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2013年侨一 新会陈皮 300克

品牌
侨一
分类
再加工茶
厂家
江门市新会区侨一陈皮茶业有限公司
规格
300克/罐,4罐/件
净重
300克
年份
2013
原料
2013年正宗新会陈皮
标准
Q/XHJKB 0002S-2015
保质期
在合适的贮存条件下适宜长期存放
参考报价: ¥ 1,238.00

产品报价

产品简介

新会区侨一陈皮茶业有限公司位于广东省江门市新会区,其家族(黄氏)是种柑世家,从清末到解放前,黄氏家族已在此种植新会柑上百年,至今已有三代传承。公司在新会产区一线(三江深吕)产区自有柑园600亩,合作社2000亩,柑园处于西江和潭江的交汇处,这里出产新会柑品质量好,是新会陈皮质量优良产区。

除了拥有8年树龄或以上的驳枝柑,还种植了新会的衍枝柑。在新会陈皮村拥有2000多平方米的加工基地,集生产、加工、销售等一条龙服务为一体。

广东有几句民谚:“广东三件宝,陈皮、老姜、禾秆草”;“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”;“千年人参,百年陈皮”的说法。

七招区别新会陈皮与其它产地陈皮

一看外观

一般来说,保存陈化较好的新会陈皮质地柔韧呈整齐三瓣,基部相连,裂片向外反卷,露出淡黄色内表面,有圆形油点。果皮层较厚,海绵状浮松,无明显果肉瓣痕迹,油包颗粒较大,有明显突出感和油光,且分布稠密,有卷边现象。

其它产地的陈皮,片小,有的破裂为不规则的破裂片,表皮没有光泽、没油气、没有卷边现象。用手指甲轻刮陈皮表面,新会陈皮有油光,不是新会陈皮则没有油光。

二辩颜色

新会陈皮外表面为褐黄色、泽棕红色,皱缩,有许多凹入的油点。其他产地的陈皮外表面橙红色、黄棕色至棕褐色,内表面淡黄白色。久贮后颜色普深,有细皱纹。

三看手感

一般来说,新会陈皮质轻且易于折断。其他产地的陈皮则质硬而脆。用手触感新会陈皮,年份越短皮身越软,年份越长,手感越硬、质轻。与外地皮比,新会陈皮不易受潮变软,由于其油包突出,机械性硬疤较多,表面显粗糙,他地陈皮则显光滑。

新会老树茶枝柑仔细小蒂软枝柔身

四闻气味

新会陈皮香气异常,醇厚浓郁,味轻微辛而不甚苦,时间越长而愈发奇香,好的新会陈皮即使存放于三楼高的仓库中,在地下亦能闻到馥郁的香味。5—10年的新会陈皮略带柑香;10—20年的柑香味基本消去,甘香味渐浓;20年以上的要刮破表层才嗅到甘醇香味;30年以上则呈樟香味。之后年份越长,其樟香醇厚的老药味或骨香味逾浓。至于其他产地的陈皮,尽管也有香味,但味辛且苦,有些还有蟑螂屎的臭味。

五看食用

长时间煲汤不易烂,泡茶时间长,十几泡茶色仍很浓。其他产地的陈皮煲汤时易烂,泡茶时间短,五六泡茶色已很淡。

六看口感

新会陈皮食用口感非常好,过齿留香,有回甘口感,无苦涩味。其他产地的陈皮没有甘甜味和回甘口感,而有苦涩味或香料味。

另一种方法是冲茶。把一个新会陈皮放进容量一升水的水壶中煲滚,用杯盛着喝。如8年以内的,茶色是青黄色,有果酸味,略带苦涩;如9年以上的,茶色黄棕色;如20年以上的,茶色棕红色,清亮通透,气味醇香,入口没有辛、苦味,只觉有特殊的醇香味,年份30年以上的有樟香味或骨香味,而且连续可煲10壶8壶仍然有这种甘香味;而其它产地陈皮有同样办法煲出来的茶气味较淡,没有甘香味,却有较明显的辛、苦味;且只煲2—3壶已清淡无味。

陈皮功效

陈皮性味归经,性温,味辛、苦;入脾经、肺经。

陈皮功效:有行气健脾、燥湿化痰之功。

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