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2018年建阳区首届“小湖水仙”斗茶赛在小湖政府隆重开幕

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2018年建阳区首届“小湖水仙”斗茶赛在小湖政府隆重开幕

   9月28日,2018年建阳区首届“小湖水仙”斗茶赛在小湖政府隆重开幕,斗茶赛吸引了来自建阳区近五十名茶商及茶叶爱好者前来参加,场上人流不绝,茶香四溢。

  小湖是中国水仙茶的发源地,有着悠久的历史。据史料记载,小湖水仙香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色金黄透亮,叶底厚软黄亮,具有提神醒脑、健胃消食、抗辐射防癌、降血压和延缓衰老等功效,主要销往省内外各地及东南亚市场,在省内外享有很高的声誉。目前,全区茶叶产量4360吨,小湖水仙产量2300吨,在建阳区茶叶产量中占有重要地位。

  本次参赛茶种主要以“小湖水仙”为主,参赛茶样数达21份。本次赛事评委由5位高级评茶师组成,他们用最高标准对所有参赛茶样逐一审核品鉴。最激动不已、迫不及待的莫过于“大众评审团”了,在“小湖水仙”斗茶赛上,每一位观众都是评委,大家可以任意品鉴好茶。更值得一提的是,整个赛事过程,所有茶样均以匿名的形式进行参赛。茶样送达时,每个样茶随机编排号码,评委们全程暗码感官评审,并按分数高低排出名次。

 

斗茶这种传统的竞技形式不仅能让茶商、茶专家以及茶叶爱好者济济一堂,相互交流,并通过“斗”的方式,评选出名优茶,弘扬茶文化,在品质竞争中擦亮建阳文化名片。

经过三轮激烈的较量,最终决赛评选出一名茶王、一名金奖茶和两名银奖茶。(邱晨静)

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