新茶网 / 新闻 / 台茶涉农药残留超标 陆客爱乌龙茶伴手礼

台茶涉农药残留超标 陆客爱乌龙茶伴手礼

    发表于 CHUSHO台湾高山乌龙茶
台茶涉农药残留超标 陆客爱乌龙茶伴手礼

 

近来许多手摇饮品店因原料茶叶涉农药残留超标,包括英国蓝、50岚、休閒小站等商家都紧急下架相关產品,但消费者已闻茶色变。尽管如此,仍不减台湾茶叶在陆客心目中的地位,来台一定要购买乌龙茶当伴手礼。

 

 

乌龙茶伴手礼

 

台湾的乌龙茶源自福建,属矮株灌木,採收之后经过杀菁、揉捻、乾燥,各家师傅有各自的秘诀,个中学问极深。在台北市经营茶庄的蔡老板表示,之前曾前传出台湾不肖厂商用低价的大陆茶叶掺杂台湾乌龙茶,传闻不尽真实

 

越南茶 低价茶元凶

 

随着两岸近年来的交往与发展,大陆茶叶也在进步,以乌龙茶系统而言,要从大陆进口低价的乌龙茶来台贩售,量其实很有限,低价茶的元凶其实是越南茶,而种植者跟进口者都是台湾人。

 

越南茶叶早在十几年前就已大举进入台湾市场,其特色是「水面又大粒」。如果是越南茶叶,顏色会很漂亮、揉制而成的茶珠都很大粒,未经热水浸泡,一般人难以分辨出茶味与產地。经热水浸泡过的越南茶,味道较苦涩。但越南茶叶相对便宜,近年来成为不肖厂商的最爱,拿来与高价的台湾乌龙茶茶叶掺杂贩售

 

对于陆客到台湾买茶,建议货比三家,不要迷信品牌、广告,更不要被厂商标籤的「茶王」蒙蔽。以台北市坊间的茶叶价格而言,一台斤3000元新台币左右的茶已属上等,再往上的价格就属于茶庄的利润。如果要高山茶,价格会更贵一些,真正的阿里山、梨山、大禹岭、合欢山茶,价格不菲,陆客要买前宜多试饮。

农会茶 品质有保障

阿里山茶农则指出,现在针对陆客购物的茶叶店,因为给旅行社的佣金过高(很多已逾50%),迫使茶叶店必须掺越南茶叶以降低成本,这是业界公开的秘密。陆客来台如果想买到正统好茶,除了透过台湾朋友介绍,也可以选择各地区农会「挂保证」的茶叶,例如嘉义县山区各农会均有向茶农收购茶叶贩售

 

台湾乌龙茶泡出来的茶汤从蜜绿、绿黄、金黄、澄黄、黄褐、琥珀、澄红到亮红都有,呈现出有如色票般的炫丽色彩

 

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
评论已取消编辑器,仅支持纯文本评论。
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有