;例如:A卖出去茶叶提成是销售的10%,A发展B成为分销,B卖出茶叶获取10%提成的同时A将获取B卖...

茶叶实体店还挣钱吗?

我想开个茶叶店!我想开个茶馆!我想开个茶餐厅!此类的话在茶客的生活中经常听到,但是现实店铺开起来了吗?   首先我们来分析一下开个实体茶叶店,必须投入哪些:房租一年2.5万,装修2万、设备1万、进货至少的2-3万;因为你绿茶、红茶、功夫茶都要有,满足不同的消费群体;接近10万是你必须要投入(各地有差异这只是平均估值);10万投入,不算水电、人工、各项杂费等;投入这么多你需要卖多少茶叶才能收回成本;茶叶市场行情:    目前茶叶的消费消费群体:政府采购招待、商务送礼、人情往来、个人消费等;     看...

关于茶叶,不得不说的十大真相

 1、头泡茶的泡沫有害?    真相:假的    解释:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。    2、“安吉白茶”是白茶?    真相:假的    解释:安吉白茶并非白茶,而是采集白化的芽叶,以绿茶工艺制成的绿茶。每年春季,低温让新生的“安吉白茶”茶树叶片中的叶绿素合成受阻,出现阶段性白化,...

茶叶,人体器官的“保护伞”

茶叶,人体器官的“保护伞”茶与心血管器官心血管器官包括心脏、动脉、毛细血管和静脉。血液由心脏射出,经动脉、毛细血管,再经静脉返回心脏,如此循环不止。医学上称作为体循环和肺循环。而心脏像一个“动力泵”,房室瓣(二尖瓣、三尖瓣)和动脉瓣(主动脉瓣和肺动脉瓣)类似泵的阀门,它们在体循环和肺循环的作用下,可以顺血流而张开,逆血流而关闭,以保证心腔血液定向流动。如果心血管器官发生障碍,就会出现像动脉硬化、冠心病等血液循环受阻的危险。现代医学研究表明,茶叶中的茶多酚(如儿茶素及其衍生物)等活性物质,可使血管保持...

原来喝茶居然会上瘾 你有茶叶成瘾症吗?

  【一道茶网茶文化】我就是那个每天都要喝茶的人——一个茶叶成瘾者。其实我更愿意说自己是一个茶叶爱好者。还记得第一次喝茶时的感觉:又苦又涩。那会还是家里人“强迫”着喝,不知道在潮汕长大的年轻人第一次喝茶是否被长辈强迫着喝下去。反正我的第一次就是这么的不愉快。      是什么让我们从某一天开始,再也离不开茶叶?为什么我们总要喝杯茶才能好好工作?今天就让我们来聊聊茶叶吧。    你以为茶叶天然健康,但其实藏着一种毒品。茶叶中含有咖啡因,而咖啡因是被列入受国家管制的精神药品范围的药品。咖啡因研究的先驱、...

聚焦中国中部国际产能合作论坛,恩施茶叶走进俄罗斯、摩洛哥

6月6日上午,在中国中部国际产能合作论坛暨企业对接洽谈会恩施硒茶专场上,11家来自恩施的茶企,各显神通推介自己的产品,以此吸引来自俄罗斯和摩洛哥的客人。不少外国朋友特地品尝了一下恩施专场外的恩施富硒茶在产能合作大会期间,湖北联投集团福汉木业公司、湖北省青翠源茶业有限公司与莫斯科格林伍德股份有限公司达成合作协议,主要在莫斯科投资进行生态绿色富硒茶叶精深加工,项目总投资约2000万美元。“俄罗斯有红茶、绿色、黑茶的市场,”湖北省青翠源茶业有限公司董事长刘会军表示,项目包括功夫红茶、黑茶、绿茶、袋泡茶精深...

食土商会于露副会长参加第11届国际茶叶委员会生产·消费国成员会议

  5月24日下午,于露副会长代表中国茶叶行业参加了在肯尼亚奈瓦沙举办的第11届国际茶叶委员会生产—消费成员国会议并做了精彩发言。会议由国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯先生主持,来自马拉维、肯尼亚、斯里兰卡、印度尼西亚、中国、日本、加拿大、欧盟等国家和地区的近30位代表参加。与会者深入讨论了农药最大残留量对于贸易的影响、气候变化对茶产业的影响和小生产者在产业链中的地位等议题。  于露副会长重点阐述了中国茶叶行业对于欧盟最大残留限定标准的态度和建议,特别对近日来中国多批出口欧洲的茶叶由于蒽醌含量超标导致...

2015年多国茶叶进出口均下滑

  肯尼亚茶叶出口减少    2015年,肯尼亚出口茶叶44.3万吨,比2014年减少5.6万吨,降幅11.2%。巴基斯坦是肯尼亚最大茶叶进口国,2015年进口肯茶11.6万吨;埃及位居第二,进口7.7万吨;其次为英国、阿富汗和阿联酋,进口量分别为4.5、4.2和3.8万吨。    (国际茶叶委员会)    印尼茶叶出口大幅下跌    印度尼西亚茶叶协会最近统计表示,2015年印尼茶叶出口4.8万吨,比2014年下降40%。    印尼茶叶出口大幅减少的主要原因是受到国内严重干旱气候的影响。印尼是世...

【茶理王】茶叶成分|咖啡碱(一)

21世纪,你最喜欢喝的是什么?奶茶?咖啡?可乐?酸奶?酒?开水......其实无庸置疑,含添加剂的怕怕,带酒精的要想想,酸奶不能天天喝吧,开水都没有一点味。那么,咖啡,可乐和茶叶呢?这三大无酒精饮料,会不会好一些?会,但也不可过量。因为这三者都含有一类叫生物碱的东西,如咖啡碱、茶叶碱、可可碱,起神经兴奋剂的作用,人不能总是太兴奋吧。相信大家都喝过苦的浓茶,对于好的茶,苦能转甘,而且越好的茶似乎转化的越快。这篇文章讲的是茶叶当中的咖啡碱,顺带帮助大家认识茶味的苦。1、是个什么东西?说到咖啡碱,我们看的...

铁观音茶叶的保存方法

针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,(1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。(2...

【今日关注】上海二季度茶叶包装抽检 9批次被认定过度包装

   北京茶叶网资讯:据《劳动报》报道,记者昨从市质监局获悉,二季度针对本市销售的茶叶产品进行定量包装抽检时发现,130批次中有9批次不合格,不合格率为6.9%。其中,包括“御”西湖龙井、“忆江南”铁观音等知名品牌茶叶,都被判定为过度包装。  据披露,杭州御牌西湖龙井茶、福建安溪产的“忆江南”铁观音、福建产的贡眉白茶、“水品元”西湖龙井、昆明天福茶叶有限公司产的普洱茶(熟茶)、浙江天福茶业有限公司产的“天心”龙井绿茶、杭州宏达茶叶有限公司产的“西湖龙井绿茶”及知名的大益普洱茶(生茶)等9批次品牌茶叶...

【一线新闻】江苏质监局:茶叶过度包装严重 计量合格率不到五成

   北京茶叶网资讯:江苏省质监局6月7日发布了节日定量包装商品净含量暨商品包装计量监督抽查结果,从抽查结果来看,茶叶和保健食品过度包装的情况比较多,计量合格率双双低于70%。  茶叶计量合格率不到五成  此次江苏质监部门共在省内54家商场、超市,以及淘宝、天猫21家店铺,抽查了茶叶、保健食品、化妆品、加工农副商品等四类包装计量商品191批次,包装计量合格率分别为47.2%、61.9%、86.2%和90.5%。其中茶叶和保健食品合格率双双低于70%,不合格项目主要为包装空隙率超标,有过度包装之嫌。(...

【一线新闻】别被“整容”茶叶迷了眼 低价爆款别轻信

  北京茶叶网资讯:“新茶上市,价格便宜欢迎购买”“黄山毛峰、太平猴魁原产地直送”“正宗厂家直销好茶”……记者近日走访发现,在北京东四北大街的五六家茶叶店内,都挂出了“新茶上市”的招牌。  不过,前不久,国家食品药品监督管理总局公布的食品抽检结果却令不少“茶友”颇为吃惊。结果显示,京东(网站)润虎茶叶官方旗舰店销售的标称福建省安溪县南洋茶厂(分装)生产的工夫红茶(金骏眉),因检出柠檬黄、日落黄、胭脂红等标准规定为不得使用的食品添加剂,被判定为不合格。茶色扑朔迷离,不懂茶叶的消费者很难判断其是否物有所...

茶叶市场】上海人均一年茶叶消费700克,谁抓住了这个商机?

  北京茶叶网资讯:上海国际茶文化旅游节刚结束,今年有60多个茶叶产地品牌商带来了大批新茶品;最近一段时间,上海老字号茶庄与各大茶楼都纷纷有新品上市。上海即将进入一年茶叶消费的高峰期。“上海不产茶,但却是全国最大的茶叶集散地,上海人均茶叶消费一年700多克。”上海市茶叶行业协会副会长陈一峰说。  谁抓住了上海茶消费的巨大商机?  “几乎全国最好的茶叶,在上海都能买到。”上海老字号茶庄销售的茶叶与知名原产地的茶品已有上百年的源缘。比如,中华老字号叙友茶庄的茶品,可以“定向”到茶乡的某个村、某座山。像叙...

茶叶分析】中国主要产茶区分布

 北京茶叶网资讯:中国是世界上栽培、利用茶树历史最悠久的国家,同时也是世界上茶园面积最多的国家。史料表明,茶的发现和利用,始于五千年前的神农氏。三千多年前的商朝末期,巴蜀一带就已经人工栽培茶树,生产名茶并将茶作为贡品。距今两千多年前的四川出现茶市,茶作为一种商品开始流通。巴蜀之地可谓是人类利用、栽培茶树的发祥地,其后向东部和南部逐次传播开来,最终遍及全国。(编者注:上图中,安溪-铁观音与武夷-大红袍位置应该对调) 目前,我国茶园分布于18个省,茶园面积共计4316万亩,干毛茶产量227.8万吨,其中...
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