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“湖心岛”有机茶中有金黄

    发表于 湖心岛
“湖心岛”有机茶中有金黄

     一片片深绿映入眼帘、一阵阵清香扑鼻而来、一串串笑语声声入耳……位于洞庭湖边缘的华容县禹山镇,由东湖和中西湖三面拥抱,在那成立了一个“专注于茶”的合作社——华容县石岗山茶叶专业合作社。

▲当地小学组织学生参加石岗山茶场体验春茶采制活动。

优势

严格遵循传统工艺

  华容县石岗山茶叶专业合作社(以下简称“合作社”)处于风景如画的华容县禹山镇,水土肥沃,气候温湿,依山傍水,以禹山和终南山为屏障,矗于洞庭湖南侧,夹东湖和呆湖之间,形成了良好的滨湖小气候,适宜茶树生长。同时,禹山镇的茶叶生产历史悠久,主要分布在松树岭、西湖、南岭一带,境内生态环境好,适宜开发有机茶,在黄茶领域上合作社创新开发了黄茶情柑、柚香黄茶、荷香黄茶,扁形黄茶以及原叶豆香黄茶,所产茶叶色泽口感俱佳,高档绿茶泡之汤清叶绿,饮后口感淳正清香回甘,品质独树一帜,香高味醇。

  目前,合作社拥有社员123人,茶园面积达3000余亩,范围覆盖南岭村、西湖村、松树岭村,同时拥有近千平方米,标准厂房和全套现代化加工设备,主要生产无污染的南山扁茶和高香纯天然黄茶,在黄茶加工方面严格遵循传统工艺,守住黄叶黄汤特色底线,熟练掌握焖黄技术,同时全方位筛选适制树种,改良茶园小气候,营造无公害茶园,使得生产的黄茶既有传统特色,又个性鲜明。据华容县石岗山茶叶专业合作社负责人杨崇毅介绍,合作社成立于2015年,主要经营的范围为组织采购、供应成员茶树种植所需的生产资料;加工、销售成员的产品,引进新品种、新技术;开展成员所需的技术培训、技术交流和咨询服务。此外,合作社注册商标“湖心岛”为湖南省著名商标,优越的自然条件和良好的生态环境造就了“湖心岛”黄茶具有干茶紧结金黄,香气高长激扬,汤色辉煌透亮,滋味醇厚绵长的品质特点。

  特色

  合作社+农户模式

  合作社针对茶叶产业具有独有的发展模式。杨崇毅讲到,在有关部门的大力支持和指导下,农户既可以现金出资、茶园或土地为股份,加入茶叶专业合作社,又可以转让土地或茶园经营权的方法给茶叶专业合作社,也可以自己经营茶园,委托茶叶专业合作社销售茶叶产品。

  在生产模式上,采用合作社+农户的方法,使合作社带动农户加盟,实行统一茶园管理,统一技术标准,统一配送生产资料,统一收购,统一加工,统一销售,合作社实行单独核算,自负盈亏。同时,合作社广开销售渠道,开设了三家专店,开通了电子商务渠道。产品实行标准化包装,统一价格,统一配送,统一服务,解除了农户的后顾之忧。

  在服务方面,合作社依靠自身科研力量,适当聘请业内专家指导进行研发,做到紧跟潮流,适度超前。坚持应用一批、掌握一批、遇见一批专利技术,对业务已成熟或广泛应用的生产技术,合作社常年对员工和社员开展培训,如绿色防控、清洁化生产等。

  前景

  打造中国黄茶源景点

  值得注意的是,合作社坚持以现有的良种新茶园为基础,依靠科学管理,提高单产和效益,坚持科学加工,打造优质“湖心岛”牌有机茶,带动茶叶种植规模户,对老茶园进行改造更新,促进茶叶生产的科技进步,争取在2020年前,扩种良种茶300亩,新增流转土地300亩,并开展多种培训,培养制茶能手2-3人,开展茶乐事休闲活动,建立休闲中心。同时,开展茶乐事休闲活动,逐步建立起休闲中心,力争建成一处集生产、观光、休闲于一身的综合性茶叶基地。

  杨崇毅表示,合作社将加强与省市区政府部门的联系,展开定期汇报工作,取得相关政策支持,逐步形成产品开发、观光旅游、产业配套、综合利用体系。紧密联系农大、职院、研究所的专家团队,理论与与生产相结合,前瞻性与实用性结合,形成自己的技术系统,提高每个产品的科技含量,分期分批对社员和员工进行培训,从理念、实操等方面提高全员素质,进一步为实现合作社提质提能打好基础。积极参与各级展会与学术交流活动,开阔眼界,积累经验。同时,推广机械化提高工作效率,降低生产成本,添置多台双人采茶机等设备和实施多年的茶鸡套养技术,综合开展节能降耗,提升效益。

  茶叶专业合作社位于经济技术开发区腹地,有近城优势,随着茶园建设的逐步到位,必将呈现出明显的旅游价值。合作社将联合旅游部门着力打造中国黄茶源景点,一方面茶叶产品进一步方便化、功能化、时尚化、系统化,形成新的体系;另一方面茶园建设成为风景区的一部分,景观配套进一步完善,让游客流连忘返,充分发挥湖光山色的优势,积极开阔销售渠道,做大、做强、做优茶叶产业。

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