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【品评】纵享丝滑:901红韵圆茶品饮笔记

    发表于 大益论坛
【品评】纵享丝滑:901红韵圆茶品饮笔记

外观,五片一盒,单片100克

 

小盒两面

 

因为饼面不完整,所以只拍了么一半,可以从饼面看出,该饼确实压得比较紧实,但用料相对精细,芽头多,显毫

 

撬开之后的干茶样

 

1、2泡茶汤

一二道茶汤。整体来讲出汤的速度较快,陈香明显,清甜顺滑,汤色清亮,发酵味较轻,汤感较好。

 

3到9泡的茶汤

3到9泡的茶汤的颜色基本变化不大,出汤时间均为10秒。第4泡的甜味达到峰值,口水吞咽感强烈。两颊的生津迅速持久迅猛。第5泡的茶汤的油润感很强,汤色最好看。6泡后身体开始出汗。滋味的协调性基本无明显变化,到第九泡之前均为喝到水味。耐泡度较高。

 

10泡汤色有变淡,滋味也变淡,香气退化的厉害,水味出现。12泡延时10秒,汤色还是很淡,所以冲泡到12泡,停止。

 

叶底匀净度稍差,看得出产品中有老料的拼配

 

综合评价:这款茶的顺滑度非常好,整体的香气和滋味结合程度也比较高,因为8年左右的陈期,对熟茶来说是一个比较好的品饮期了。整个茶的巅峰持续时间长,耐泡度较高。比较突出的点时口感的顺滑,是很好的熟茶口粮茶。关于价格,这款茶由朋友提供,告诉我他拿货价300左右,自己在淘宝搜了一下,可能零售价和这个价位差不多,在目前的熟茶市场来讲,应该还是具备很强的竞争力。

 

在大益的产品体系中红韵圆茶属于臻品系列,定位比经典高,比皇茶和大师系列低,但是整个的品饮体验还是比较好的,个人来说是很喜欢的一款茶。

 

最后将大益产品手册中关于红韵圆茶的产品特点摘录如下:

为了庆祝和纪念建厂68周年,勐海茶厂于2008年特别设计的一款茶品。该茶品用料讲究,含义隽永。无论外观、品质都令人赏心悦目、回味无穷。精选醇化原料拼配,质地敦厚内含丰富,口感粘稠回味悠远,茶韵美如余音绕梁。外形端正,松紧适度,显毫,汤色红浓,香气纯正。滋味醇厚,叶底呈猪肝色,尚嫩,欠匀。

 

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