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市场动向:2017年白茶行业的十大预测

    发表于 白茶时间
市场动向:2017年白茶行业的十大预测

 

 

福鼎白茶,大自然赠予人类的一片神奇的叶子,其对人体的好处,从古自今都少不了。从最早的神农氏的药用,到如今各种以茶中独有成分的茶多酚制成的各种保健品,福鼎白茶给人带来的是不可否认的健康价值。

 

2017年,受“市场仍有较大发展空间、销售价格稳步上涨、机械化水平逐渐提升、知名度和美誉度不断提高”等综合因素的影响,全国白茶产量将继续增加,产值进一步上升,保持向上发展的主体格局。在福鼎白茶市场预期向好的带动下,流动资本将进入白茶产业,推动产业规模的继续扩大。

 

 

中国茶叶流通协会数据显示,目前全国干毛茶总产量209.2万吨,同比增加10.33%;干毛茶总产值达到1349亿元,同比增加19.07%。其中,白茶产量15708吨(福鼎白茶1万吨),增幅为35.39%,在六大茶类中增幅排名第二;在出口量、价、额继续保持提高的同时,内销量大幅上升,内销价格逐年快速上涨。

 

可以预见,在福鼎白茶市场预期向好的带动下,流动资本将进入白茶产业,推动产业规模的继续扩大。

 

既然是预测,就不要问为什么,大胆一些,预测对了博点江湖虚名,错了就等着啪啪啪打脸。有预测的勇气,就已经做好了被打脸的准备。

 

 

01

福鼎白茶原料量缩价涨。

 

茶叶作为一个中国传统的农产品,在中国拥有其广泛的消费基础。据统计数据,中国人均年茶叶消费0.36公斤,将这个数据乘以13亿,意味着巨大的市场容量。

 

相对2016年,2017年福鼎白茶原料的平均价格将有10—20%以上的涨幅,个别高海拔荒树老茶园,涨幅可达30%以上。相对应的,2017年的福鼎白茶产量预期会减少,悲观的预测会减产20%以上。需要说明的是,这波涨价不是因为原料稀缺,而是即使涨价了茶农采摘的意愿也不强烈。

 

 

02

靠走量的低端寿眉风光不再。

 

二十世纪90年代以来,中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的20%,茶叶出口量超过世界出口总量的15%,是世界茶叶生产、出口、消费大国。2006年以来,中国已经成为世界第一产茶大国。

 

2016年福鼎白茶市场的关键词是:走量、低端的寿眉。但2017年的走量低端寿眉将风光不再,尽管更多的企业还会不断炒作老寿眉,但经销商拿货的意愿会大幅下降。经销商会发现,老寿眉和紧压普洱茶一样,产量太多了,难以辨识年份与产区特征,缺少持续稳定的消费者,冲动消费将被理性消费所取代。预测寿眉的产量将会比2016年有小幅下降,但经销商库存压力会非常大。

 

 

03

金融模式带来的问题被大量曝光。

 

福鼎白茶因其具有很好的药用保健价值,诸如降糖降脂、美容抗衰、防癌抗辐射等作用愈来愈受到茶叶消费者的青睐,尤其是金融市场也开始加入炒作。

 

通过新三板、Q板、E板及茶交易所,采取挂牌、期货等交易方式,将白茶和金融模式挂钩,看起来合乎逻辑,但问题是,在此模式下,将白茶替换成其它商品,这个模式同样成立。反过来,因为金融模式的粗暴介入,白茶的很多营销模式将会被消费者当成是一个彻彻底底的骗局。消费者不会问原由,只会看结果。

 

 

04

做旧年份茶将不断的尝试否定自己的过去。

 

预测2017年,一些靠做旧或虚标年份的品牌在无法消解自己吹大的泡沫时,被经销商抛弃,甚至品牌形象将进入死胡同。所谓杀死一批老经销商,再忽悠一批新经销商,所不变的,就是打着寻找消费者的旗号,设计新的庞氏骗局。世界上最容易的就是设计骗人的营销模式,最难的就是寻找消费者。

 

 

05

年份白茶感官审评标准将出台

 

在探索了多年之后,2017年,将有一系列合乎逻辑的年份白茶感官审评标准(不论官方还是民间)出台,经过大浪淘沙,至年底,将至少有较为一直的评审标准获得从业者认可,有可能会上升为行业通用标准。

 

 

06

消费类白茶将会受到市场追捧。

 

所谓消费类产品,并非是低价产品,而是具有保健养生功效的正宗福鼎白茶,至于云南白茶、贵州白茶之类的不在此类。主要有几种类型。其一是品质优良的产品,所谓的品质优良,是消费者真正喜欢喝,并且不断重复购买的产品。其二是方便的白茶产品,预计散装茶、单泡装的小砖茶等紧压茶市场将会放量,甚至成为白茶的新热点。最后是方便的大众产品,2017年,将有部分大型企业加大KA/KB销售渠道的布局和投入。

 

 

07

白毫银针将占据市场的主流。

 

2017年,各白茶企业将重新规划自己的产品线,被迫缩减寿眉的产量,因为他们发现,所有的经销商都有一仓库的寿眉库存,再进货的压力巨大。但企业要生存,不出货就面临死路一条,所以量少质优的白毫银针将成为白茶的主要产品,市场热销度将一举超越寿眉。

 

 

08

十年以上的老白茶将大量出现。 

 

值得注意的是,因为福鼎白茶进入主流消费市场较短,早期老茶资源比较少,所以10年以上的老茶更是凤毛麟角。出现了少数投机商家,利用渥堆发酵的方法做旧白茶,以此来冒充老白茶的行为。从各地市场老白茶的销售调研来看,3至5年的白茶较为流行,7至8年的白茶已经具备了投资价值。

 

2007年,福鼎白茶公共品牌开始打造。2007年生产的福鼎白茶,到今年刚好满10年,根据存放时的预期,这些白茶将会变得越来越好,再依据质优价高的原理,这些茶要比新茶贵才符合逻辑。但2017年,将有大量的比新茶便宜的中期茶面市,给行业带来一场真正的危机。

 

 

09

市场分散,竞争将异常激烈。

 

中国茶企行业中一直流传着这样一句话:“中国7万茶企抵不过一个英国立顿。”一些靠信贷支持的中小企业,自身的生产模式尚不能很快与市场经济接轨。一家一户小作坊的生产模式,难以形成生产规模,更无法形成品牌。中小型企业在这一波倒闭潮中尤其扎眼,大家耳熟能详的茶品牌,将在年底到来之前,寻求合并,至少有一两家品牌,将宣布退出市场,或者彻底转型为代加工企业。

 

 

10

互联网+”风口下,电商已经不是新鲜词。

 

自从2015年3月李克强总理在政府工作报告中首次提出了“互联网+”行动计划起,“互联网+”这一概念便被当作重要的生产要素,引入社会生产和资源配置的方方面面。“互联网+”正在改变着传统的行业,茶行业同样正面临着这样的变革。

 

早期的茶叶销售主要依靠实体店来进行,但是这种销售模式不仅投入成本高,而且销售渠道有限,不利于经济效益的提升和品牌的形成。随着移动互联网的出现,一大批茶叶移动销售平台的出现,促使传统的线下市场向移动互联网拓展转移,电商让茶叶店经营多样化。

 

传统茶叶销售模式的转变,对茶叶店经营者来说获得的是经济效益上的增长。同时也意味着茶叶经销商们能够与全国市场的消费群体对接,庞大的潜在消费群体保证了经济效益的提升。

 

电商经营模式还有助于塑造中国茶的品牌形象。不仅可以为茶叶经销商打开新的销售渠道,而且能帮助经销商展开高效、精准的营销推广,迅速提升茶叶经销商知名度,为茶叶经销商培养忠实消费群体,从而塑造品牌。

 

综上所述,“互联网+”风口下,电商已经不是新鲜词。电商让茶叶店经营多样化,不仅为茶叶店的经营扩宽了渠道,也为茶叶店的扩宽了和消费者接触的机会,让茶叶店超越时间和地域的界限,接触到更多的客户,改变了传统单一的经营模式,茶叶店要好好利用这样的网络移动平台的经营渠道。

 

小结

喝白茶,看似是不断地消费茶叶,实际却是不断地投资自己。喝白茶,让自己更健康、让自己更有气质、让自己更有品味、让自己的朋友圈不断升值。

 

这笔投资,也如一杯清茶,入口时或许并不那么浓郁,但是甘甜来得更加持久。厚积薄发,喝白茶喝一辈子,你会真正懂得对自己的这笔投资真划算!

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