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保利文化集团前往正德茶业考察

    发表于 室雅茶香
保利文化集团前往正德茶业考察

 

 春分之际,早的春茶也已经抢鲜上市,爱茶的人也同样想“抢鲜”。2017年3月17日,应中国正德集团董事长韩南保邀请,保利文化集团一行和华侨茶业基金会副理事长郑德成前往正德茶业云南分公司考察并出席工业园区茶厂项目奠基仪式。

        考察团阵容强大,由保利文化集团总经理蒋迎春、中国茶业基金会副理事长郑德成带队,重点从:茶山生态环境、古茶树种植历史、少数民族文化传统、古茶园保护性开发、古树茶生产制作流程等多个方面了解正德集团的茶叶生态,从中学习到很多关于茶的开发知识。尤其是正德集团对于古茶树文化的保护和开发并举的方式令人印象深刻

(图为勐海茶厂项目奠基仪式现场)

       在滇期间,考察团实地调研了帕真、贺开、班盆、老班章、新班章、老曼峨、南糯山等多个茶叶原料产区,并参观体验了茶叶初级制作以及流水车间精制加工等生产环节。

 

(图为茶园考察现场)

茶园风景秀丽,古茶树保存完好,茶园建设规整。正德集团的开发经验值得其他茶企学习,更好的延续传承茶文化。

图为帕真古茶园考察现场

图为帕真古茶园考察现场

考察团一行还深入正德集团的茶叶初制工厂和无尘车间,包装车间等对茶叶成品加工进行更深入的了解。

加工车间

 

 

 

图为无尘车间考察现场)

 

(华茶基金会副理事长郑德成亲自上手炒茶)

3月20日正德茶业团队向保利文化集团一行汇报了产业现状和未来发展规划并举行座谈会。会上进行了热烈讨论,保利文化集团总经理蒋迎春和华侨茶业基金会副理事长郑德成均对古茶树资源的珍贵性与稀缺性予以高度肯定,并就深入合作达成一致建议。

考察团队

参与此次考察的还有保利紫砂研究院院长蒋君、保利艺术投资总经理何洋、鼎臣科技董事长陈伟明、广西恒权投资总经理徐磊、南坑股份公司董事长岑稳容等有关领导。    

为什么正德茶叶如此名贵?

 

勐海县普洱古茶树

正德集团甄选勐海县境内400至1100百年的古茶树,悉心维护,于最佳时节采摘,作为正德茶源。这些茶树风味各异,遍及贺开、帕真、老曼峨、老班章、易武、冰岛地界、帕沙、班盆、勐宋、南糯山、冰岛湖畔、布朗山等大小山头整个云南省的古茶树产量,也不过150吨上下(其中老班章有古茶园和生态茶共三千多亩,年常量仅40吨),相当于每个中国人仅能品用0.1克,是茶叶中当之无愧的奢侈品。

古法制造

对传统的工艺进行最大程度的保留,大量爱尼老茶人(哈尼族的一支,他们世代以制茶为生)加入生产,参与茶叶的工艺设计

差异化生产-单株

与其他茶企不同,正德茶业还是第一家进行单株生产的茶企。因为每一株古树的风味不同,单株生产就是从采茶-炒青-揉捻-装茶到成品一系列过程中,茶叶都是同一株树上的。这样就可以保证茶叶口感的单纯与独特风味,每一口茶都有源可寻。但每一株产量稀少,这样就更突显其珍贵之处。

入驻高端艺术拍卖展览馆

正德茶业是中国保利文化集团唯一指定合作茶叶品牌,先后入驻北京东方保利时间博物馆、沈阳盛京保利文化中心。其中东方保利时间博物馆位于北京鼓楼,是以时间为主题的高端艺术拍卖展览馆

 

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