新茶网 / 柑之源 / 不会泡新会小青柑?看这里就对了

不会泡新会小青柑?看这里就对了

    发表于 柑之源
不会泡新会小青柑?看这里就对了

 

莫愁前路无知己,天下谁人不识君。此时此刻,说的正是茶界中的宠儿——新会小青柑,天下应无茶人不知晓,而茶人几乎都是它的知己。

 

它这么红,你会泡吗?它可是一“泡”就红啊。

 

来看看新会小青柑的几种泡法,适用茶具:盖碗、茶海、茶壶、保温瓶(特适合办公室一族)等,此处用盖碗

 

A、整颗完整地泡,滋味慢慢渗出:先用开水洗一遍茶具,然后往盖碗投入一颗小青柑(一颗一泡,简单便捷),100°C的水洗1—2遍(不喝),再注入开水,泡1—3分钟(可依个人喜好,适当调整时长),待汤色渐变至栗红透亮,便可品饮。

 

(完整的一颗)

 

B、钻孔泡,滋味较快渗出:用茶针在小青柑的果身或底部钻几个小孔,投入盖碗中,100°C的水洗1—2遍(不喝),然后再注入开水,泡30秒—1分钟(可依个人喜好,适当调整时长),待汤色渐变至栗红透亮,便可品饮。

 

(有小孔)

 

C、用适当的力度捏开几条小缝冲泡,滋味更快渗出(茶海、保温瓶不建议用此法):用刚好的力度,把小青柑的果壳捏开几条小缝隙(注意不要捏爆),投入盖碗中,100°C的水洗1—2遍(不喝),然后再注入开水,尽快出汤,汤色栗红透亮,便可品饮。

 

(泡开后,像朵花)

 

还有茶友把小青柑整颗捏爆冲泡的(太粗暴了有木有),重口味的茶友还喜欢用铁壶煮着喝。泡法不同,滋味也略有不同,你喜欢哪一种?

 

 

“小心肝”,是要用心泡的,你们说对吗?哈哈……

 

本次演示使用的产品:

 

【品名】:甘鼎王1701

【规格】:500g/罐,9罐/件

【全国统一指导价】:888元/罐

 

 

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有