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中国茶文化日本茶文化渊源

  从1937年以后,7月7日就成了中国人民抗日战争纪念日,而今年的7月7日刚好是7月份的第一个星期六,也就是联合国决议通过的,1995年以后被承认和实施的国际合作日。说起来真是很让人觉得讽刺的巧合啊。  笔者忍不住想到中国文化和日本文化的渊源,中国作为东方文化的发源地,日本的大多数文化的根源还是中国。比如他们最经典的茶道和武士道文化。但是两国的交恶到如此地步,该是更大的一个讽刺吧。  中国茶道和日本茶道  茶道其实起源于中国,中国的茶道早于日本数百年甚至上千年,但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”...

王美津:从普洱茶文化精神看日本茶道

一、前言近日,微信群里好些人在转发一篇《茶,要道不要艺》的文章,说中国茶艺表演的现状多是有皮无骨的花架子,要向日本茶道学习。这里,我很同意其对中国当前茶艺现状的批评,但并不赞成以后茶艺的出路要向日本茶道学习。日本茶道究竟是什么一回事?翻开一本《哲学辞典》,里面满满的德裔名字,于是我们知道,德国这个民族,除了奥维斯集中营外,也出哲学家;但日本呢?除了南京大屠杀、慰安妇、731等战犯外,没见到哲学家里有一个日本名字。只是,很多战犯是学过茶道的;而且在他们二战中屠杀平民时,休息的间隙,也不妨开次茶会,“和...

聚和轩--讲解中国茶文化

中国是茶的故乡也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用在中国已有四五千年历史且长盛不衰传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。我国茶区辽阔茶区划分采取3个级别,即:一级茶区以西南、江南地区蓝海舰队为代表;二级茶区以西北、江北奥蓝特为代表;三级茶区以华南地区捷盟为代表。同时茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天、地、人于一体,提倡“天下茶人是一家”。茶文化的内涵其实就...

日本茶道 ▎仪式化奉茶之事

快速关注点击蓝色↑↑↑七茶文化关注即可,欢迎转载分享茶舍馆主私人微信ID:q77cdmx1实体店地址:杭州市西湖区学院路雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺茶道tea日本茶道日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶食的仪式。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的...

日本茶文化依存与自立

点击“陕西省茶业协会”可以订阅哦!  改编自山本兼一《利休之死》一书,由市川海老藏、中谷美纪主演的日本影片《一代茶圣千利休》,再次掀起人们对日本千家茶道的兴趣。除表千家、里千家、武者小路千家之三千家,宗偏流、江户千家、松尾流等都是由利休和其子少庵,孙宗旦这一系所出。包括大名茶如:远州流、石州流、三斋流等诸流,其流祖小堀远州、片桐石州、细川三斋也均是由利休或其门下所出之流派。利休主倡的“佗—寂”之茶旨,至今仍是日本所有茶道的根本理念。  利休身处织田信长与丰臣秀吉之间,在此动荡的社会背景下,除遵守其师...

茶友解析:茶文化

茶文化茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶。各国茶文化各不相同,各有千秋。中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。中文名茶文...

日本最美小山村

快速关注点击蓝色↑↑↑七茶文化关注即可,欢迎转载分享茶舍馆主私人微信ID:q77cdmx2实体店地址:杭州市西湖区学院路雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺美山町距离京都约2小时车程,被日本媒体誉为「日本人心灵的故乡」,这里保留了传统的茅葺民家,更是日本现今保存最多茅茸民家的地方。美山町虽然位於京都府,但并没有铁路经过、也没有直达的巴士,由於交通不便,令美山町的茅屋群像个美丽的秘境。美山町北村日本人心灵的故乡村庄处于大山深处,背靠郁郁葱葱的青山,村前的水稻田倒映着高低错落的茅草屋,犹如一副山水田园的东方意...

中国茶道(品赏茶美感之道)

什么是茶道?各家说法纷呈,茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天的说法较为简洁“茶道,就是品赏茶的美感之道。”茶道源于中国,盛于日本,皇家有皇家的茶道,凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道,禅有禅的茶道,道家有道家的茶道,不一而足。一句话,品赏茶的美感之道,各行其道,取决于各自的审美观。茶道是构筑在特定的客观事物上的茶人的观念,它既是茶人的认识论,也是茶人的方法论与世界观。从广义来讲,“茶道”是人类发现并利用茶叶后逐步发展起来的各种茶叶制作工艺以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法...

现代茶文化发展

新中国成立以后,我国茶叶产量呈现突飞猛进的增长趋势,从1949年的年产7500吨增长到1998年的60余万吨,为我国带来了巨大的财富。茶文化建立在雄厚的经济基础之上,所以其发展前晚为广阔。1982年,杭州成立了“茶人之家”,这是我国第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体;1983年,湖北成立了“陆羽茶文化研究会”;1990年,北京成立了“中华茶人联谊会”;1991年,中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开馆;1993,湖州成立了“中国国际茶文化研究会”;1998年,中国国际和平茶文化交流馆顺利竣工。如今,茶文...

茶文化人文意义

茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,现在常讲的茶文化偏重于人文科学。    1.三国以前的茶文化启数    很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华伦《食经》记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“茶陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用...

浅谈当代茶文化核心理念

习近平主席说过,“文化是一条从老祖宗那里流来又流向未来的河”,生动形象地阐明了文化发展中传承和创新的辩证关系,茶文化的传承发展也是如此。当今中国茶产业和茶文化已经是一条泱泱大河了,它汇集了历史上漫长河流和前贤贡献的心血智慧,我们在不断汲取其宝贵营养的同时,也义不容辞地担当着复兴中华茶文化、振兴中国茶产业、再创茶业强国辉煌的历史重任,努力让这条大河更好地流向未来。茶是什么?茶是享誉世界的文明象征……还是中华文化的重要组成部分。从茶文化的角度看,茶并不只是一片树叶,也不只是一种饮料。茶,源于自然,贵乎人...

江苏观宇2018春季拍卖茶道具专场(官方成交记录)

江苏观宇2018秋季拍卖会 2532-万龙堂造游子吟铁壶江蘇觀宇❂ 此壶浑然大气,岩石肌理,镂空花摘钮搭配厚质唐铜盖,素雅提把,未做任何修饰,壶身铸有游子吟“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,实叹人子欲孝敬双亲时,其父母皆已亡故。后喻事与愿违,不尽人意。或客观情况与主观愿望相悖,多用此语。是一把蕴意十足的佳作。尺寸: W18cm×H23cm款识:【身款】万龙堂成交价:5,750RMB2533-大阪龟文堂造锉金银山水家屋景圆铁瓶江蘇觀宇❂ 波多野正平(1812—1892)是龟文堂的创办者,与秦藏六并称...

江苏观宇2018春季拍卖茶道具专场(官方成交记录)

江苏观宇2018秋季拍卖会 2532-万龙堂造游子吟铁壶江蘇觀宇❂ 此壶浑然大气,岩石肌理,镂空花摘钮搭配厚质唐铜盖,素雅提把,未做任何修饰,壶身铸有游子吟“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,实叹人子欲孝敬双亲时,其父母皆已亡故。后喻事与愿违,不尽人意。或客观情况与主观愿望相悖,多用此语。是一把蕴意十足的佳作。尺寸: W18cm×H23cm款识:【身款】万龙堂成交价:5,750RMB2533-大阪龟文堂造锉金银山水家屋景圆铁瓶江蘇觀宇❂ 波多野正平(1812—1892)是龟文堂的创办者,与秦藏六并称...

中国茶文化

中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和...

这所只存在8年大学,何以成为中国教育史上珠穆朗玛峰

快速关注点击蓝色↑↑↑七茶文化关注即可,欢迎转载分享茶舍馆主私人微信ID:q77cdmx2实体店地址:杭州市西湖区学院路行知巷雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺本文已获授权来源:拾遗(ID:shiyi201633)很多专家都说过这样一句话:西南联大是世界教育史上的奇迹!这所只存在了8年的“最穷大学”,却被誉为“中国教育史上的珠穆朗玛峰”。8年时间,西南联大虽然只毕业了3882名学生,但走出了2位诺贝尔奖获得者、4位国家最高科学技术奖获得者、8位两弹一星功勋奖章获得者、171位两院院士及100多位人文大师...

【永乐美食】中国105个城市招牌菜,先转发收藏,慢慢一路吃过去!

1.台北:鸳鸯火锅   很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作 方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛 什、鸡肉等。价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。         2.高雄:蚵仔煎  蚵仔是高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼...

茶文化丨复原宋代“点茶”技艺

  金庸的《天龙八部》中有一位少林扫地僧,他没有响亮的名号、没有高级的职务,甚至不为武林人士所识,每天只负责少林寺藏经阁的打扫工作。然而,这位无名老僧却身怀绝世武艺、精通医道佛理,用自身智慧默默传播门派宗旨。在潮州千年文化的“江湖”中,同样隐居着这么一些“扫地僧”,他们不显山、不露水,甘为一门传统技艺默默坚守、淡泊半生。也正是有了这些民间艺人的执著,许多宝贵的文化遗产才得以传承发扬。从今日起,本报将陆续推出系列报道,带领读者走进潮州包罗万象的文化“江湖”,去寻觅“文化扫地僧”们鲜为人知的故事。  你...

佛教对中国茶文化影响

点击“陕西省茶业协会”可以订阅哦!一、茶叶与佛教  西汉末年,佛教传入中国以后,由于教义和僧徒生活的需要,茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制,在饮食上,僧人要遵守不饮酒、非时食(过午不食)和戒荤食素等戒律。佛教重视坐禅修行。坐禅讲究专注一境,静坐思维,而且必须跏跌而坐,头正背直,“不动不摇、不委不倚”,更不能卧床睡眠,通常坐禅达九十天之久。长时间的坐禅会使人产生疲倦和睡眠的欲望,为此,需要一种既符合佛教戒律,又可以消除坐禅产生的疲劳和作为午后不食之补充的饮料。这样,具有提神益思、驱...

若在宋代,我们是这样过周末

快速关注点击蓝色↑↑↑七茶文化关注即可,欢迎转载分享茶舍馆主私人微信ID:q77cdmx2实体店地址:杭州市西湖区学院路雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺“宋朝(960—1279年)距今已有1000多年的历史了。当时的宋朝,繁华而开放,“八荒争凑,万国咸通”,商业氛围十分浓郁,文明程度也比其他国家高。▼周末所以宋朝人的周末生活也是相当丰富自在,令人羡慕,可能比你的周末还小资呦~”▼早晨早晨洗脸、刷牙、吃早点,大宋的百姓们会在报时人的报时中醒来,然后洗脸、刷牙。是的,你没有看错,宋朝人可不是拿手指刷牙的,...

一片茶叶与文艺千古韵事(三)

快速关注点击蓝色↑↑↑七茶文化关注即可,欢迎转载分享茶舍馆主私人微信ID:q77cdmx1实体店地址:杭州市西湖区学院路雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺一颗印章和一座茶山一旦发觉一片叶子里居然可以容载那么多文化信息,可以寄托那么丰富的精神理想,可以融解一切的世俗烦忧,文人的才思就没了边界,如一片长风,前方是浩翰的苍穹……完全是无意间的事。2100年前,一颗刻有“荼陵”二字的西汉文景时期的滑石印章,把茶与篆刻艺术联系在了一起。荼陵是个地名,起名的缘故却与茶有关。荼是茶的古字,所以荼陵也可以叫做茶陵。写《...
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