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存白茶,就是给未来的自己准备惊喜!

    发表于 白茶说
存白茶,就是给未来的自己准备惊喜!

最近有两位茶友私信笔者,说是在整理自存的茶叶时发现了以前存下来的白茶,份量虽然都不多,但特点明显,而这些茶几乎都被自己遗忘了,如今翻出来,甚是惊喜!

 

 

对此,笔者深有感触,仿佛之前存白茶,就是为这个时刻的自己准备了礼物。

 

从2016年年末,笔者开始整理仓库,发现多个批次的白茶。这些茶,份量从几两到几斤不等,有的放在罐子里,有的用小纸箱加气泡袋包裹的严严实实,还有锡箔袋里扎起来堆放在货架角落里的。有荒茶、有野茶,有散茶,有饼茶,有小白茶,也有大白茶,之前入手时的情景仿佛日记般翻开,历历在目,感慨颇多。

 

但凡爱茶之人,见到自己没喝过,或者比较稀少的茶叶,都会忍不住入手。时间久了,手里的茶也就多了起来,自己根本喝不完,有些已经过期了。而白茶恰恰是适合久存且越老越好的茶叶品类,只要规避掉受潮、阳光直射、吸收杂味儿等问题,几年之后翻出来都是宝贝。

即便是仅有白茶一种品类,相信很多茶友都会有一种体验:看到茶商或者茶友那里出现了一款自己未曾见过的白茶,总会兴趣陡增,心底里面琢磨一翻,若是喜欢就会想方设法拿到手。

 

 如今茶季又快到了。回想起去年四五月份,在福鼎、建阳、政和逛山头、茶厂、茶店,时常会有十几斤一批次,几斤一批次甚至只有几两的白茶进入视野。那时候笔者真的不把自己当外人,见到就要试喝,而茶区的朋友也乐意分享,于是乎一份一份的白茶就寄回了大本营。

每天从早上喝茶喝到深夜,乐此不疲。那时候,每天晚上都会收到很多茶友的信息:今天有什么新发现?就这样,一份一份的茶叶分出去了。今年会是怎样?其他不考虑,似乎又是一个给未来的自己准备惊喜的时候了,忍不住又期待起来了!

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