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陆羽《茶经》思想对贵州茶产业发展的指导意义(2)

    发表于 茶道哲学研究
陆羽《茶经》思想对贵州茶产业发展的指导意义(2)

陆羽《茶经》思想对贵州茶产业发展的指导意义(2)

 

下面再看看贵州。目前全省茶种植面积已为全国第一,2017年统计的数据是700万亩,产量是30多万吨,但产值与浙江、福建比起来不算高,这主要因为缺少品牌附加值,需要以茶文化来提升。

 

其实贵州茶品质非常好,这一点陆羽在《茶经》中是做了首肯的。他说,茶者,南方之嘉木也。南方主要指中国的西南,是茶的发源地。贵州就正好地处西南。现在我们在贵州还能够找到很多上千年的古茶树,这是非常珍贵的。据考证,江浙、福建等省栽种的茶树也是从云贵引种过来的。

 

1980年贵州晴隆县出土了迄今唯一一块距今100万年的茶籽化石,证明“世界之茶,源于中国;中国之茶,源于云贵”,贵州是茶树的原产地。除此之外,贵州还有非常厚重的少数民族茶俗文化非物质文化遗产,由于之前贵州地处偏远,交通不便,欠发达、欠开发,这些原生态的自然和文化遗产都得以保留且不被外界所知。当前,急需从中国茶文化和本土茶文化中汲取原始力量,助力贵州茶产业发展。

 

陆羽《茶经》堪称我国第一部茶文化百科全书,同时也是茶道美学的集中体现。还融汇了儒、释、道三家思想精华,构筑了中国茶文化的基本轮廓,故《茶经》被历代茶人奉为经典。《茶经》主要通过茶来表述恒久不变的自然之道,呈现了众多深邃的茶产业茶文化思想,是一部普及茶科学,传播茶文化,推动茶产业发展的杰出著作,对中国乃至世界的茶与茶文化的发展产生了深远影响。其中所蕴含的茶的科技与人文思想对现代茶产业发展仍然具有现实指导意义。所以这次我们就写了这样一篇文章,希望从《茶经》中汲取一点经验,能对当前茶产业特别是贵州茶产业发展有所意义。

 

注:本文根据第二届全国茶道哲学高峰论坛发言录音整理,文章观点不代表本公众号立场,敬请读者诸君自行判断。

 

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