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客自来茶庄

以茶会友,以茶结缘,共享岩韵,感悟茶道.

武夷山陈年大红袍的秘密

说起陈茶,武夷山一直流传者这么一句话:三年为陈、五年为药(丹)、十年为宝。可见陈茶的价值之高。今天小何和大家谈谈武夷岩茶中较为可贵的一大类茶:武夷陈茶。武...

武夷岩茶传统炭焙之“文火慢炖”以及 武夷十大名从之“金贵”

武夷岩茶十大名枞之:金贵 武夷珍贵名枞之一。产地及分布:原产福建省武夷山白岩莲花峰,相传已有近百年历史。品质优异,条索肥状,紧结重实,色泽黄绿褐润,香气浓...

元代成名,宋代纳贡。如今:回味武夷岩茶的岩汁岩味“石乳留香”

石乳,咋听起这名字感觉和民间对武夷岩茶的说法有些关联:“岩岩有茶,非岩不茶”。 如今在九龙窠入口处,仍可见“石乳留香”的摩石刻崖。武夷山石乳早在元代就很出...

为什么岩茶要讲究“活性”???终于有个具体的说法了!!!

很多老茶友都喜欢喝武夷山本地的岩茶,大家相互交流切磋的时候,有一个问题通常会问起?如何用一句话概括武夷岩茶的特色?有说:“乞丐的外表,皇帝的身价”;有人说...

【茶之江湖】卖茶人,可不可以看开点?几代人的生意,别想一辈子就把钱赚完?

本文转自《茶江湖》一直在思考:茶,究竟还能怎么玩?看多了茶界乱象,就不由自主的找一些办法。人类一思考,上帝就发笑。当然,看了这样的开篇,看客可能就要发笑了...

【茶之江湖】茶人,你该整点啥呢?

中秋刚过,国庆已逝,以往让茶人们兴奋地节日,今年却怎么也激动不起来。反腐之风并没有走过场,那种对于政策松动和政府消费的期待,让很多茶人仍然坚持用旧盒装新茶...

【学茶】接触武夷岩茶这么久了,你喝到的武夷岩茶到底属于什么火???

前言:老茶友都知道一泡上好的茶的有两个最基本的决定因素:一是原材料(青叶,山场),一是,工艺。今天就和大家谈谈武夷岩茶工艺中火工的问题。经常有很多茶友问我...

大红袍??? 拼配大红袍???市场大红袍???

很多来武夷山旅游过或者刚刚接触武夷山茶的人,知道武夷山的茶,非大红袍莫属,外面很多刚要入门武夷岩茶的人把武夷山的所有的岩茶品种也统称为大红袍。随着茶叶的发...

【禅修】处事大智慧:“广结善缘 ”"终得善果"

佛家主张“广结善缘”,如修习佛法、结交善友、利益众生等,以为将来得度的因缘。“所谓结善缘,是让一种善的力量来充当你的助缘,它与你的努力因缘和合,便能产生一...

【学茶】分辨“水仙”“肉桂”的五大绝招,资深老茶鬼的大秘密!

武夷岩茶,素有“香不过肉桂、醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,经常听人说:当你能把水仙和肉桂喝得明白无误时,就是入了岩茶的门了。所以,要想学喝...
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