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茶叶“耐不耐泡”,到底跟什么有关?
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:“古树耐泡,小树台地不耐泡”,今天我们不妨重新认识一下这个问题。 决定一款茶是否耐泡,并不是“...
居然99%的人都不知道喝茶时“我该放多少茶?”你知道吗?
泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?一起来了解一下基础性的投茶量知识吧~ ♨ 按比例投茶 茶叶的冲...
泡茶时水味太重,那是你没注意这些问题
泡茶时,我们偶尔会遇到水味重的情况。这是怎么回事呢? 水质过硬 水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物...
绝密档案:祁门工夫红茶工艺今日大白天下
说到喝茶,不得不说说我国特有的茶品种——工夫红茶。在其分类中,安徽祁门所产的“祁门工夫红茶”,以独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。 那么...
要泡好茶,知道这些是关键
有时候,你会不会有这样的困惑,为什么别人泡的茶那么好喝,而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢?其实,影响泡茶味道的就是以下几个原因: 1、投茶量 在同一...
辨别茶叶是否加了香精??这些技巧学起来
市场上有些茶,闻起来很香,泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。 什么是...
茶友须知:普洱茶仓储的八个问题
普洱茶的存储一直是个问题,特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性,但越陈越香有两个必须的条件,一是茶品的品质本身要好,二是必须存...
茶的冲沏有讲究,想喝好茶看这里
泡茶 泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。沏茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。下面小...
茶醒的好,泡出来更香
先注沸水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。 过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。 注茶...
原来开水泡茶是错的,多少度的水才能泡出一杯好茶?
对于一杯茶来说,水的质量决定了泡出来的品质。今天我们主要想介绍给大家的是,关于泡茶时水的温度的问题。多少度的水才能泡出一杯好茶呢? 不同的茶,需要的茶水温...
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