搜索文章 > 功夫茶
按焦点排序 按时间排序
约11793条结果,耗时0.005秒

手把手教你如何冲泡“十八道功夫茶

茶,水中君子本为极简之物,茶汤流动,恰似茶席中一主一客心性情感的涤荡。掌席者奉上一杯茶汤,茶香流动间,参悟茶道意蕴,感受人生闹中取静的智慧之美。十八道功夫茶,其烹茶之法源于陆羽的《茶经》,历来讲究冲泡的程序礼仪和品饮的工夫。每一道程序都体现着茶人的恭敬之心以及对生活的认真与热爱。于泡茶饮茶中修心养性,享受慢下来的生活。第一道:焚香静气、活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃一支香,来营造祥和、肃穆的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。活...

茶百科:工夫功夫茶

  功夫茶(饮茶方式)工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚,其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式,故称为“功夫茶”。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天,海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖追宗的标志。中文名工夫茶(“功夫茶”是误传,下文有注解)地位汉族民间传统的品茶风尚起源宋代流行地区广东省潮汕地区(古广东潮州府) 目录1产品起源2煮茶过程3用水过程4高冲低斟5品茶礼仪6 茶  具7延伸阅读8相关名人9地方标准...

【老夏说茶】你擅长泡功夫茶吗?Are You Good at Making Gongfu Tea?

对于饮茶者来说,一款茶叶的泡法很关键:水温、茶与水的比例、泡茶时间、水质、茶叶的质量和品种、选用的茶具、泡茶的技巧等都直接影响我们品茶的体验。在慢慢熟悉一款茶的过程中,一个人很自然会稍微改变一些元素来做实验这就形成喝茶的经验,大众又发现最适合的泡法和自己满意的口感并成为喝茶的习惯,最后流行为喝一款茶并定下最适合的一款配套的茶具,这就变成民间的传统,也许功夫茶泡法就是如此发展出来的。一般人认为的“功夫茶”或工夫茶是潮州那一带人的独特传统,其实...

功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字

        所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫——此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。www.teaw.org贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”,皇家的好恶最能影响整个社会的风俗习性。源于明清的潮汕“功夫茶”即贵族茶道,它不止走出宫门,发展至今日已逐渐大众化。功夫茶在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”时至今日,在潮汕本地,家家户户都有功...

功夫茶的趣味所在?

功(工)夫茶何谓"功夫"?一指技艺,二指时间,三指感觉.种茶制茶得下功夫,泡茶冲茶要好功夫,品茶饮茶得有闲工夫.好功夫与闲工夫的组合,使品饮功夫茶真正十分有趣.第一有趣为功夫茶具的精巧.先前用于烹泉候汤的红泥小火炉.鹅翎小羽扇.砂铫铜箸之类的器具,如今已被电热壶方便煮水取而代之自不必说,那一直沿用至今尚未出现更新替换的大如密柑、小似桔子的茶壶(潮洲人俗称"冲罐"."苏罐").薄似蝉翼而洁白如玉的茶杯,其独特的性能与用途,令人叹绝.那壶以紫砂泥壶为正宗. 有一人用,二人用和三人以上用的区分.书房里独饮...

功夫茶”中说功夫

为大家挑选极具潜力的紫砂艺人作品,小编自己也是紫砂玩家,推荐给大家的紫砂作品先得入得小编法眼^_^,提升你的紫砂"BIG"。欢迎关注订阅号:zishabigup小编微信账号:zisha528888功夫茶,流行于我国东南福建、广东等地。关于功夫茶名称由来众说不一,有的说是因为泡功夫茶用的茶叶制作上特别费功夫;有的说是因为喝这种茶味极浓极苦,杯又特别小,需花上好长时间一口口品尝,品茶要磨功夫;还有的说,是因为这种品茶方式极为讲究,操作技艺需要有学问,有功夫,此为功力之功。看来,诸说皆有道理,尤以后者为重...

功夫茶讲究多 滋味在茶外

  功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。功夫茶之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。功夫茶哪里见功夫?泡功夫茶的步骤是什么?带着这些问题,记者近日走访了解放路某茶叶店,请与茶打了13年交道的店主管吴小梅为我们介绍功夫茶的步骤。  秋季的下午时分,暖暖的阳光照射着东洲大地。经过一系列工序,冲泡出来的茶,散发着淡淡的幽香。茶水在舌尖附近转一圈,慢慢咽下,小喝一口,细细品味,首先感觉到淡淡的苦涩,接着再用心感觉,你会感到一丝丝...

顶级盛会 震撼茶界!第四届中国世界功夫茶大赛茶样火热征集,品牌评选正在申报中…

爱茶人俱乐部teajlb中国茶界十佳潜力门户网站—茶业通茶业通商城(微公众号teao2o),网址:www.tea846.com微公号:茶业通tea846com,爱茶人俱乐部teajlb,30万粉丝为您服务!茶界盛事 ❤ 抢先看这▼赛事背景中国世界功夫茶大赛组委会自2014年成立以来,成功举办了2014年8月“首届中国世界功夫茶大赛暨茶文化书画展”、2015年8月“第二届中国世界功夫茶大赛暨商业模式创新论坛”及2016年6月“第三届中国世界功夫茶大赛暨“茶文化·茶品牌”创新发展论坛”,2016年6月同...

茶界盛会 荣耀以待!第四届中国功夫茶大赛送茶样至24日止,十大品牌茶企、生态基地、创新商业模式、经济人物评中!

爱茶人俱乐部 teajlb中国茶界十佳潜力门户网站—茶业通茶业通商城(微公众号teao2o),网址:www.tea846.com微公号:茶业通tea846com,爱茶人俱乐部teajlb,30万粉丝为您服务!茶界盛事 ❤ 抢先看这▼赛事背景中国世界功夫茶大赛组委会自2014年成立以来,成功举办了2014年8月“首届中国世界功夫茶大赛暨茶文化书画展”、2015年8月“第二届中国世界功夫茶大赛暨商业模式创新论坛”及2016年6月“第三届中国世界功夫茶大赛暨“茶文化·茶品牌”创新发展论坛”,2016年6月...

闽南功夫茶的精髓——从容淡定

本源养生茶http://www.byystea.com闽南功夫茶的精髓从容淡定本源养生茶http://www.byystea.com     据说在闽南家家户户都泡的一手好的功夫茶,以茶会友,以茶交心,以茶叙事,以茶论道,功夫茶所构成的茶风艺术和文化精神在闽南源远流长。本源养生茶http://www.byystea.com     中国有悠久的茶文化历史,早在唐朝茶便已成为宫廷饮品,后随着茶叶种植和贸易的发展,茶文化孕育而生且发展壮大,神州大地出现了各具地方特色的饮茶文化,福建闽南功夫茶便是其中一朵...

司法功夫茶背后的故事

  中国是茶叶的故乡,茶文化深深地蕴藏在百姓的生活中。闽南一带的功夫茶更是当地的一大特色。  地处闽南三角洲的福建省晋江市人民法院的法官们怀着对工作的热情和替百姓排忧解难的责任心,因地制宜地把茶文化引入现代司法的诉讼调解工作中,推出有着浓郁地方特色的茶桌调解法——司法功夫茶,引起了社会各界的关注和好评。  谈起晋江法院的司法功夫茶,这里面还有三个鲜为人知的故事呢。  市委书记与司法功夫茶  福建省泉州市委副书记、晋江市委书记李建国,这位来自铁观音的故乡——福建省安溪县的地方领导人,雷厉风行是他的工作...

海派功夫茶与传统功夫茶的不同之处

但真正泡好一杯茶,却不是轻而易举之事。在长期的饮茶、品茶的过程中,由于地域和气候等因素的不同,形成了潮州功夫茶、台湾功夫茶等众多的饮茶流派。但随着时代的进步,近年来又出现了海派功夫茶。传统功夫茶茶汤过浓,口感苦涩,泡法也过于复杂;而海派功夫茶幽香淡雅、清淡怡人,所以较易被人们接受。海派功夫茶,是对传统的功夫茶进行了改良,形成了独特的海派泡饮风格,传统的功夫茶由于汤过于浓,泡法过于复杂,推广起来比较缓慢,而海派功夫茶出于清淡怡人,简洁明了,所以较易被人们接受。海派功夫茶和传统功夫茶的区别在哪里,泡饮方...

茶界盛典,载誉传承!第五届中国世界功夫茶大赛送样截止5月20日,颁奖盛典5月27日厦门召开

免费参赛,征集全国六大茶系茶王赛1、铁观音(浓香型、清香型),武夷岩茶(闽北水仙、漳平水仙),红茶,绿茶,白茶,黑茶,普洱茶,白芽奇兰茶、名优陈茶等茶类品种;2、免收参赛费,企业或个人均可参加,并可选送多个品种茶样参赛;3、每款参赛茶样提供2斤,分成半斤一袋包装共4包(饼类茶4片);4、寄茶样时要采用硬盒包装谨防压碎,邮资自理,茶样不退;5、每款茶品以60个茶样为基础,设置奖项为茶王1名、金奖2名、银奖5名、优质奖数名(大会可根据实际情况调整奖项增减),获得者颁发荣誉证书;6、送样时间:2017年5...

第五届中国世界功夫茶大赛开始征集,颁奖盛典暨茶产业创新发展论坛5月27日厦门召开

茶界盛典,载誉传承。一次次浩瀚茶史的倾情演绎,一场场经典茗宴的完美诠释即将再次升华。以茶一叶之轻,承载众多茶商茶农的技艺与茶梦,蕴含这个民族无数的智慧与包容,演绎中华茶文化的不朽传奇。其富有文化韵味,权威高规格的茶叶品评建造起一座茶文化殿堂,超越时间和空间,用茶农制茶的饱满双手,打开民族佳茗通往世界之门。    为推动国家“新丝绸之路”和“一带一路”的战略构想,弘扬中华茶文化,促进茶产业发展;由中国产学研合作促进会专家委员会、中国管理科学研究院、海峡两岸茶业交流协会支持指导,中国管理科学研究院品牌推...

8月厦门首届世界功夫茶现场观摩名茶品鉴会邀您参与

举世瞩目的世界级功夫茶大赛及茶文化书画展将以最新模式引爆厦门,一场史无前例的“舌尖上的功夫”将带你体验浪漫的过程。筹备已久的书画、自然、儒雅之风的品鉴盛宴即将隆重启航,中国世界功夫茶十大风云人物谁与争锋?中国世界功夫茶十大品牌落地谁家?中国世界功夫茶十佳推荐产品谁能夺冠?创新型百强企业和十佳绿色基地谁家拥有?中国世界书画文化谁最具实力?谁的作品最显锋芒?百强争霸,狭路相逢,盛情期待你的到来!由联合国绿色产业发展组织、中国绿色农业联盟、中华茶艺协会、国际生态农业合作发展促进会、中国茶业发展研究院等联合...

【海派功夫茶与传统功夫茶的区别】

   海派功夫茶,是对传统的功夫茶进行了改良,形成了独特的海派泡饮风格,传统的功夫茶由于汤过于浓,泡法过于复杂,推广起来比较缓慢,而海派功夫茶出于清淡怡人,简洁明了,所以较易被人们接受。海派功夫茶和传统功夫茶的区别在哪里,泡饮方式亦有不同。(一)传统功夫茶的投茶量一般为壶容量的三分之二,海派功夫茶则占壶容量的三分之一,这样就避免了浓茶有损健康的弊端。(二)传统功夫茶由于投茶量较大,舒展后的芽叶常常将壶盖拱出,在这拱盖的不经意之中,香和韵自然流失,茶汤达不到完美,而且,壶中间的茶叶,常常还没有被充分得...

「茶文化」海派功夫茶与传统功夫茶的区别

点击标题下「茶博览」可快速关注海派功夫茶,是对传统的功夫茶进行了改良,形成了独特的海派泡饮风格,传统的功夫茶由于汤过于浓,泡法过于复杂,推广起来比较缓慢,而海派功夫茶出于清淡怡人,简洁明了,所以较易被人们接受。海派功夫茶和传统功夫茶的区别在哪里,泡饮方式亦有不同。(一)传统功夫茶的投茶量一般为壶容量的三分之二,海派功夫茶则占壶容量的三分之一,这样就避免了浓茶有损健康的弊端。(二)传统功夫茶由于投茶量较大,舒展后的芽叶常常将壶盖拱出,在这拱盖的不经意之中,香和韵自然流失,茶汤达不到完美,而且,壶中间的...

全国茶样征集,'出彩茶人'才艺大赛免费报名,冲刺千幅茶字书法世界纪录投稿中,6月举办第三届功夫茶大赛盛典

 提醒:点上方↑“爱茶人俱乐部”即可免费订阅本刊。爱茶人俱乐部teajlb学茶、喝茶、品茶、茶友会、交流茶文化、以茶会友、这里是属于爱茶人的一片沃土服务专线:05925182757 小编微信:china846cn 中国是茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家,中国也是世界茶道的宗主国,任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位,否则违背了茶道的基本文明。中国茶叶已居世界首位,中华茶文化传承更是贡献给世界人们的一种生活艺术与文化珍品。茶成为人们生活中不可或...

【大家红茶】郑启五:《"工夫茶"与"功夫茶"》

郑启五,1952年12月生,湖南衡阳人,厦门大学人口研究所研究生导师、兼任市作家协会副秘书长,省作家协会会员,长期从事台湾人口社会研究。福建省人口学会副会长、土耳其中东技术大学孔子学院首任中方院长,著有《喝茶》、《到闽南喝功夫茶》、《芙蓉湖随笔》、《海峡两岸用语差异》、《台胞探亲旅游用语手册》、《香格里拉》、《大陆和台湾用语差别词典》等。《"工夫茶"与"功夫茶"》究竟是“工夫茶”还是“功夫茶”,这个问题以前一直没有认真考虑过。某天一位读者突然发问,一下就把我给问懵了,这在笔者反应敏锐的如流对答里可是...

紫砂壶与功夫茶

正宗宜兴紫砂壶紫砂文化交流平台领航者,感谢您的关注。私人微信号:ppp86421“功夫茶”之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是:一、茶壶:潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子...
欢迎使用新茶网App 点此下载 点此下载 点此下载