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茯茶调饮丨煮一杯蒙古奶茶 寻一番草原味道

    发表于 泾渭茯茶
茯茶调饮丨煮一杯蒙古奶茶 寻一番草原味道

奶茶,一直是蒙古族最传统的饮食之一,都说“一日三顿饭”是不可少的,但在蒙古族却是“一日三次茶”。今天,茯茶君为大家推介一款奶茶调饮法,只需将茯茶的醇厚与牛奶的香浓巧妙融合,便会调出一杯温和醇香的奶茶。如何煮一杯正宗的蒙古奶茶呢?快点学起来吧~

现做出来的奶茶,有着醇厚的香味,也有着绵滑的滋味,那么,一杯正宗的蒙古奶茶烹煮起来方便吗?跟着茯茶君做一做就知道啦……

Step1:将备好的茯茶装入茯茶包中,水烧开后将其放入锅中,再改用温火烹煮5分钟左右(茯茶君建议茶与水的比例为1:80,也可根据个人喜好稍作调整);

Step2:加入适量牛奶继续熬制(茯茶君建议茶汤与牛奶的比例为2:1,煮出来的奶茶茶味稍浓,也可根据个人口感适当调整);

Step3:待奶茶煮沸腾后,根据个人口味按顺序适当加入牛肉干、炒米、黄油、盐等调味;

Step4:茯茶君温馨提示:要用长勺将茶汤不断向上扬起,使茶汤与牛奶能充分混合,至茶乳交融、香气四溢时奶茶即可出锅;

一杯香醇的蒙古奶茶已上桌,扑鼻而来的是奶香,但先入口中的却是浓醇的茶味,淡淡的茯香融合着浓浓的奶香,一颗颗金黄色的炒米如繁星般点缀在奶茶表面,让人垂涎欲滴,细细品尝,口感醇厚,入口咸酥,煮后的牛肉干,虽没有之前那般坚韧,但也不失嚼劲。这样一杯蒙古奶茶,您有心动的感觉吗?

品惯了茯茶的醇和;喝惯了牛奶的香甜;尝惯了牛肉干的油润;您可有试过它们融合后的滋味?想知道这杯蒙古奶茶的味道,您可得花点时间亲身体验一番了,快来留言和茯茶君分享您煮的蒙古奶茶有没有草原额吉的味道……

特别感谢素业茶院西安分院茶心老师为泾渭茯茶调饮系列提供支持。

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