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真功夫•是练出来的—安溪乌龙茶研究会对样烘焙大赛

    发表于 乌龙茶
真功夫•是练出来的—安溪乌龙茶研究会对样烘焙大赛

 

为促进安溪茶产业发展,弘扬传统制茶技术,提高我会会员的烘焙技术。我会定于2015年7月15日组织本研究会会员开展“铁观音对样烘焙大赛”。大赛具体方案如下:

一、本次赛事办事单位

主办单位:安溪乌龙茶研究会

协办单位:安溪兴民茶叶机械厂

赞助单位:安溪感德祥岭茶叶专业合作社

二、大赛时间及地点

1、时间:2015年7月15日

2、地点:安溪兴民茶叶机械厂

三、参赛对象:

我会所有会员均可参赛。

四、场地、设备和材料:

(一)场地:比赛场地由兴民机械厂提供。

(二)烘焙设备:由兴民机械厂提供相同型号的电烘箱,每人一台;配备相应的烧水和品评用具。

(三)材料:

1、参赛者每人发给相同的铁观音茶叶一份,每份3斤。

2、参赛者每人发给由上述铁观音茶叶经本会五位烘焙大师烘制的对照样茶5泡。

3、参赛者必须将所提供茶叶依对照样烘焙。

4、参赛者不得对茶样进行筛选,收回成品茶不得少于2.7斤。

五、评比办法:

由本会五位烘焙大师组成评审组,收回的参赛茶样编号进行密码审评评比,取最接近对照茶样的成品为优胜,如均不相符,取品质高于样茶者为优胜。

六、奖项设置:

一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。

获奖者將颁发荣誉证书和奖牌及(书法名家作品)

七、比赛样茶来源:

比赛用茶由赞助企业提供,烘制完成的成品留部分茶样,剩余茶企业自行带回。

八、媒体支持:

1、泉州晚报

2、安溪电视台

3、安溪报

九、办事单位工作人员:

1.主办单位:

易长青 王清海 刘金龙 吴晓新 张顺儒 温文溪

陈德庆 吴江泉 詹宝强 徐国明 李俊博 王辉煌

2.协办单位:肖红民

 

 

本次大赛书法作品赞助作者简介

李永生,福建安溪人,现任安溪县人大教科文卫委副主任(主任科员),中国书法家协会会员 (港注),中国工艺美术研究会会员,泉州市书法协会会员,“中国文化艺术研究会”副主席,“中国书法信息网”首席顾问,《中国书画500强 》2012年度十大人物,荣获中国文化艺术研究会“德艺双馨”称号,世界华人佛教艺术联盟,中国禅艺书法家协会予“中国禅艺大师”称号,《羲之书画报》签约书法家,海峡书画研究院顾问。书法作品被台湾“中华书画印艺学会” “中华艺文交流学会”“艺术奥运基金会”永久性收藏,书法作品在香港《美丽中国》杂志上刊登,荣获全国性书法大赛十几个奖项,并展览、入典。2014年荣获“东方美”全国诗联书法大赛和第五届“羲之杯 ”全国诗书画家邀请赛金奖、一等奖,应邀参加在北京国宾馆“钓鱼台”、中央党政军会议中心“京西宾馆”举行颁奖大会。

选出你心目中真功夫茶师

——18位参赛选手——

 

以下编号以报名先后顺序排名

活动规则

1.要先关注“乌龙茶”公众号才能为选手投票

2.每天每次只能给一个选手投票一次

3.投票时间范围(2015年7月11--2015年7月18)

 

安溪乌龙茶研究会

宗旨:为安溪乌龙茶生产发展做贡献,广泛开展学术交流,科学普及和科技咨询活动,为繁荣我县茶叶科技事业,促进茶叶科技战线出成果、出人才,为促进我县社会事业、地方经济的发展,振兴茶叶事业和加速实现现代化作出贡献。

 

 

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