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茶叶榜丨英红九号(一款全程槽点的红茶,综评8.6分,茶语评8.3分)

    发表于 茶语网
茶叶榜丨英红九号(一款全程槽点的红茶,综评8.6分,茶语评8.3分)

 

 

这款茶饮后给人的感觉就是全程都有槽点,只是结束还说得过去。

 

闻其香,虽清甜有花香,但其散发出微微的酵气,令人不悦;尝其味,滋味虽有甜,但淡之无味,咽下瞬间舌根还挂有丝丝苦意,并且有长久的涩感停留于舌面,令人不爽。最后口腔留有持续的清凉感,才抚慰这款茶带来的诸多不悦。但其耐泡度较低,总体协调性一般。

 

基本信息

品牌:怡品茗

茶类:红茶

产区:广东

生产时间:2016年

 

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

 

干茶审评

干茶条索卷曲紧实,略有松条,色泽乌黑欠润,金毫明显,匀整较高。

 

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色浅橙红,较明亮;香气纯正,以甜香为主,略有发酵带来的酵气,令人不悦;茶汤轻柔,滋味平淡,入口带有甜味,回甘较好,略有生津。

 

第2泡:沸水冲泡10s

汤色橙红,亮度一般;香气清凉,有甜香,不高也不扬,略有花香,香融于茶汤,酵味散去;汤感平平,入口带甜,舌面有涩感,化开慢,有回甘,略有生津,饮后口腔有持续的清凉感,口有余香。

 

第3泡:沸水冲泡10s

汤色橙红,明亮;香气浓度降低,清甜香,略有花香;汤感较薄,滋味平淡带甜,饮后口有清凉,舌根略苦,略微有涩,化开慢,有回甘。

 

第5泡:沸水冲泡30s

汤色浅红,透亮;香气低淡,略有甜香;滋味淡薄,入口清甜,微有涩,有回甘生津。叶底留香持久。

 

叶底审评

叶底棕红带青,叶质较柔软,带芽头,叶片较厚,茶梗含量高。

 

茶语审评

干茶条索卷曲紧实,略有松条,色泽乌黑欠润,金毫显,匀整度较高。

 

汤色橙红,略带金圈,明亮。香气以甜香为主,带清凉,略有花香;第一泡带有发酵带来的酵气,略有不悦。整体汤感平淡,滋味带甜,舌面稍有涩,且长久停留,饮下后,舌根返有丝丝苦感,让人接受度降低。口腔有持续的清凉感,口有留香,回甘显,略有生津。

 

叶底棕红带青,明亮,叶质较柔软,带芽头,叶片较厚,含梗量高。

 

茶语评分:8.3

 

专家审评

这款茶干茶肥壮紧实,匀整,金毫显;汤色红浓;香气中有杂味;滋味浓厚,苦味明显有回甘;叶底肥大含芽带梗,色红匀较亮。

 

此茶优点是原料等级较高,干茶与叶底较好看,滋味浓厚内含物丰富,缺点是香气中异杂味较重。

 

本期专家:孙晓群

专家评分:9.2

 

喝茶之人,常常会有把一款好茶叶泡坏的经历,也有把一款品质较差的茶叶泡好的喜悦。

 

品鉴一款红茶,茶语网(www.chayu.com)是用沸水10s冲饮,三泡之后才延时冲饮。当然,相信各位茶友也有不同的见解。方法虽不同,目的却一样,为了得到一杯好茶。

 

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