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揭秘《大美冰岛》|下篇:深度品鉴大美冰岛

    发表于 巅茶
揭秘《大美冰岛》|下篇:深度品鉴大美冰岛

 

让人期待已久的巅茶新作——“大美冰岛”茶样终于到了小巅手里。马上邀三五知己,迫不及待地开汤,一解垂涎已久的茶瘾!


三个疑问


在拿到茶样之前,有三个问题一直困扰着小巅。

 

▶其一、“关于冰岛”。在巅茶的众多作品之中,还没有一款作品是纯料冰岛拼配的。

 

▶其二、“关于冰岛熟茶”。本次“大美冰岛”作为一款熟茶推出,结合巅茶的国家专利,以原始山泉水竹筐发酵技术,让人期待不已。

 

▶其三、“关于醉糖果香”。卢总在评述“大美冰岛”的口感香气时,用了“醉糖果香”来形容。“糖果香”还能想象到,但是这个“醉”,就有点让人捉摸不透了。

 

带着这三个疑问,我们正式开始品饮这款贵族之作。

 

 

一睹芳容

 

【产品信息】

[品名] 大美冰岛
[系列] 巅品 福字号系列
[工艺] 全球首创竹筐发酵工艺天脉(TEM)技术
[茶性] 古树熟茶  
[海拔] 1750米   
[类型] 饼茶
[出厂年份] 2017年      
[规格]357克/饼x7饼/提x4提/件
[原料] 云南澜沧流域冰岛五寨大叶种晒青毛茶

 

 

饼型周正饱满,条索完美壮实


一尝滋味


在冲泡“大美冰岛”的过程中,我们采用盖碗冲泡,洗茶两次,充分唤醒沉睡的叶芽。

 

滑·如丝般醇滑


汤色如红玉透亮汤,汤滋甘醇厚滑,细腻柔甜,无回涩,无尾涩,茶底果香馥郁。

 

 

轻啜,便能真切地感受到细腻的汤滋,由口腔自然顺滑到体内,喉润韵长,让人想起了某品牌巧克力的广告语——如丝般醇滑!

 

 

1~10泡汤色(前两泡洗茶)


甜·鲜爽&活力


丝般醇滑的口感过后,一股甜甜的滋味在舌头上的味蕾迅速散布,爽甜,倍感滋润,

 

得益于巅茶竹筐发酵技术的精准微生物发酵,故此保留冰岛古树的香甜,让人拍手称奇!

 

稍放凉了再喝,口腔内感受到阵阵的“冰凉”,炎炎夏热之际,让身心舒畅,活力十足。

 

 

细节表现

 

醉·似醉&非醉


如果说这次品饮“大美冰岛”最让人欣赏的是其醇滑的口感,鲜花的爽甜;那么,最让人意想不到的,是“醉果糖香”的“醉”了!

 

参与品鉴的嘉宾在品完5泡过后,都不约而同地出现同一种体感反应——醉!

 

这种微妙的感觉,就仿如小酌两杯红酒过后,血液加快流动,酒精微微上头,飘飘然之感。

 

一刹那,才恍然大悟,原来百思不得其解的“醉糖果香”,竟然在此刻有如此深切的感悟!

 

“醉”得妙!

 


大美·让人着迷的冰岛


综合品鉴,这款“大美冰岛”也解开了小巅心头中的疑问。冰岛五寨古树资源的稀缺,让这款茶天生带有贵族气质;

 

 

叶底油润,经久耐泡

 

结合巅茶首创的竹筐发酵工艺天脉技术,演绎出冰岛熟茶的纯、真风采,更显弥足珍贵;

 

大美冰岛,一款让人陶醉的茶,这个“醉”既是意境,更是实意!

 

冰岛韵妙,贪杯也不妨!

 

 

蓝天下的大美冰岛

 

国家专利 |竹筐发酵 | 古树拼配
-巅茶,在乎品味-
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