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“余福生福元昌体验馆”,每个角落都赏心悦目

    发表于 余福生福元昌
“余福生福元昌体验馆”,每个角落都赏心悦目

“一个身世惊人的普洱茶老字号。一家颇有口碑的布衣馆。一个人声鼎沸的夜市区。一段段价值不菲的木头。一把把萌到化的小壶。一本本形色各异的书。还有一群心思很轻的小美女……”

  这是一段周重林描述余福生福元昌体验馆的美妙文字。在抵达之前,我一直都不相信,这所有的美好竟会在同一个茶空间里真实存在。

  400平米的茶空间,她用美好生活填充

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  三月的西双版纳,保留了最后一丝清凉。下午四点的告庄西双景,正在为迎接星光夜市而蠢蠢欲动。走过一条条风情万种的美丽街道,就到了大金塔。大金塔周围,游人如织。我寻找的“余福生福元昌体验馆”就在塔的右边。一眼看过去,就找到了,这家店散发出用心营造的古意,清凉而静雅。

  (空间外景)

  这个400平米的茶空间,是美好生活体验综合体。这里集合了普洱茶老字号、布衣馆、茶书馆。隔着玻璃橱窗向里看,五彩斑斓的色彩令人着迷。推开门走进去,茶香、书香、花香满室,空间里流动的都是美好生活。

  (福元昌茶书馆略景)

  在这里,无论是静止的桌椅、茶器、花器,还是行走的工作人员,都精致美丽。黄昏前的柔和光影,在很多小角落斑驳出了诗意。在这里坐下,每分每秒都赏心悦目。

  (福元昌布衣馆略景&布衣展示)

  茶空间主人聂素娥出现了,她穿了一身鲜艳的布衣,笑容满面。她招呼我们喝茶,用的是50毫升的网红台湾壶,泡的是熟茶。茶汤清澈,滋味甘甜。

  几杯茶后,我问聂素娥,为什么想要到这里做个这样的茶空间?

  (空间主人:聂素娥)

  或许很多人都问过她这个问题,她想都没想就回答说:“最近几年,普洱茶对我们的生活、社会都有了更大的影响力。现在很多客人来版纳,必到告庄。告庄这几年集中了很多茶店。那些从全国各地来了解普洱茶的茶友们,都喜欢到告庄来。在这里开店,是一个让外地人和本地人了解普洱茶文化的重要窗口。”

  (沙龙活动略景)

  在一旁的周重林补充说:“不仅如此。当你穿着一身布衣,在这里喝茶看书,就是最美好的生活方式。看书看累了,当你抬起头看出去,就看到了大金塔。生活有了,信仰也有了。还有比这更完美的地方么?”

  (聂素娥与作者)

  顺着周老师的指引,我们望向窗外,大金塔金光闪闪,肃静庄严。当我的目光从大金塔转回室内,就看到了印有福元昌logo的傣族手工棉灯罩,上面的logo是一张祭茶图:一棵茶树下,跪拜着两位虔诚的茶人。我想,在这里,信仰一直存在。

  (福元昌课堂)

  从动工到完成,这个空间花费的时间不到一年。但空间主人为此准备了多年。搭建空间的物料也充满了时间感。我在这里深深地体验到了“时间沉淀”一词的真正含义。

  一个空间的可能性,取决于我们对这个空间的期待以及营造。正如同巴什拉在《空间的诗学》一书中曾说,空间并非填充物体的容器,而是人类意识的居所。这个美好的空间,正是空间主人意识的居所,这里填满了她对美好生活的所有想象。

  所有的挑剔,都是为了配得上一杯好茶

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  聂素娥是景洪本地人,因为喜欢茶叶,在2012年辞去公职全身投入茶业。6年的时间,她创办茶厂、接管老字号、经营茶空间……为了茶,她做了很多尝试。在聂素娥接手这个店之前,这里是一家酒吧。她一接手过来,就开始了全面的改造计划。她要按照自己的方式重新为这个空间填充“意识”。

  (茶友冲泡区体验)

  “无论花费多少时间和精力,我要放在茶空间里的,都必须是我喜欢的,宁可慢,也不能将就。一个空间,要做到自己喜欢在里面喝茶了,才算完成。”在动工之前,聂素娥就立下了这个原则。

  (空间略景)

  鸡翅木、红花梨、老楠木,她在钢筋水泥结构里用木材搭建了一个木质空间。名贵或普通、高大或短小,她认真挑选每一根要放进来的木材。

  (选料&成品)

  虽然自己家经营着老房料茶空间家具厂,资源充足,但她为了空间达到更完美的呈现,几乎跑遍了版纳所有的木料厂,担心遗漏了一块适合的木材。木料厂跑完了还不算,她还到村寨里去寻找材料:比如一面被废弃在老寨子的土墼墙、一根被遗忘在乡间的老木料。这些东西,都被她拉回这里,在她的精心打磨之后,这些黯淡的老物件再次焕发新生。

  这些所有的挑剔,都是为了配得上一杯好茶。

  因为热爱,所以坚持

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  很多人都着迷普洱茶的文化和历史,除了云南独有的良好生态,这杯茶中有太多值得玩味的东西。

  让一块黯淡的老木料焕发生机,可能只需数日打磨。但是要让一个曾经光芒万丈的老字号再次兴盛,可能要花上数年甚至数十年的时间。

  (聂素娥夫妇)

  2012年,当聂素娥夫妇从福元昌后人手中接过福元昌老字号的时候,她们其实早已经意识到了这不是一件可以一蹴而就的事情。

  但是因为热爱,所以坚持。

  (行走茶山关注茶叶状况)

  福元昌始于清光绪年间,创始人为余福生。余福生勤奋诚信、选料考究,制作的茶品优良,赢得极高的声誉。“福元昌号”茶庄,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有“普洱茶王”的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶,是聂素娥一直在做的事。

  聂素娥的茶厂建在勐海,她们以山头料为主打,重点专注茶区易武。聂素娥告诉我,易武茶是福元昌的根基。她想用一杯茶传递出这个老字号的历史、文化以及精神。这才是她最想做的事。

  聂素娥在大学学的是中文,在经营茶业之前,她是一名老师。当她把一个大大的书架放到体验馆的时候,我知道她初心未变。教书,是把知识教授给学生,茶空间也是在教会喝茶人如何好好生活。写字,可以记录生活。做茶,也可以记录当下。

  (沙龙活动略景)

  这个春茶季,当聂素娥从古六山奔波回来,还来不及拍下身上的灰尘,她就带着刚做好的春茶,回到这里烧水泡茶,与朋友们分享。开水注入,茶香四溢,一杯茶汤入喉,回甘悠长,伴随着春天的滋味,新老朋友都开怀的笑了。

  (视察福元昌茶叶基地)

  茶的源头,指向充满灵气的山水之间。从乡野到都市,一杯茶,跨越万水千山与你相遇。如果有一天,你路过这里,就进去听听她的故事,品品这杯老字号的茶。

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