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2018“天福杯”第十三届大佛龙井茶王赛成功举办

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2018“天福杯”第十三届大佛龙井茶王赛成功举办

四月的新昌,万物葱茏,茶香四溢。作为全国较重要的产茶大县之一,新昌县政府在每年茶叶产销的旺季,都会举办一系列的茶文化活动。而“天福杯”大佛龙井茶王大赛,作为活动的最重要、最精彩的部分,总是吸引无数人的目光。

今年的活动于4月9日、10日举行,活动前数日,新昌的名茶市场内已是宾客云集,热闹非常。作为历届大赛的主办方,天福同仁们已做好了全方位的准备,只等四方宾客的到来,共襄盛会。

李副总裁胜治作为受邀嘉宾,已提前几日来到新昌。虽略显疲惫,但李副总裁一到工厂即向主管询问当下茶叶的采收进度和茶王赛的准备情况,并亲自到品管室品评刚采收的茶叶。接着,又马不停蹄地到名茶市场了解茶叶行情、查看市场内“天福茗茶”门店的准备情况。如此勤勉、尽心尽责的工作作风值得所有天福人不断学习和发扬!

开赛篇

4月9日举行茶王大赛开赛仪式。在开赛仪式前,李副总裁接受了新昌报社记者的专访。记者饶有兴致地向李副总裁询问天福集团如何与大佛龙井结缘、天福的发展现状以及天福集团未来的规划等等。李副总裁表示:“‘大佛龙井’是23年前(1995年)天福集团主席李瑞河先生到新昌考察时建议县政府用的,因新昌有大佛寺,新昌‘好山好水出好茶’,大佛龙井色香味俱佳,价廉物美,李主席在考虑龙井茶原产地设厂就选择了新昌。与新昌县政府十几年合作以来,比较顺利,县政府也很配合。”“这段时间春茶上市,大佛龙井销售量很好,工厂每天晚上都在加班。”李副总裁指着桌上的大佛龙井新茶高兴地告诉记者。接着,李副总裁就天福未来发展、人才培养计划等问题与记者详细攀谈。

上午9点整,茶王大赛开赛仪式正式启动。参加开赛仪式的嘉宾有县主要领导和省农业厅的领导和专家。主持人一番简单介绍后,李副总裁款款上前致辞。李副总裁首先对各位嘉宾和领导在百忙中莅临茶王赛开赛仪式表示感谢,对县政府这些年来对大佛龙井的大力推广表示肯定。接着,李副总裁对天福集团未来发展的具体规划作了具体阐述:“天福集团李主席为积极响应习总书记‘一带一路’战略,提出了‘一县一店’的理念,即在现有全国1100多家连锁店的基础上,每个县市再增加一个店,预计在5到10年内达到5000家连锁店。同时开放内部创业加盟店,为公司内的优秀员工创业开店提供援助,成立3个亿的带路基金,帮助那些有能力而资金不足的员工申请贷款顺利开起加盟店。”李副总裁热情欢迎新昌茶界的朋友们将子女送到漳州科技职业学院就读,使新昌茶业发展继往开来,将大佛龙井做大、做强。然后李副总裁就天福集团总部投资和建设、成立美国‘美福’电子商务公司、天福医院等未来规划问题做了介绍。最后,李副总裁引用主席的名言:“21世纪是中国人的世纪,也必将是中国茶的世纪。”作了结尾,“希望我们大家齐心协力,共同努力,把中国茶特别是大佛龙井推向全世界!”李副总裁的发言鼓舞人心,话音未落,全场便响起经久不息的掌声。感谢李副总裁多年来对大佛龙井的大力支持!

比赛篇

开赛仪式毕,茶王大赛随即开始初赛。初赛采用送样评比,对参赛选手选送的茶样外形、香气、滋味、汤色、叶底五个项目打分,评出20位选手进入决赛。而决赛才是展现选手们真功夫的时刻,因为决赛规定必须为现场炒制。

10日一大早,20口炒锅分列两行,准备就绪,茶王大赛决赛即将拉开帷幕。20名在初赛中脱颖而出的选手依次入场,围观的人逐渐多了起来。7:30,随着工作人员一声令下,选手们立即抓起青翠的鲜叶撒进炒锅中,开始了大佛龙井的手工炒制。抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨,大佛龙井炒制的十大手法,选手们运用自如,动作娴熟。经过选手们不断地翻炒,原先青翠的鲜叶逐渐变得又直又紧,一片片挺直尖削的大佛龙井茶渐渐呈现在大家面前,龙井茶特有的清香味在现场四处弥漫,人群中不断传来啧啧称赞声。

紧张的比赛还在进行中,茶市的中心广场上“2018第五届中国新昌茶祭大典”即将举行。茶祭大典鸣炮、献供品、敬香、击鼓撞钟、奏乐、献茶敬茶、恭读祭文等传统仪式,完整保留了千百年来的传统习俗。受邀出席的李副总裁代表天福集团上茶、祭拜,又稳步下台致谢。

颁奖篇

回到比赛场地,选手们已陆续在规定时间内完成了大佛龙井的炒制。比赛结果已经出炉,根据评委会严格评定,按照预赛60%,决赛40%计算总分。最后决出茶王1名,一等奖1名,二等奖2名,三等奖6名。今年已是第八次参加茶王大赛的丁小钧喜得“茶王”桂冠!

李副总裁代表天福集团为“茶王”丁小钧颁发了茶王证书、奖杯和伍万元奖金,并与之亲切合影留念!

中共新昌县委副书记孙建焕、天福集团副总裁李胜治为“茶王”颁奖

评委组组长、浙江大学茶叶研究所副所长龚淑英教授表示,今年参赛选手都展示了各自精湛的手工炒制技艺,整体水平比前年、去年更好。她表示,“天福杯”茶王大赛的举办,培养出了一批又一批手工炒茶的高手,吸引了越来越多的茶农参与,对于提高茶农们的整体炒茶水平、提升整体茶叶品质起到了巨大作用。

新昌的制茶人群在逐渐年轻化,今年获得“茶王”称号的丁小钧是一位“80后”茶王,说明在历届茶王赛的影响下,越来越多的年轻人也参与到这项活动中,新昌的茶产业后继有人。希望“天福杯”茶王赛能一如既往地办下去,为茶产业培养更多的“80后”甚至“90后”制茶能手,使茶产业这个传统行业更加朝气蓬勃地向前发展!

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