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【活动回顾】2017苏州茶博会-洞庭碧螺茶山之旅

    发表于 苏州茶博会
【活动回顾】2017苏州茶博会-洞庭碧螺茶山之旅

3月25日(周六),苏州茶叶博览会组委会举办了“洞庭飞翠 碧螺寻茶”活动。与茶友们一起来到苏州洞庭西山缥缈峰茶山园开启一段寻茶之旅。

 

上午在园主的带领下,我们开始上山,由于前几天的阴雨,脚下的山路有些湿滑而泥泞。

 

沿途可见枇杷树、杨梅树、李子树、栗子树等与茶树相邻相亲的在一起。

 

15分钟左右,转身望去已经来到了半山腰

 

园主开始给大家讲解有关碧螺春的相关知识,

阴雨天的低气温,还是让茶树的出芽受到了影响。

 

种植条件:洞庭山的气候条件,不同海拔不同日照对茶树出芽时间的影响。

 

如何采茶:正确的手法能最大程度的保证炒制后茶叶的外观。

 

经过园主的介绍,大家按照一芽一叶的标准开始亲自动手采摘,大朋友、小朋友都很认真。

 

短暂的体验时间,大家也已经感觉到一杯碧螺春茶从采摘开始就不是件省力的事。

 

 

中午时分,再看到采茶工框中一上午的劳动成果,更是感到好茶来之不易。

 

午饭后,茶友们来到吴中区金庭蘭牙春茶厂,在这里鲜叶即将进行加工,大家赶紧来感受感受鲜叶的清香。

 

师傅说炒一锅茶叶一般要45分钟左右,出品4-5两茶叶。可见这不仅要求师傅要有过硬的技术还要有很好的体力。

 

在师傅的指导下,我们也了体验一回炒茶。当然术业有专攻,一开始也只能依葫芦画瓢似得模仿模仿师傅的样子,这也让我们亲身感受到师傅的辛苦。

 

活动过程中,园主都非常热情的与茶友们分享交流,教大家鉴别。大家不仅品了洞庭碧螺春,园主还拿出了苏红、福鼎白茶等招待茶友们。还分享了自己的做茶理念与心得、每一款茶如何得名、制作工艺以及口感等等。

 

 

通过本次活动,茶友们亲身实地的了解了碧螺春茶从源头到一杯香茗的全部过程。无论是天气条件的不确定因素给茶叶收成带来的影响,还是上下山路上的泥泞,采摘时所需的细心与技巧、炒茶时对体力与技术的高要求,每一个环节都离不开着大自然与人的力量。如果你亲身经历,就一定能理解洞庭碧螺春的价值所在!

 

苏州茶叶博览会组委会,还将持续组织各类茶文化活动,为广大茶友创造更多福利,为各界爱茶人士提供更好的交流平台。同时感谢广大茶友的积极参与以及“吴中区金庭蘭牙春茶厂”对本次茶山行活动的大力支持,让我们有了一次难忘的寻茶之旅。

 

别样的风景

【下期预告】

详情可持续关注“苏州茶博会”微信公众号推送

 

2017苏州国际茶叶博览会

春季展:6月2日-5日

秋季展:11月3日-6日

苏州国际博览中心

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这里谈的都是关于茶和生活。

 

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