新茶网 / 新闻 / 我为什么不那么早上山收茶?

我为什么不那么早上山收茶?

    发表于 普洱茶之家
我为什么不那么早上山收茶?

 

自打三月以来啊,普洱茶树也慢慢开始发芽了,开采了,先是台地、小树,最后才到古树,这是自然规律。自从小树开采,就有不少茶友问我,小武茶新茶出来没?古树出来没?你咋还在家,不跑山上去,茶都快被人收光了,还想不想要头春了?

 

我只是告诉他们,不急,小树都还没收完呢,古树还没出,急啥呢?

 

那么我为什么不那么早上山呢?

 

1去早了没茶收啊

 

古树茶在三月中旬开采,部分山头如蛮砖、倚邦,还要晚一些。那么我们来算算头春到底有多久。从古树茶冒芽到可以采摘要多久?一般20天左右。黄金采摘期是多久?从可以采摘到清明节前都是黄金期,这个时候的茶是明前茶,也就是头春。所以我们算好时间上山就行。去早了难道就干巴巴地看着茶叶生长啊?用黄渤的话说:我看就木有这个必要了吧!毕竟茶树也不会跑,也不会一夜之间花落知多少。

 

2去早了要被宰

 

早起的鸟儿有虫吃,早起的虫儿被鸟吃。你以为早点去就能便宜收茶?太天真啦,早期的价格不稳定,鲜叶价格更是漫天要价。刮风寨的鲜叶价格都过千了,困鹿山鲜叶都到3000了,按照4公斤鲜叶,一公斤茶,一公斤刮风寨至少要到4000了。我的天,涨这么多!没办法,出的量少啊,要的人多,一种供需严重不平衡。你说你要是去早了是要还是不要呢?不要?后面还有人排队呢!

 

那为什么很多人提前预定茶能便宜呢?

提前预定的茶也是等到采摘中期头春大量出的时候才收来发货的,因为那时候价格已经稳定。头几颗采下的茶根本不够预定的量,再说每天那么多人上山,茶农可不傻,来一个宰一个,来两个宰一双,嘿嘿嘿~~

 

3去早了茶不一定好啊

 

我们都知道头春好,但是如果采太早导致芽头多也不好。芽头多还不好啊?是的!芽头多,香气好,富含氨基酸多,喝起来鲜爽。缺点是叶片少,含有的多酚类物质少呀,后期转化醇厚度不够,而且还不耐泡。普洱茶作为大叶茶的代表,丢失了原本的特点,都不好意思告诉别人这是头春古树了吧。

 

古树刚开采的时候,正是小树大量出货之时,有的茶农就大小树混采,然后就当大树茶(古树茶)来卖。你要是一不小心,可能掉进了另外一个坑。普洱茶上山收茶的坑很多,详见之前一篇文章“为什么上山收茶反而更贵?”

 

4本身就有渠道,不用急呀

 

像我这么淡定的,要么是胸有成竹,要么是万事皆空。的确,有很多山头我是有关系渠道的,不用抢。有些茶就算早早去了也买不到,比如曼松皇家贡茶,我只能望树兴叹。所以带着一份泰然自若的心情喝茶,喝完一杯还有一杯,静待古树开采。

 

5我在抑制内心尝鲜的小冲动

 

苹果手机刚发售 ,我没有马上去买,因为我知道迟早有的不用抢。而普洱茶,也是迟早会有,只要你准备好钞票,不用急。但谁都有尝鲜的冲动,今年的第一波茶会是什么口感呢?好不好喝,相比去年如何,值不值得存?喜欢就会放肆,但爱就是克制。克制,静待最美好的绽放。

 

所以,如果你也想收茶,就等月底古树茶大量出的时候再去收吧,那时候价格也稳定了。

 

嗯,过几天我就要上山了,大王叫我来巡山,到各大山头转一转,大王是谁?大王就是你呀,你想让我上哪个山头呢?

 

 

 

 

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
评论已取消编辑器,仅支持纯文本评论。
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有