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以“正”之名,定义冰岛真实滋味

    发表于 巅茶
以“正”之名,定义冰岛真实滋味

 

冰清玉洁,甘甜醇香
温润馨盈,悦动冰心
【正冰】,醉美冰岛,爱不释手!


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厚积薄发

 

在巅茶众多产品之中,与“冰岛”有关的茶分别有以下几款:2013年【天雨流芳】、2014年【冰岛母树熟茶】、2017年【大美冰岛】。

 

以上三款产品,有两款是熟茶,而【天雨流芳】则是布朗古树拼冰岛古树生茶。自2017年【大美冰岛】熟茶推出以后,很多茶友就十分期待巅茶什么时候出一款纯冰岛的高端生茶?

 

于是乎,在2017年年底,经过多年来的原料储备与技术调整,酝酿已久的巅茶首款高端纯冰岛生茶--【正冰】,耀世上市!

 

产品简介
品名:正冰
茶性:古树生茶
年份:2017
系列:DC
原料:云南省临沧市双江冰岛村乔木古树晒青毛茶
规格:357g/饼,28片/件
工艺:巅茶普洱生茶“簇茶”工艺,手工古法石磨压制

 

 

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正冰.以“正”之名

 

市场乱象


早期的冰岛茶区相对于勐海的布朗山、易武山来说,名气没那么大。因此它的原料早期价格也没有现在那么高昂,同时茶园生态环境优秀,茶农不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的原料。

 

近年来,由于信息科技及经济的发展,云南各地茶山知名度越来越高,在增进普洱茶知名度的同时也不断拉高原料的价格,冰岛茶区尤为突出。

 

市场上很多无良茶商眼见有利可图,以次充好,众多打上“冰岛”名号的普洱茶不断推出市面,品质良莠不齐,让消费者很难分辨什么是真正的冰岛茶。

 

 

正本清源


早在十年前,巅茶就已经在冰岛茶区不断收取优质古树原料(包括极其珍稀的母树原料),从而充实了我们的原料仓库。

 

厚积而薄发,经历多年的原料储备及充足的产品研发经验,于2017年底,巅茶正式推出首款高品质冰岛古树生茶。

 

取名【正冰】,寓意正本清源,以巅式工艺及制茶理念,重新定义冰岛茶,引导茶人正确认识冰岛味儿与参照物。

 

包装设计


【正冰】的外观包装时尚而独特。其蔚蓝底色与灵动线条构成了一幅浩瀚的海洋,浪涛澎湃。

 

烫银的边线与名字底印让整个格调高贵奢华,【正冰】二字烫金居中,玫红色的花瓣飘洒纷飞,很好地平衡了冷暖色调。彰显设计者的心思与品味!

 

 

口感滋味


冰岛村位于临沧地区,其杀青工艺与西双版纳地区的杀青工艺不一样,因此一般的新茶的青味非常重。【正冰】选用了冰岛核心茶区2015~2017三年自然陈化的古树原料,几乎没有新茶的青味。

 

【正冰】香气优雅蜜甜,闻之沁人心脾。茶汤入口灵动甜蜜,其涩活而化,回甘如潮水般热烈拥抱味蕾,浩瀚磅礴的生津像大海一样宽广,冰岛独有的薄荷凉感流连于口腔与喉咙之上,尾水甜如糖水,冰甜着品尝者的心灵。

 


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醉美.冰岛

 

勐库冰岛村,当地人也称“丙岛”,意思是“长青苔的水塘”。是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

 

茶园历史


冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园,最早记载于明成化二十一年(1485),距今约有五百三十余年历史。关于冰岛古茶的争议纷纷攘攘,但也无法掩盖它的耀眼光芒。

 

冰岛五寨


冰岛村委会辖南迫、冰岛、地界、坝歪、糯伍五个自然村寨,总称冰岛五寨。

 

一条勐库河,将冰岛村委会分成两半,东半山和西半山,其中南迫、冰岛老寨、地界位西半山,坝歪、糯伍位东半山。

 

虽同属于冰岛村,但是五个寨子的茶在口感上却不尽相同,各有特色。因此对于其滋味的把控及后续转化的方向也极其考验拼配师的真功底。

 

 

潜力无限


原料稀缺:随着临沧市政府对冰岛村的重视与加大投入开发,目前冰岛茶区的原料价格高居不下,且冰岛茶区年产量较之老班章茶区更是少之又少。简而言之,未来的冰岛原料只会越来越难得、越来越珍贵。因此,优质冰岛茶的升值空间无可估量。

 

口感独特:冰岛古树茶茶气足、香气蜜甜迷人、回甘生津效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比“老班章”甜味更加浓厚,细腻。其滋味变化多端、层次感丰富、唇齿留香,后期转化空间巨大。

 

-未完待续-
茶样已到巅茶全国专营店
欢迎到店品鉴

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