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《观亭茶道》| 古今最具代表性的茶书经典(三) ——《大观茶论》

《大观茶论》是宋代皇帝宋徽宗赵佶编著,成书于1107年。全书约2900字,分为序、产地、天时、采茶、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、勺、水、点、...

【资讯】| 贵州将加强省内茶产业绿色防控 打造贵州“干净茶”

“进一步提高贵州茶产业绿色防控水平,加大绿色防控技术的推广力度,促进茶园生态绿色发展,是贵州走向茶叶强省的必由之路。”贵州省农业农村厅副厅长胡继承这样说道...

【茶馆百态】 | 心怀大理 梦回陈苍 —— 陈苍号文化茶院

其实,在每个人心中,都有一个大理。 金庸笔下,大理是段王府、一阳指、六脉神剑、天龙寺、白族美女等交织而成的传奇江湖。 文学家徐霞客眼中,大理是“桃花流水,...

【资讯】| 让“茶山”变“金山”!鹤峰打造“有机茶第一县”

 近来,300余名茶学专家、大型茶企带头人、各界名流和外国嘉宾齐聚“2019湖北鹤峰茶商大会”,共话茶业供给侧改革之道。  “绿为底,全域有机,鹤峰为全国...

《观亭茶道》| 具有代表性的中国历代茶人(四)——赵州和尚篇

赵州(今河北赵县)从谂禅师,南泉普愿禅师之法嗣,俗姓郝,曹州(今山东菏泽)郝乡人。 赵州禅师童稚之时,即孤介不群,厌于世乐,稍长即辞亲,从本州岛扈通院(亦...

【资讯】| 贵州务川县大力发展生态茶业 提升茶产品市场竞争力

为加快推进茶产业转型升级,今年以来,务川自治县坚持“产业生态化、生态产业化”,以市场需求为导向,依靠科技进步,加快茶园规模化、标准化和专业化建设,不断提升...

《观亭茶道》| 具有代表性的中国历代茶人(五)——蔡襄、苏轼篇

一、蔡襄篇蔡裹(1012-1067年),北宋书法家、贡茶监制使。字君谟,兴化仙游(今福建)人。仁宗天圣八年(1030年)进士,先后任大理寺评事、福建路转运...

【茶馆百态】 | 领略新中式茶馆的魅力!——西安柒號茶館

茶馆文化是一种已经刻在中国人基因里的文化,即使如今像星巴克、瑞幸一类的咖啡馆已经占据大街小巷,但只要一说起茶馆,却总能让人感到莫名的亲切可能也正因为如此,...

“品杯中香茗,观长江美景”安徽首家五星级茶馆落户芜湖

“品茗焚香读茶事,浮生偷得半日闲。”2019年5月15日,商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室(以下简称“茶馆办”)评审专家小组在安徽省芜湖市对“水天茶艺...

《观亭茶道》| 具有代表性的中国历代茶人(六)——朱元璋、张源篇

一、朱元璋篇朱元璋(13281398年),明朝开国皇帝,称明太祖。幼名重八,又名兴宗,后改名元璋,字国瑞,濠州钟离(今安徽凤阳)人。少时在皇觉寺为僧。元至...
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