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紫砂壶 :喝茶,你讲究时间和方法吗?

    发表于 紫砂壹号
紫砂壶 :喝茶,你讲究时间和方法吗?

 

有人泡茶是抓一把丢在杯里冲上开水,喝一天到晚;还有人泡茶必表演茶艺、茶技,这两种都不好。泡茶是为了喝,只要好喝,只要喝了不伤身就行。

冲泡方法

一般泡茶时杯要干净,手要干净没有异味,能用茶匙取茶最好,用开水把茶润一道,(就是洗一道,也可称醒茶,有主张好茶不洗的,有主张普洱茶洗两次的),然后再冲泡就能喝了。泡好的每道茶最好是倒出来喝,就是不要老泡着。泡绿茶用的水温80℃左右,红茶、黄茶,花茶90℃,其他茶特别是老茶如熟普洱、铁观音、岩茶等要用100℃的水才好。

不同的时间饮茶

早上绿茶、乌龙茶、普洱生茶等提神;中午下午花茶、黄茶、红茶、铁观音去腻除烦;晚上熟普、黑茶、岩茶等益气平和。

四季饮茶

春季人体处于舒发之际,可选择红茶、普洱茶、浓香型铁观音、岩茶等,这样的茶既有温性,又有活性而更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困。

夏季饮绿茶、乌龙茶、普洱生茶,既消暑解热,又增添营养。喜爱冰镇饮料的人、女性、胃寒的人,还是饮用发酵程度较高的茶,如红茶、普洱熟茶,味醇性温,回甘生津、消脂除腻,还养胃护胃。

秋季天气干燥,宜喝半熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其两者功效。常饮能润肤、益肺、生津、润喉,清除体内余热,对金秋保健大有好处。

冬季养生重在御寒保暖,提高抵抗力。喝熟普洱茶、红茶、老岩茶,其色调褐红,暧意满怀,善蓄阳气,生热暧腹,强身补体。

 

 

 

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