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泡茶师泡的是茶,不是妹子

  上个世纪80年代,台湾一家茶业企业首次举办泡茶员培训班,这群专司泡茶技艺的人员有了属于自己的资格证书。  泡茶师制作的品茶空间、行茶法、经过浸泡而从茶...

茶行业存在的三大诟病,该改了!

1、品茶以老为贵,以老为荣某些老茶爱好者,家中茶是老的,酒喝老酒,醋喝老醋,酱油也是老的,甚至连做饭炒菜的火腿也是十来年的老肉,这是健康的生活方式吗?还经...

茶的初品,做自我的审评师

  水好不好,茶知道,茶好不好,你知道。茶叶品质的好坏、等级的划分、价值的高低,主要是通过对茶叶外形、香气、滋味、汤色和叶底等因子的评定来决定的。  我们...

喝错茶,你与女神永远是路人

  喝茶,不再只是老一辈人的标签,现在受到了越来越多的年轻人、特别是女神们的追捧。但是在挑选茶叶、选择茶的时候,诸位女神你选对了吗?你知道喝什么种类的茶能...

武夷岩茶是怎么命名的?

  现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地识别之。  武...

“西湖龙井”有门道 选茶还需有保障

 提起春茶,不得不说说龙井。每年3月下旬,龙井茶开始采摘制作,这时的龙井茶品质最好。可您知道吗?龙井茶和西湖龙井,那是两种不同的“概念”。而且价格差距巨大...

一杯茶的营养到底有多高?

一杯茶里的营养究竟有多高?为什么绿茶,不仅是中国的国饮,还被联合国推荐为六大健康饮品之首?英国一项抗氧化实验告诉你:  一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相...

爱茶之人,怎能不懂盖碗

士兵打战需要熟练掌握自己的武器才能上战场,我们爱喝茶的人泡茶当然需要了解茶器才能泡出一手好茶啦。今天小编就给大家介绍茶器里一个重要的角色——“盖碗”君。 ...

单丛茶的香韵袭人,凤凰茶之味

  单丛茶的香韵袭人,但是却不宜多喝,过量对肠胃的刺激,潮州的朋友谓之"削胃",这样凛冽的用词让人不敢过于贪恋。  传统的单丛茶的冲泡,正统的当然是潮州功...

生活里的黑色幽默。

  明明没有用的饼干盒  每次收拾的时候都舍不得扔  原本插画师只是想在作品里玩儿把自黑,但孰料生活里人们或许各有各的小确幸,然那些生命里遭遇的啼笑皆非,...
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