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"造假" 事件频发,留给我们的净土究竟还剩多少?

    发表于 茶知武夷
"造假" 事件频发,留给我们的净土究竟还剩多少?

 

 

十年前,三鹿“毒奶粉”事件披露,震惊全国,十年后,黑心企业再一次将罪恶之爪伸向了婴幼儿,“假疫苗”事件突破社会道德底线,引起全民公愤。

 

 

这十年间,造假事件远不止这几桩,已经侵害到我们日常生活的方方面面,食品安全问题一次又一次被聚焦到公众视野中,地沟油、瘦肉精、催熟剂、塑化剂、增甜剂……“柴米油盐酱醋茶全都能造假,造假技术层出不穷。

 

 

 

不禁拷问,留给我们的净土究竟还剩多少?归根结底,假的是人心,坏的也是人心,不管身处哪个行业,请先学做人再学做生意。

 

近日,茶行业也同样不太平,警方于广州芳村破获了一起特大假茶案无良商家通过制售假冒伪劣茶产品,以牟取暴利。

 

 

 

一些知名茶叶品牌成为它们仿制的对象,本次搜查共缴获假茶12.4万多饼,涉案金额超1亿元,抓捕犯罪嫌疑人13人。

 

 

 

今天,老武就来列数一下茶叶造假四宗罪,让大家见识见识,茶行业中都有哪些制假造假的手段。

 

 

一宗罪原料乱七八糟

 

因不同的工艺需求,每种茶类选用的原料类型也是不一样的。有些茶类的原料要求嫩芽,而有些茶类要求嫩芽与较粗老的叶子搭配,可让人震惊的是,有些无良商家竟用一堆乱七八糟的东西去代替茶芽和茶叶,或者将其他植物叶片混在茶青中。

 

 

花大几百买来的茶叶,你跟我说是树叶?

 

二宗罪添加香精

 

一直以来,茶叶的香气都是一大卖点,因此也被那些利益熏心者盯上了。在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中有明确规定,茶叶中不得添加食品用香料、香精。可某些商家为了让劣质茶闻起来更香,售卖价格更高,会添加香精(点击

 

 

 

长期饮用含香精的茶,将危害身体健康。因此,平时在选购茶叶时要仔细辨别,碰见香味过于浓烈的茶要特别小心。

 

三宗罪添加色素

我们经常听说某某果汁饮料添加色素,其实在茶行业这种现象也有。为了给劣质茶增色,使茶色看起来更加明艳动人,无良商家会根据茶汤本身的颜色,去添加色素,要绿色有绿色,要黄色有黄色,要红色有红色……

 

 

色素中含有重金属及毒性有机成分,长期饮用色素茶,会对人体的神经系统和内脏器官造成严重的危害。

 

四宗罪翻新做旧

 

什么?茶叶的年份也能造假?

 

 

到底是翻新还是做旧呢,无良商家会根据该茶类新茶陈茶的价格去定,比如,绿茶是新茶受欢迎,在绿茶圈也流传着明前茶,贵如金的俗语,于是,某些商家会将往年的绿茶翻个新,以新茶的价格售卖。再比如,近年来白茶和岩茶也开始流行起了陈茶、老茶,于是某些商家又通过一些人为工艺将茶叶做旧。这些年份造假的茶叶价格往往会翻上几倍。

 

 

 

那么,怎样才能有效打击这些假茶呢?老武在这里用三句话做个总结: 自身提升识茶能力,行业内提高自律性,相关部门加强监管。虽然只有简短的三句话,但打击假茶“任重而道远”!

(图片来自网络,如有疑问请随时联系)

 

【END】 

 

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