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云南普洱茶十大品牌——海鑫堂

    发表于 云南海鑫堂茶叶有限公司
云南普洱茶十大品牌——海鑫堂

云南普洱茶产地【爱茶的你和我】/

  俗话说,夏日炎炎试春茶,又到了喝春茶的时节。中国人爱喝茶,身边每天一杯茶的朋友不少,但爱喝茶可不等于会喝茶哦!怎样冲泡更养生?今天就和小海一起来探讨吧!

  喝春茶真有那么多好处吗?

  都说品春茶是人生的一大享受。因为春茶口味清新、回味悠长,这是很多人对春茶的简单认识。小海从营养和医药的角度来告诉你,春茶有哪些功效。

经过了一个冬天的储备,春茶营养价值高,特别是矿物质、氨基酸以及本身含有的茶多酚等活性物质的含量,要比夏天或者秋天的茶含量更高。而春茶的好处,并不止于去火,它还可以提高肌肉耐力。

  经研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳。另外,茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。国外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。

  可以说,喝春茶的好处多多,不过春茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有刺激作用。小海提醒胃肠功能差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝春茶易引起胃痛、便秘、口干等症状,请少量并谨慎喝茶。

  软水冲泡春茶味更香

  要想泡出好茶,要选择含氧量高的水,烧水时间不可过长,水蒸气大量蒸发后含氧量会降低,水中的亚硝酸盐含量浓度会增加,以致茶汤苦涩味重,汤色变暗,口感变差。含氧量高的水,喝来爽口,有活性,泡出的茶香气较易溶于水。

  要尽量选择软性水,,如纯净水或者山泉水,尽量不用矿泉水,因为矿泉水矿物质含量高,影响茶汤的口感。

  水温应差异化

  俗话说“六分茶、八分水、十分泡”,如何冲泡好,取决于对每种茶特征和水特性的充分了解。普洱茶生茶,冲泡时需用95℃以下的沸水,才能释放出普洱茶醇厚的特质。春茶虽好,尝鲜时也莫忽视水质和温度哦!小海相信,只要重视了这两点,一杯好茶必定为你带来一段美好的时光。

品茗地点:云南省昆明市康乐茶城2栋6号

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