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中茶之五古旺煮.外婆茶(白茶)

    发表于 中茶优品茶空间
中茶之五古旺煮.外婆茶(白茶)

自然生态优势       

     纬度:北纬27°

     海拔:海拔在600米以上

     土壤:红壤为主的多种土壤,适合茶树生长

     植被:天然植被覆盖,植物种类丰富,种植茶树天敌寄宿植物

     降水:东亚热带海洋性季风气候,气候温和,温暖湿润,雨量充沛。

 

质量认证优势

    通过28项农残、铅、稀土,符合国家标准符合农业部关于农药残留的要求

营养价值优势

    福鼎白茶叶中的化学成分极其丰富,主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶、生物碱、糖类、维生素等。福鼎白茶的多酚类化合物含量最高,是其它茶类的2-30倍,因此福鼎白茶的保健功能最好。茶叶含有各种有机酸和杀菌物质,有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类,盐类大多溶于水,从尿中排出体外,可清热解毒。外婆茶属于陈年白茶耐泡型。

 

 品饮赏鉴优势

     外形:条索紧结,饼面完整,松紧适度

     汤色:橙黄明亮

     香气:枣香清幽,带有淡淡的中药香味

     滋味:滋味纯正,醇厚甜润

     叶底:匀整、柔软、明亮

冲泡建议

 

    1、茶克重:5-10克

    2、器具:煮茶炉

    3、水温:干茶加入85℃左右的热水后再煮最合适。

    4、时间:根据自身需求,将适量的 茶叶和水一起放入壶中开火煮开,然后小火慢熬,茶汤甘甜出乎意料。外婆茶粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。

    5、茶生活方式建议:如果有红枣和老陈皮,可以加入少许,半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮,可以补血理气,实乃养生佳品,但不宜放过多,否则会破坏外婆茶之美味。

核心卖点

    古法采茶:

采茶都在三月、四月间。肥壮如笋的芽叶,生长在有风化石碎块的土壤上,长达四至五寸,清晨带着露水采摘;根据气温采摘鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短;轻采轻放;竹篓盛装、竹筐贮运。当天有雨不采,晴天有云也不采,晴天才能采。

     古法制茶:

原料独特,不炒不揉,属轻微发酵茶,其基本工艺过程是晾晒、干燥,保留了丰富的活性酶和多酚类物质等茶的自然属性,目前国内外医学研究已经证明,它除有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,所以白茶存

放时间越长(存放方法正确),其药用价值就越高,陈年的老白茶具有消胀,退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌之功效,尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效,常当药用。

      古法煮茶:

唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶法主要在少数民族流行。用来

煮的茶,通常都是用料比较粗,存放年份比较久的白茶。老白茶由于多年的存放,茶叶内部成分发生变化,茶味更加

醇厚香浓,茶性不再寒凉,且十分耐泡。用来煮着喝,能使白茶更完全地发挥出清热降火、治疗感冒等功效。

 

     古法品茶:

饼形圆润饱满,松紧适度,饼面黄绿润泽,纹理清晰;汤色橙黄色或深黄色,香气清鲜纯正,滋味醇厚,叶底匀整。

     古法 赏 茶:

中国先民最初发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干,这就是中国茶叶史上白茶的诞生。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效是不可多得的珍品。

 

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