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他拿下了年产600公斤的雪域森林高山茶园。

    发表于 中国茶联盟
他拿下了年产600公斤的雪域森林高山茶园。

 

云南很少下雪的,尤其像腾冲这样的热带地区,年平均气温在15.l℃,可谓冬无严寒,夏无酷暑,四季花开,春意满年。

许总拿下的年产600公斤高黎贡山8号界碑处雪域森林高山茶园,是年年有雪的高寒茶园,它是云南极其少见的雪域茶园,也是世界少有的高寒雪域茶园。

这样的稀缺性注定了它非凡属性的表现,按照许总的许来说,它一定是最顶级的森林红茶

追寻极致优品原料茶菁,以苛刻、较真的匠人之心制茶,这是【听雨堂】堂主许总一贯的铁律,也是许总给他自己定下的不可触碰的红线。

好山好水出好茶,只有独特极致的山水才可以产出极致顶级的好茶。

听雨堂【雪域金茶】的顶级森林红茶茶菁就出自这样的大环境小气候的高黎贡山小产区,它不仅是在海拔最高处能达到4000来米,而且更难得的又是每年茶园都有降雪,不仅如此,它还是世界【最晚头采】的森林顶级红茶

俗话说“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”,对于茶叶又何尝不是,茶人们会说“下雪相当于给茶树润润嗓子”,因为秋茶采摘不久,春茶还没有发芽,茶树尚处于生长的休眠期,只要未达到极限低温,冻害不会发生,对茶树生长也不会造成不良影响。

反而低温雨雪天气还有利于茶叶缓慢生长,可以沉淀更多营养物质,对茶叶品质的提升极为重要。

且低温天气有利于消灭茶园里的有害虫,蛹、幼虫,起到了物理的害虫消灭作用,积雪融化后将渗进土壤,为茶树的生长储存了必要的水分。

听雨堂许总【雪域金茶】就是生长在这样极其特殊而特别的环境里,更是由专业的技术团队打造,它以世界少有的2500米高海拔雪域茶园,中国最晚头采的有机春茶茶菁为基础,研发时更是结合了乌龙茶工艺和滇红茶工艺等,形成了(雪域金茶)独特而不可复制的制作技术。

可以说,听雨堂许总的【雪域金茶】就像一位佳人,她雪肤冰姿、妆淡情深,晶莹素洁,如万千佳人中“绝世独立”的一人而已,出落之美的姿容,绝世无双的清丽,尤显幽处娴雅之性,更是超俗而出众。

许总:浙江人氏,生于制茶人家,父亲原是国营老茶厂制茶师,其从小受父亲熏陶影响,17岁开始习茶,18岁就一个人独上青岛做茶行业,至今兢兢业业19年;2018年创立【半山听雨】高端品牌,筹建顶级小众茶体验馆【听雨堂】;志宏:“一生伺茶,唯真求实,无悔无憾”。

【胡亦锋】:一个自诩流氓的男子,一个木文化只会说谢谢的伪茶人。

【口头禅】: “我是个茶道贩子,我怎能掩藏我心中的本欲,正如我心中愛的大洋人民币,又怎能嘴上裝四大皆空,背里男盗女娼呢。”

合作伙伴评价:胡亦锋,一位要穷其一生精力与热情专注在普洱茶上的茶痴,也因此他对其他事物都漠不关心。

是的,他不是俗世里长袖善舞的角色。他不善言辞,不通交际。他能感知到普洱茶每个细微的变化,但他看不出你面部表情表现出的心情变化,甚至于有时候很多并不熟悉他的人会觉得他说话尖酸刻薄,胡老师嘴很臭,茶很好。这两点都是因为他的较真。

 

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