绿茶是新的好还是陈的好?

傻笑一个创建于 返回

1个回答

销语:

当然是新茶比陈茶好。不过,当年下的新茶最好放置一个月后再喝。
因为新茶其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量高,容易刺激神经系统,对神经衰弱、心脑血管疾病患者不利。放置一段时间后,让茶中的有益物质自动氧化后再喝。


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