新茶网 / 评测|孔雀皇茶:一片黄金叶,拥有尊贵血统,便有了尘封珍藏的意义!

评测|孔雀皇茶:一片黄金叶,拥有尊贵血统,便有了尘封珍藏的意义!

    发表于 亚太茶业
评测|孔雀皇茶:一片黄金叶,拥有尊贵血统,便有了尘封珍藏的意义!

从90年代中后期开始,普洱茶逐步走向更为细分的市场,各大企业市场化运作更加明显,自此,涌现出一批又一批更为精细化的经典产品,例如:88青、大白菜、孔雀饼等。其中,孔雀饼作为云南地理的象征产品之一,成为了各大企业的明星产品,许多脍炙人口的“孔雀饼”都流通市场,并且一饼难求。

孔雀,是吉祥、幸福、美好的象征,是少数民族心中的“神鸟”,也是茶界中的标杆“黄金叶”,更是茶人眼中的顶级收藏品。

皇茶,是茶中之王,是茶至高地位的别称,也是高端品质的代表,更是一种精益求精的追求。

时隔两年,八角亭【孔雀皇茶】再次火爆茶界,其有何独特之处?马上随小编一起来开汤品评,细探究竟!

1

【产品·档案】

品牌:八角亭

品名:孔雀皇茶

品种:普洱熟茶

类别:饼茶

原料:云南大叶种晒青毛茶

规格:400克/饼,7饼/筒,4筒/件

包装:棉纸+笋叶+提盒+纸箱

制造商:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

生产日期:2016年12月12日

2

【包装·赏析】

以红色为主色调,看起来普普通通,却别具匠心,外圈镶嵌着孔雀的羽毛,内圈是极具傣族气息的图纹,中间的"孔雀皇茶"格外醒目,烫金的"传世珍藏"彰显不凡!

3

【干茶·鉴赏】

八角亭【孔雀皇茶】精选西双版纳勐海布朗山茶区春季上等优质晒青毛茶为原料,采用八角亭普洱茶发酵工艺,用传统压制工艺精制而成。

干茶饼形圆正,色泽红褐油润,条索紧结肥壮,金毫显露,拥有强烈的山野气息,轻嗅有甜甜的枣香。

4

【内质·品评】

鉴赏完干茶后,开始对这款茶的内质进行品评。

品评所用的白瓷盖碗容量大约为150ml,用茶针取茶约8g左右评鉴。

洗茶1次,即冲即出:茶汤红褐明透,干净无杂质,无异杂味洗茶后的【孔雀皇茶】散发出浓郁的甜香,且香气中还含有一丝陈味。

第1泡

第1泡,7秒出汤:汤色红褐明亮,茶汤入口,淡淡枣香,滋味甜醇,较为甜润,但厚度稍有欠缺。

第2泡

第2泡,8秒出汤:汤色红褐透亮,茶汤入口,细腻柔顺,稍有厚度,汤香明显,香气以甜香为主,带来满满甜蜜感。

第3泡

第3泡,9秒出汤:汤色红浓透亮,茶汤入口,醇厚甜润,微有粘稠感,饱满度和顺滑感都变得渐渐清晰,香气和滋味趋于稳定。

第4泡

第4泡,10秒出汤:茶汤红浓剔透,茶汤入口,甜醇顺滑,滋味醇厚,汤中含香,口腔留存度高,毫无燥感,甜度大大增加。

第5泡

第5泡,11秒出汤:汤色红浓明亮,茶汤入口,依然甜醇顺滑,香气细腻,品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。

第6泡

第6泡,12秒出汤:汤色依旧漂亮,茶汤入口,绵柔香甜,汤质粘稠,口感协调性提高,喉部舒适且甜润。

第9泡

第9泡,14秒出汤:汤色棕红透亮,茶汤入口,清甜柔滑,香气依旧持久,但醇厚感下降,甜度可以。

第12泡

第12泡,18秒出汤:汤色棕红明亮,茶汤入口,绵和柔顺,更为清甜,厚度虽有所降低,但顺度依旧,品后口腔及喉咙能感受到较好的舒适感。

顺时针方向,第1至12泡

5

【茶底·鉴赏】

叶底肥厚鲜活,色泽褐红油亮,叶质韧性较好!

6

【综合·评价】

有了岁月的浸染,才终于成为传世之品;拥有尊贵的血统,才有了尘封珍藏的意义。

八角亭【孔雀皇茶】用料上乘,精选布朗春茶为原料;饼形圆正,条索肥壮;入口柔顺细腻,醇厚甜润;叶底肥厚,梗叶相依,甜度高,较耐泡。

至高无上,尊贵不凡;金韵陈香,传世珍藏。

八角亭【孔雀皇茶】集高端选料、极致工艺与经典配方于一身,完美呈现孔雀美之极致,作为凤凰在人间的化身,愿这只象征吉祥、幸福、美好的“孔雀”造福千家万户。

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有