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白茶的功效成分研究及保健作用

白茶的功效成分研究及保健作用白茶是六大茶类之一,属微发酵茶,主产于福建福鼎市、政和县、建阳市、松溪县,台湾等地也有少量生产。白茶原料采自特定的茶树品种,采用独特的加工工艺,形成白茶外表满披白毫,汤色浅黄明亮,滋味鲜醇、清甜爽口的独特品质特征,内含丰富的茶氨酸、儿茶素、黄酮类化合物等功能成分,受到港、澳地区及东南亚、欧美等国的消费者青睐,被视为珍品,是福建省传统的特种外销茶。白茶性味寒凉,是民间常用的降火凉药,具有消暑生津,退热降火、解毒的功效。而近20年来国内外学者的研究结果表明,白茶在具有与其他茶...

茶的主要成分及其保健作用

人体自然衰老与包括肿瘤、心血管病等疾病在内的退行性疾病都有一个共同的发生过程,即细胞受到氧自由基的氧化损害。当机体处于过度氧化负荷下,活性氧形成过多,抗氧化物质耗竭或活性下降。活性氧具有极为活泼的单电子,易与亲核性的DNA分子结合,发生DNA氧化损伤及随之发生修复错误,可导致癌基因的激活或抑癌基因的失活,形成DNA碱基的改变,8-羟基(脱氧)鸟嘌呤(8-OHdG)是最有代表性的DNA氧化损伤产物;氧化损伤可导致酶活性的诱导或抑制、DNA和蛋白质之间的交联,引起遗传特性改变及蛋白质功能丧失或改变;细胞...

饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病的预防作用

饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病的预防作用编者按在全球范围内迄今最主要的死亡原因是癌症、心血管疾病和糖尿病。这三类慢性非传染性疾病引起的死亡约占全死因的50%,已成为威胁人类健康的重大社会公共卫生问题。据世界卫生组织报道,心血管疾病是造成死亡的最主要原因,占全球死亡的29%;癌症约占13%,2010年全球新增癌症患者超过1240万,死亡者高达800余万;糖尿病是一种常见的内分泌代谢性紊乱疾病,国际糖尿病联盟(IDF)预计2025年全球糖尿病患者将增至3.80亿。这些慢性疾病给个人、家庭、卫生保健系统和...

茶的抗氧化作用(非常专业的文章)

茶友圈茶行业最具影响力公众平台。不仅是分享资讯、更多的是落地营销实战。关注我们,你会发现更精彩的世界,从此你将与众不同。韩驰(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所)人体自然衰老与包括肿瘤、心血管病等疾病在内的退行性疾病都有一个共同的发生过程,即细胞受到氧自由基的氧化损害。当机体处于过度氧化负荷下,活性氧形成过多,抗氧化物质耗竭或活性下降。活性氧具有极为活泼的单电子,易与亲核性的DNA分子结合,发生DNA氧化损伤及随之发生修复错误,可导致癌基因的激活或抑癌基因的失活,形成DNA碱基的改变,8-羟基(脱...

【韩驰教授研究成果】饮茶对癌症的预防作用

编者按在全球范围内迄今最主要的死亡原因是癌症、心血管疾病和糖尿病。这三类慢性非传染性疾病引起的死亡约占全死因的50%,已成为威胁人类健康的重大社会公共卫生问题。据世界卫生组织报道,心血管疾病是造成死亡的最主要原因,占全球死亡的29%;癌症约占13%,2010年全球新增癌症患者超过1240万,死亡者高达800余万;糖尿病是一种常见的内分泌代谢性紊乱疾病,国际糖尿病联盟(IDF)预计2025年全球糖尿病患者将增至3.80亿。这些慢性疾病给个人、家庭、卫生保健系统和国家带来了巨大的压力。因此,慢性疾病防治...

普洱茶的功效与作用

滇西煮茶箐                                 ·茶人茶语·  滇红茶的功效与作用主要有一下几个方面:  ·滇红茶的功效: 1.利尿功效   在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。 2.消炎杀菌功效   滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。 3.解毒功效 据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重...

古道茶城——9款花小姐的花茶简介及功效与作用

金边玫瑰花茶1金边玫瑰的介绍金边玫瑰主产云南,是食用玫瑰品种之一,属典型的蔷薇科植物,是具有“植物王国”美称的云南独有的一种食用玫瑰品种。其成熟植株高度一般在一米左右,花朵较小,以多头形式开放,颜色为红色,因每个花萼边上均有两条黄白色的细边而得名于“金边玫瑰”,花期在每年4月份至10月份。多年来金边玫瑰一直是以野生状态分布于昆明市周边的山林溪涧,当地偏远农村长期以来都有饮金边玫瑰花茶和泡金边玫瑰酒的习惯。2金边玫瑰与普通玫瑰有什么区别?相对其他食用玫瑰而言,金边玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡...

鱼腥草作用

【新朋友】点击图片上面蓝色字体“龙潭信阳毛尖”关注,觉得好请点击右上角,分享到朋友圈。增强免疫力增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体免疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。抗菌作用 鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎...

茶多酚的作用

茶多酚,是茶叶中多酚类物质的总称,也是茶叶中最具保健功效的成份之一。那么你知道茶多酚的作用有哪些?如果你不太清楚,下面就一起阅读下文关于“茶多酚的作用”介绍。  茶多酚的作用:  一、茶多酚对提高人体的综合免疫能力的作用  作用一:舒缓肠胃紧张、防炎止泻和利尿作用  便秘是中老年人的常见病,主要是由肠管肌肉收缩迟缓和长期精神紧张而引起。茶多酚具有刺激胃肠道反应,加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。  茶多酚通过提高人体的综合免疫能力,抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原细菌,并舒缓肠胃的紧张状态,以达到消...

喝茶能有什么好处 21种作用

三江顶高山茶—产自广东粤西地区茂名高州市马贵镇周坑村千米高山鹿湖顶自然保护区,全部采用有机肥(花生枯)种植,绿色环保无污染,水资源好,以一芽二叶为唯一原料,由荣获广东省第十届名优茶质量竞赛竞争金奖的创制者、制茶师坐镇精心制作。获得当地人的称赞和良好的口碑。喝茶有什么好处?我们必须要知道,知道就好,不一定要记住,因为实在太多啦。现在我们来细列出茶叶保健作用,具体如下:  1.止痢作用:  浓茶汁对某些肠道感染性疾病和慢性腹泻有一定的收敛止泻作用。可以作某些消化道疾病的辅助治疗。  2.生津止渴作用: ...

【焦点茶谈】权威研究:饮茶对癌症的预防作用,如果您时间紧,请看最后一段红字!

新朋友点上方“点茶成金“快速关注点茶成金,打通“买卖”,深度影响中国茶产业,帮助千千万万茶人快速卖茶,让卖茶者更省心!助力千千万万消费者正确买茶,让买茶者更放心!欢迎投稿:dianchachengjin@163.com编者按在全球范围内迄今最主要的死亡原因是癌症、心血管疾病和糖尿病。这三类慢性非传染性疾病引起的死亡约占全死因的50%,已成为威胁人类健康的重大社会公共卫生问题。据世界卫生组织报道,心血管疾病是造成死亡的最主要原因,占全球死亡的29%;癌症约占13%,2010年全球新增癌症患者超过124...

茶叶的功能与药理作用

茶叶作为世界上最优良的饮料,已成为人们的共识,但茶叶的保健功能及治病作用,则并不是所有人都清楚的,古今的临床应用表明,茶叶具有治疗和预防多种疾病的功用,故有“诸茶为各病之药”之谈。现将茶叶传统功能和现代药理作用介绍如下:(一)茶叶的功能中医药学历来重视茶疗的研究与应用。从我国现存最早的药物学专着《神农本草经》,到汉代的《吴氏本草》,唐代的《本草抬遗》《新修本草》《食疗本草》,宋代的《本草图经》《证类本草》,元代的《日用本草》,明代的《本草纲目》《本草经疏》,清代的《本草备要》《本草纲目拾遗》,现代的...

茶叶防癌有效成分及其作用机理研究

   当前,运用天然食物成分进行人类肿瘤的化学预防是国际上的重点研究课题。茶的广泛保健作用,自古以来就有记载。近年来,国内外科学家运用现代科学技术研究茶的防癌作用,取得了不少结果。迄今为止的研究表明:(1)能在人体(人)内外阻断能对抗多种致癌物在多种生物学短测系统中的致突变作用;(3)能抑制小鼠体内移杆性肿瘤的生长;(4)能防止多种化学致癌物对实验研究(包括实验动物模型和体外试验)中已得到充分证明。无论是哪种茶叶,对动物的化学致癌或移植性肿瘤,都有不同程度的防癌效果。然而,尚缺乏茶叶在人体(群)中预...

【黑苦荞茶的功效与作用】黑苦荞茶的营养价值

对于黑苦荞茶,跟苦荞茶有一定的区别,而黑苦荞茶相对来说有一定的更好的调节身体作用,这样有利于自己的身心健康随着苦荞茶热的掀起,苦荞茶在2006年被誉为“四川最有特色旅游商品”之一。为什么苦荞茶有这么好的功效?这主要是由于它的营养成份。历史记载:古代医学《本草纲目》记载:苦荞麦味苦、性平寒,有“实肠胃,益气力,续精神,利耳目,能练五脏滓秽”,“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛。现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效,对糖尿病、高血压、高...

茶的化学成分及其药理、保健作用

1广西医科大学化学教研室   2广西医科大学病理生理教研室、临床免疫研究室(南宁  530021)     中国是世界上第一个发现茶树和利用茶树的国家,具有悠久的茶文化史,而对茶叶的最早认识是基于药用的,自古就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的传说(这里荼既是茶)[1]。随着社会的发展、进步,人们对茶叶的用途不止局限在药用上,而逐渐发展成为饮料,对饮茶的方式也由嚼茶逐渐变成煮煎品茶。随着科技的发展,茶的保健和药用功能不断被证实,最近几十年,茶的药理功能机制逐渐被揭示,人们对茶的了解更加深入...

黑苦荞:优劣辨别,功效作用,营养价值

优劣辨别编辑外观:好的苦荞茶外观应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外,不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的,里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞,存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的,全胚芽黑苦荞茶的颜色略深,是棕褐色的。  味道:好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味,而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦...

花草茶功效大全|花草茶功效与作用|花草茶的冲泡与搭配(1)

1、牡丹花【功用】养血和肝、散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压,对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。【茶色口感】茶色淡粉,入口微甘。【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配玫瑰花、绿茶等饮用。【性味归经】性寒,味辛。【宜忌】脾胃虚寒者不宜多饮。【贮藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。牡丹,别名木芍药、洛阳花、谷雨花、百雨金、鼠姑、鹿韭等。属毛莨科多年生落叶灌木,与芍药同科。又有...

花草茶功效大全|花草茶功效与作用|花草茶的冲泡与搭配(2)

26、康乃馨【功用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环,增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能【茶色口感】茶色淡红,气味清香芬芳,口感纯正,微甜。【冲泡方法】沸水冲泡,斟加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。【贮藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配:勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。康乃馨又名香石竹、麝香石竹,为石竹科石竹属多年生草本花卉,原产于南欧、亚洲西部和地中海沿岸。因其花朵绮丽、高雅、馨香、品种繁多、色彩丰富、插花观赏时间长而深受人们喜爱,是目前世...

各种菊花花茶的功效与作用:贡菊,昆仑雪菊,杭白菊....

关注【紫砂茶文化】学习紫砂基础知识,制作工艺,茶道茶文化。菊花茶品种甚多,在各种类菊花茶的功效与作用中,黄山贡菊、昆仑雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、怀菊、亳菊等菊花茶的功效与作用是最值得品赞的。此众多菊花茶的功效与作用有其共通之处,也有各自的独特和与众不同之处。首先,我们介绍各菊花茶的功效与作用中的共通之处。菊花茶的功效与作用(1)菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、...

各种菊花茶的功效与作用:贡菊_昆仑雪菊_杭白菊_胎菊_野菊花

菊花茶品种甚多,在各种类菊花茶的功效与作用中,黄山贡菊、昆仑雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、怀菊、亳菊等菊花茶的功效与作用是最值得品赞的。此众多菊花茶的功效与作用有其共通之处,也有各自的独特和与众不同之处。首先,我们介绍各菊花茶的功效与作用中的共通之处。菊花茶的功效与作用(1)菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。(2)菊花茶可扩张冠状动脉,增加血流...
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