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温柔又有力量的易武

    发表于 茶昔茗今
温柔又有力量的易武
第一款

2018年的“郎河一球亦武”


香气

干茶(饼茶)



微陈、腥味、

果脯、花粉、

脂味、碱味

茶汤



木质味、

山野花香、蔗糖

杯底



高锐,木质、蔗糖


回味:桔子、桃子


茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

鲜爽、高甜、微果酸、微辣、咸味、平衡、碱味、微苦,苦底显,苦化开快、舌面散涩,涩化开快、饱和有密度、醇厚、软、渗透力、层次感、上颚膜感、细润、舌面微麻、矿物质、回甘快,回甘位置深,回甘持久、生津快,生津显,生津持久、停口留香持久、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润、闷泡开始渐淡。


叶底



体感

喉甘、打嗝、体热


仓储过程

勐腊——勐海——上海——茶昔茗今



第二款

2018年的 “段誉号牛尖山”


香气

干茶(毛茶)



细密、微烟、

咸味、碱味、

脂味、果干

茶汤



甜芦粟、微烟、

烘炒、脂味、

木质味

杯底



花香、蜜香、咸味


回味:花香、果香


茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

高甜、咸味、烟味、平衡、舌面凉、山野气息、微果酸、酵味、碱味、苦底显,苦化开快、舌面散涩,涩显,涩化开慢、醇正、舌面微麻、软、颗粒感、上颚膜感、收敛感、柔顺、回甘快,回甘持久、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。


叶底



体感

喉甘、有异物感、

打嗝、体热、

茶气上行


仓储过程

普洱——上海——茶昔茗今



第三款

2018年的 “霸茶地界古树”


香气

干茶(饼茶



细密、微烟、

咸味、蜜香、

脂味、碱味

茶汤



山野花香、生青、

层次感、微烟、

烘炒、木质味

杯底



细密、闷湿、

尘土、蔗糖


回味:花香、果皮、

           红薯、持久



茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

微果酸、微甜、酸闷、咸味、平衡、舌面凉、脂味、碱味、鲜爽、苦甜并行,苦底显,苦化开快、舌面散涩、上颚膜感、脆、柔顺、收敛感、舌面膜感、腻、回甘快,回甘强,回甘位置深,回甘持久、生津快、停口留香持久、逐泡甜润、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。


叶底



体感

喉甘、喉干、

喉韵香、喉紧、

打嗝、体热


仓储过程

临沧——昆明——茶昔茗今



第四款

2017年的 “秋月堂昔归”


香气

干茶(饼茶



厚、纯净、花香、

果脯、酸梅

茶汤



甜芦粟、花香、

木质味、枣香

杯底



馥郁、蜜香、

凉、持久


回味:枣香、瓜



茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

碱味、舌面凉、高甜、微果酸、酸闷、咸味、山野气息、平和、微苦,苦入喉,苦化开快、舌面散涩、醇正、渗透力、圆融、成次感、上颚膜感、细润、舌面膜感、微收敛、回甘慢,回甘持久、生津显、停口留香持久、5,6泡开始渐淡。


叶底



体感

喉干、喉韵香、

喉紧、喉甘、

打嗝、肠胃蠕动、

茶气上行、体热


仓储过程

临沧——丽江——茶昔茗今

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