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茶友测评|2017年芒嘎拉古茶云南七子饼(熟茶)—— 试用评测

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茶友测评|2017年芒嘎拉古茶云南七子饼(熟茶)—— 试用评测

一、茶品信息

品牌:芒嘎拉古茶

品名:云南七子饼(熟茶)

年份:2017年

规格:357克/饼,7饼/筒,42饼/件

包装及干茶测评】:这款茶包装中规中矩,打开包装能闻到较浓郁的糯香和一股腥甜味儿,这种腥甜不浓重不过分也不令人生厌,可能是这款茶的特色吧,无仓味儿,无堆味儿,也无其他不良气味儿;干茶条索粗壮有少量金芽,茶饼规整压制紧实,撬开可见内外用料一致,见下图: 

  

   

    

   

   


    

   

   

二、测评人简介

性别:男

年龄:30

普洱茶龄:11个月

品饮过的熟普】:大益7572(1702),大益V93(2017),信茂堂坤砖熟茶(2016),下关黄标销法沱(2018),吉普号元熟503(2018),杨普号依止(2015),润元昌景迈丰韵(2018),七彩云南新七彩印象(2018),及部分私家熟茶。

 

三、试饮测评

【日期】:2019年3月11日(上午9:00-11:30)

【坐标】:大连

【天气】:阴,0 ~ 10 C°

【水质】:饮用水

【水温】:90-95 C°

【茶具】:180ml陶壶(每次出汤量120-130ml),130ml水晶品茗杯,350目茶漏,见下图:

   

1、 茶饼撬开后干醒两天,取茶8g,闻干茶糯香带甜,无不良气味儿,见下图:

  

    

2、洗茶一遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有糯香并带有一丝腥甜味儿,无堆味儿。

  

前段:1-4泡(5-10秒出汤)。

  

第1泡茶汤明亮呈琥珀色,闻汤有微弱糯香和腥甜味儿,汤有一定粘稠度,入口顺滑,无苦感,随后口腔迅速回甘并带有生津感,杯底有少量茶沉。 

   

第2泡浓度增加,入口顺滑有粘稠感,有苦感但不强烈,回甘生津都比较明显,杯底有少量茶沉。

  

第3泡浓度不减,入口顺滑有粘稠感,苦感增强集中于喉部和上颌,回甘和生津有一定留存度,杯底茶沉比之前有所增加。

   

第4泡浓度与前一泡相当,苦感减弱,生津徐徐伴着回甘,杯底有少量茶沉,闻茶底仍有淡淡的糯甜香,见下图:

  

  

3、中段:

5-8泡(10-20秒出汤)。

  

第5泡茶汤浓度略降,无苦味儿,茶汤入口有微弱糯香,口腔中有生津回甘且能持续一小会儿。

  

第6泡入口有微弱糯香,有生津和回甘且能持续一小会儿。

  

第7泡茶汤仍有一定厚度,入口甜润有微弱糯香,有生津回甘但不强烈且持续时间不那么长了。

  

第8泡茶汤浓度降低,口感略薄,香气弱,有少许的生津回甘,此时闻茶底香气已经淡了很多,见下图:

  

  

4、后段:

9-10泡(30秒-1分钟出汤),11-12泡(闷泡3分钟)。


第9泡,茶汤入口甜润,仍有少许生津与回甘,只是停留时间短暂,香气微弱,杯底可见少许茶沉。


第10、11泡入口润滑,口感寡淡了不少,仍有少许甜意。


第12泡入口润滑,略有水味儿,回甘已不明显,见下图:

  

  

5、茶底见下图: 

  

  

四、总结

2017年芒嘎拉古茶云南七子饼精选布朗山古树纯料春茶发酵而成,茶汤明亮润滑粘稠度好,糯香中略带腥甜,回甘生津明显且持久,耐泡度很不错,在中段后期依然能够保持比较好的浓度和口感,尾段的甜润口感也很讨喜,整体用料应该还是很不错的。

  

喝普洱茶近一年时间,刚开始对于熟普喝不出太多滋味儿来,现在基本上能喝出回甘来了,感觉自己的品茶能力有了一点提升,对于熟普的认知和喜爱程度也在不断增加,再接再厉吧。


作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。


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