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德丰昌老茶系列之勐宋春尖开汤

    发表于 德丰昌
德丰昌老茶系列之勐宋春尖开汤

  2003年春勐宋春尖

  勐宋位于勐海县东部,自然环境优美、植被覆盖率高、生物多样性,是新六大茶山之一。勐宋,是傣语地名,意为高山上的平坝,境内有被誉为“西双版纳屋脊”的滑竹梁子,半坡上分布着大量成片的古茶树群落,最大的一株古茶树,直径达1.8米,高约30米。

  那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。勐宋那卡是拉祜族的聚居地之一,位于滑竹梁子的东面,全寨有600多亩成片古树茶园,茶树生长密度大,多以乔木型为主。古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。产区内茶叶以香高味浓出名,是勐宋茶区刚性茶的代表之一。

  《勐宋春尖》选自2003年勐宋那卡大树春料,干仓存放,现已步入老茶行列,是【德丰昌】老茶产品的代表作之一。其饼形周正,条索完整,色泽已有当初的墨绿色转为棕褐色。

  干茶有蜜香,含淡淡的陈香。其汤色黄红透亮,看似蜂蜜水般黏稠,前半段汤水陈香凸显,纯正无杂味,到后半段时,汤水含浓郁的花蜜香,香气持久馥郁。

  其滋味已由新茶时的浓烈慢慢转化为老茶的温和,前半段滋味带陈香,苦感现已消失,含有微弱的涩感,滋味饱满,生津回甘迅猛,当你还来不及品下一杯时,舌底已经鸣泉。而到后半段时,汤水开始变得爽滑,入口清新,口齿留花蜜香,入喉舒爽,依然有生津回甘。此茶持久耐泡,在炎热的下午,来上一杯,除了能感受普洱茶的层次感与丰富性,还是避暑品噢!

  可别忘了来一杯这样的“下午茶”哦!

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