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云南七子饼2006年南峤601-754青饼

    发表于 陈茶汇中期茶
云南七子饼2006年南峤601-754青饼

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采用明前茶树上的芽叶制成晒青毛茶,经高温蒸压制成;外形端正,厚薄均匀,入口能明显感觉到茶汤的劲度和力度,香气纯高,滋味浓烈厚实,回甘生津持久,层次变化明显,耐冲泡。

品牌:南峤

年份:2005年

规格:357g/片

选料:西双版纳茶区

工艺:生茶

保质期:在适合贮存条件下可长期保存

贮存:通风干燥、无异味、无污染的环境

601批次的754青饼,采用茶菁的年份为04年的春茶制作,混拼了嫩芽形态为一芽两叶的5、6级茶菁,平配出层次丰富的口味,拥有14年的陈期,陈味凸显,花香扑鼻。

 

茶菁源自早期人工栽培,后期自然生长的茶树。这种野放茶,最早可以追溯到六十多年前,最迟的也有十来年的树龄,野放茶的生长过程经历了人工栽培,自然生长两个环节,既降低了茶的苦涩味,又带有野韵。

754青饼,是老师傅钟汉荣先生在勐海茶厂7542配方的基础上,在南峤茶厂再次拼配,研制出754的配方。

经过机器模具压制的七子饼,规整大方,颜色匀称,有大量毫芽,外观优雅,条索壮硕,清晰分明,色泽油亮,洁净无尘。

茶汤橙黄通透,汤质浓稠,内含物质丰富,滋味纯正厚重,层次分明,苦味霸气快速化开,回甘甜度高,质感充实,茶韵深沉悠久,温和怡人。

叶底呈褐色,泛着油光,活性充足。

经十二年干仓自然转化,青味已经完全退去,茶饼寒性转为温和,内含物质丰富,整体口感浑厚绵滑,耐泡度尚可。

 

 

 

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