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紫砂壶泥料、器型与泡茶冲茗之间的关系

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紫砂壶泥料、器型与泡茶冲茗之间的关系

紫砂壶百科全书 

  宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

 

有许多朋友问我,相信大家也都有这样的问题,看似简单,但却无法确切的回答,好象也没有什么正确的答案。每个人都有自己的喜好,都有自己的心得,我平时喝茶不多,一般都只喝宜兴红茶,只觉得养出来的壶也挺漂亮的。

 

 

紫砂壶可泡半发酵、全发酵茶;一是紫砂壶本身透气不透水,具有独特的双重气孔结构,可使茶香气味道口感发挥的更好。二是紫砂壶本身是文化艺术的一种有机结合,喝茶本身而言既是一种行为也是一种艺术,用紫砂壶可以提高喝茶这一行为的情趣。

 

 

我对茶懂的不多,一般情况下,一壶不事二茶,底槽青、清水泥、紫拼等泥料做的壶,适应茶性较广,但用全发酵的茶泡养更易养出效果,如:红茶、普洱茶等;而朱泥壶由于吸水率低,比较适合泡香气浓的茶,如:铁观音;而段泥、本山绿泥做的壶,最适合泡绿茶,也可泡岩茶、铁观音。

 

 

还有与壶的器形有关系,口大壶身矮适合绿茶类,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。口小壶身高适合红茶类,因为普洱茶、红茶要求保温时间长。

 

 

泡绿茶类,壶的包浆比较清爽秀丽,泡红茶类,壶的包浆比较润泽华丽,就看您想要达到什么样的效果了。

 

我一般是熟普、红茶等用紫泥、清水泥、底槽清等色泽深点的壶泡,

 

绿茶、铁观音等用段泥、红泥、朱泥等色泽浅点的壶泡。

 

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