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禧龙•茶约--福鼎白茶一番盛情与您相约!

    发表于 振辉茶业
禧龙•茶约--福鼎白茶一番盛情与您相约!

白茶清欢无别事,我在等风也等你。1月8日午后,禧龙·茶约——福鼎白茶品鉴会如期举行,福鼎白茶一番盛情与您相约!(2017年开仓价,今晚12时前仍有效,微信转帐为准。)


白茶,独特的一抹香。

此刻,让我们品着茶,暖胃,静心;

此刻,让我们放下凡世间的一切纷纷扰扰,在这一方茶味世界里,细细品味生活的韵味,不辜负时光,不辜负茶水情谊。


白茶香气跟其它茶类香气要求一样,首先以纯正为前提,以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征,特别是显著的毫香。(2017年开仓价,今晚12时前仍有效,微信转帐为准。)

 

当年新白茶独有“毫香蜜韵”,6-8年以上呈荷叶香,8-15年以上更有枣香,15年以上呈药香。随着时间的增加,陈年白茶的口感变得更加醇厚顺滑,茶香也有所变化。

|白毫银针的“香”

“芽头肥壮好茶针,素洁如银贵比金;本色天然精采制,纤尘不染鉴其心。”白毫银针,以“大白”春茶头一、二轮的茶芽为原料制作而成;形状挺直如针,白毫密被,色白如银;芽上的小茸毛,含丰富的茶氨酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素;青嫩新香,风格清雅,口中甜味不断,生津持久,有喉韵。

|白牡丹的“香”

“琉璃杯具映星眸,皎洁晶莹美尽收;洗涤加温心益细,流云拂月自轻柔。”白牡丹,以“大白” 一芽二叶为原料制成;绿叶夹芽心,形似花朵;汤色杏黄或橙黄;香气突出,浓郁的花香和奶香气混合,有留香;茶汤鲜甜柔和,纯爽耐泡。

|贡眉的“香”

“海雨天风育妙香,功同犀角性寒凉;蓝姑济世传佳话,赢得苍生寿且康。”贡眉属小白茶,采自当地名为菜茶的有性群体品种(福建茶产区一般把种子繁殖的小叶种灌木茶树称菜茶)。贡眉由“小白” 一芽二三叶制成,芽叶连枝。优质的贡眉毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,滋味醇爽,香气鲜纯。

|寿眉的“香”

寿眉是采用制作白毫银针“抽针”后剩下的片叶制成,或白茶精制后的片茶按规格制成,多粗枝大叶;汤色橙黄或深黄,迎光透视呈红色,滋味醇爽,香气浓郁。


 

白茶制法不炒不揉,汤色清亮,滋味鲜醇;随着贮藏时间的延长,由最初的清新、阳光味道,逐步变成一杯汤色红浓、滋味甘醇、入口滑顺、并散发特有药香……

茶缓缓的,叶瓣一片片与水的融合,泡出来的是时光,是诗意。一杯下去,让你超然物外,淡泊忘机。

此外,民间有白茶“一年茶,三年药,七年宝”的说法,陈化后的白茶药用价值也越高。因为,越陈的白茶,其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老,可防止多种人体疾病的产生,对于某些疾病也具有独特的疗效。

 

 

一般贮存了五六年的白茶就算是老白茶了,十几二十年的老白茶已非常难得,属于是一种极具收藏价值的茶叶。(2017年开仓价,今晚12时前仍有效,微信转帐为准。)

 


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